Uvas tostadas con balsámico: gastar con centavos

close up of Roasted Grapes on crackers

¡Las uvas tostadas son una deliciosa adición sorprendentemente diferente a una noche de aperitivo (o comida principal)! Ligeramente tostadas con aceite y vinagre balsámico, las uvas adquieren un sabor y una textura completamente nuevos una vez tostadas.

Saben casi un poco a manzanas (¡pero no del todo!) Y se pueden usar en cualquier cosa, desde aperitivos y platos principales hasta postres.

Cerca de uvas tostadas en galletas

Por qué te encantarán las uvas tostadas

¿Puedo decir que este plato inusual es uno de ustedes? Deberías intentar ¡una vez! Las uvas frescas, rojas, verdes o moradas tienen un sabor dulce y ácido, pero una vez horneadas, se vuelven dulces y jugosas. Nos encanta acompañarlos con quesos o incluso acompañarlos con lomo de cerdo o chuletas.

Las uvas tostadas combinan bien con las saladas también, sabor casi me recuerda a las manzanas cocidas (pero la textura es más suave). Fantasía en solo unos minutos ¡Son geniales si se sirven solos o en un crostini con ricotta cremosa, queso de cabra o incluso queso crema!

Las uvas tostadas son tan versátiles.

    • genial con queso (queso crema o queso de cabra) como aperitivo
    • perfecto servido con carne de cerdo o como acompañamiento o agregado a ensaladas
    • delicioso con yogur o helado de postre o desayuno

Ingredientes y variaciones

UVAS Elija uvas sin semillas que estén enteras y gruesas. ¡Mezcle y combine rojos, negros y verdes para una presentación colorida! ¡Áselos con arándanos frescos para obtener una combinación dulce / agria que se ve extra festiva!

VIDRIAR El aceite de oliva y el vinagre balsámico elevan el sabor dulce de las uvas tostadas. Experimente con otros sabores dulces y salados como miel o jarabe de arce. ¡Las hierbas como el tomillo o el romero también son geniales!

ingredientes para hacer uvas asadas

Cómo asar uvas

  1. Mezcle las uvas en aceite y balsámico.
  2. Ase hasta que esté tierno y ligeramente arrugado (por receta a continuación).
  3. Sirva tibio o a temperatura ambiente.

CONSEJO PROFESIONAL: Espolvoree con un poco de pimienta negra recién molida antes de servir o agregar a una receta.

Cerca de uvas tostadas

Cómo utilizar uvas tostadas

  • Aperitivo: Sirva con galletas saladas y un queso cremoso picante. Vierta sobre el queso brie horneado.
  • Cena: ¡Asa las uvas con sabrosas hierbas como albahaca, tomillo o romero, y luego ponlas sobre pollo, cerdo o salmón para un plato principal fácil y elegante!
  • Ensalada: Agréguelos a una ensalada como una ensalada de col rizada o nuestra ensalada Harvest Farro. Se combinan bien con granos abundantes.
  • Desayuno: Colóquelos sobre cualquier cosa, desde avena hasta avena durante la noche o incluso waffles.
  • Postre: Las uvas tostadas son deliciosas con helado. Colóquelos sobre bizcocho, bizcocho o simplemente sírvalos en un tazón con crema recién batida.

Uvas asadas en un bol y sobre galletas

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Uvas Tostadas

Estas divertidas y elegantes uvas tostadas son el aperitivo perfecto para la fiesta, ¡con solo 3 ingredientes fáciles!

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  • Precaliente el horno a 425 ° F.

  • Mezcle todos los ingredientes en un tazón.

  • Coloque las uvas en una sartén forrada con papel pergamino y hornee de 15 a 16 minutos o hasta que estén tiernas y la piel esté ligeramente arrugada.

  • Sirva tibio o a temperatura ambiente.

Agregue hierbas al gusto. El romero y el tomillo son excelentes opciones.
Asegúrese de que las uvas no tengan semillas.
Para recetas sabrosas, se puede agregar una pizca de sal si lo desea. Para recetas dulces o para servir sobre yogur o avena, se puede agregar una pizca de canela.
Las uvas tostadas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno hasta que esté completamente caliente.

Calorías: 110, Carbohidratos: 21gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 3gramo, Sodio: 3mg, Potasio: 218mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 18gramo, Vitamina A: 75IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 12mg, Planchar: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Curso Aperitivo, Guarnición

Cocina americano

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