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Tortas de cangrejo Air Fryer | El crítico de la receta

Tortas de cangrejo Air Fryer | El crítico de la receta

Tortas de cangrejo Air Fryer |  El crítico de la receta

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¡Los pasteles de cangrejo de la freidora son un aperitivo increíble que se combina en un instante! ¡Cada bocado es tierno, sabroso y lleno de todo el sabor de cangrejo que anhelas!

Usar una freidora es la forma más fácil de hacer acompañamientos deliciosos y crujientes. ¡Los rollos de huevo con aguacate, los aros de cebolla y los pepinillos fritos son recetas más deliciosas que debes probar!

Primer plano de un pastel de cangrejo dividido en 2 piezas.

Receta de pastel de cangrejo crujiente y delicioso Air Fryer

Me encantan unos pasteles de cangrejo. ¡Nada supera ese primer bocado a través de una capa exterior crujiente y sabroso, tierno por dentro! Siempre los consigo cuando están en el menú de los restaurantes a los que voy. Publiqué una receta de pasteles de cangrejo fritos hace un tiempo, ¡pero ahora puedes preparar este sabroso acompañamiento con menos esfuerzo! Si aún no lo ha notado, estoy bastante obsesionado con mi freidora. ¡Puedes hacer tantas recetas fácilmente y todas resultan tan geniales! ¡Estos deliciosos pasteles de cangrejo no son una excepción!

¿La mejor parte de estos pasteles de cangrejo de freidora? Puedes batirlos en 10 minutos. ¡Esta es fácilmente una de mis recetas favoritas para preparar justo antes de una fiesta! ¡Preparo mis pasteles de cangrejo con salsa Worcestershire, especias cajún y jugo de limón para obtener el sabor picante y picante perfecto con un toque de picante! Agregue cebollas verdes y pimientos rojos picados para darle un poco de textura, ¡y obtendrá el acompañamiento perfecto! ¡Tu familia se volverá loca por estos!

Lo que necesitará para hacer pasteles de cangrejo con freidora de aire

¡No se necesitan demasiados ingredientes para crear este delicioso acompañamiento! Los pasteles de cangrejo de la freidora son agradables y simples, ¡pero muy sabrosos y deliciosos! Si está buscando medidas, todas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas imprimible a continuación.

  • Carne de cangrejo: Descubrí que es más fácil comprar carne de cangrejo en trozos.
  • Mayonesa: Mayo le da a sus pasteles de cangrejo cremosidad y sabor. Esto ayuda a mantener el interior agradable y húmedo, pero el exterior perfectamente crujiente.
  • Panko: Dele a los pasteles de cangrejo de su freidora una textura fina pero crujiente.
  • Harina: ¡Todo uso funciona muy bien! La harina es una necesidad para dar estructura y forma a tus pasteles.
  • Huevo: Un huevo unirá todos tus ingredientes.
  • Cebolla verde: Picante, sabroso y fresco, me encanta agregar cebollas verdes en rodajas a mis pasteles de cangrejo.
  • Pimiento rojo: Los pimientos le dan un ligero sabor crujiente y brillante.
  • Salsa inglesa: Agrega un sabor fuerte y sabroso con un poco de sabor.
  • Condimento de Cajun: ¡Es muy fácil de hacer en casa! Encuentra mi receta aquí. El condimento cajún es el ingrediente secreto de los deliciosos pasteles de cangrejo. El pimentón, el ajo, la cebolla y la pizca de cayena crean un sabor cálido y fuerte que te encantará.
  • Jugo de limon: Utilizo el jugo de medio limón para darle un toque picante.
El proceso de elaboración de pasteles de cangrejo en tres fotos.

¡Hagamos pasteles de cangrejo!

Estos pasteles de cangrejo freidora son entonces rápido y fácil de formar. ¡Solo 2 sencillos pasos! ¡Los tendrás crujientes en tu freidora en poco tiempo! A pesar de que estos son más que fáciles de hacer, ¡saben mejor que cualquier cosa que pueda obtener en un restaurante!

  1. Mezcla y forma: Para comenzar, en un tazón grande, agregue la carne de cangrejo, la mayonesa, el panko, la harina, el huevo, la cebolla verde, el pimiento morrón, la salsa Worcestershire, el cajún y el jugo de limón. Mezclar y formar hamburguesas.
  2. cocinar: Luego, colóquelo en la canasta de su freidora. Cocine a 360 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos o hasta que se doren.
4 pasteles de cangrejo en la canasta de una freidora.

Trucos y consejos de pastel de cangrejo

Esta receta es tan fácil como parece, ¡pero aquí hay algunos consejos para tener en cuenta! ¡Harás el lado más irresistible de todos!

  • Utilice cangrejo de alta calidad: ¡Cuanto más fresco sea el cangrejo, mejor sabor tendrán sus pasteles de cangrejo! Prefiero la carne de cangrejo en trozos refrigerada a la congelada para obtener el mejor sabor y textura.
  • Mezclar suavemente: Desea utilizar una mano suave al dar forma a sus pasteles. Darles forma excesiva puede hacer que sus pasteles de cangrejo sean densos y esos tiernos trozos de cangrejo se romperán.
  • Verifique la temperatura: Una vez que mis pasteles de cangrejo terminan de cocinarse, siempre me gusta verificar la temperatura interna y asegurarme de que haya alcanzado al menos 145 grados Fahrenheit. Esto es especialmente importante si prepara sus pasteles de cangrejo en el lado más grueso; el interior puede tardar más en cocinarse.
  • Servir con: Me encanta servirlos con otros aperitivos para todos los amantes de los mariscos de mi familia. Barcos de calabacín con camarones, brochetas y salsa de salmón ahumado son solo algunos de nuestros favoritos.

Almacenamiento de sobras

Personalmente, mi familia nunca tiene sobras de estos pasteles de cangrejo porque son increíblemente deliciosos. ¡Siempre salen volando de la mesa! En la remota posibilidad de que lo haga, aquí le mostramos cómo guardarlos para más tarde. Es un bocadillo rápido y fácil de lunes a viernes.

  • En el refrigerador: En un recipiente hermético, los pasteles de cangrejo de la freidora se mantendrán en buen estado hasta por 5 días.
  • Recalentamiento: Mis formas favoritas de recalentar pasteles de cangrejo son meterlos en el microondas durante 1 minuto o en la freidora a 370 grados durante unos 5-7 minutos.

4 pasteles de cangrejo freidora en un plato blanco con guarnición de limón y cebolla verde.

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  • En un tazón grande agregue la carne de cangrejo, la mayonesa, el panko, la harina, el huevo, la cebolla verde, el pimiento morrón, la salsa Worcestershire, el cajún y el jugo de un limón. Mezcle y forme hamburguesas.

  • Coloque en la canasta de su freidora. Cocine a 360 grados durante 10-12 minutos o hasta que se doren.



Sirve: 4

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Aperitivo

Cocina americano

Palabra clave pasteles de cangrejo freidora, pasteles de cangrejo



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