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Si te encanta Rice Krispies, tienes que probar Ruffle Krispies

Si te encanta Rice Krispies, tienes que probar Ruffle Krispies

Si te encanta Rice Krispies, tienes que probar Ruffle Krispies

A diferencia de la mayoría de los lugares en Internet, en realidad disfrutar leyendo la sección de comentarios del blog de Joanna Goddard, Copa de Jo. Sus leales lectores están llenos de sugerencias inteligentes, y siempre salgo con varias recetas nuevas o trucos de cocina para probar.

Recientemente, mientras leía los comentarios de su publicación “¿Qué recetas agradables al público conoces?” Vi algo muy emocionante: una lectora llamada Erica escribió que solía hacer “Ruffle Krispies”, que son simplemente golosinas Rice Krispies hechas con papas fritas Ruffles en lugar de cereal. Ella dijo que después de que los trajo a sus compañeros de trabajo una vez, nunca se le permitió hacer nada más.

Como Rice Krispies trata a los súper fanáticos, sabía que tenía que probarlos. Esto es lo que sucedió cuando probé esta versión salada de las delicias clásicas de Rice Krispies.

Cómo hacer Ruffle Krispies

Estas golosinas de malvavisco comienzan tal como lo hace el original: derritiendo mantequilla. Una vez que la mantequilla esté fluida y dorada, agregue los malvaviscos. Me gusta usar mini malvaviscos porque se derriten de manera más uniforme que las bocanadas más grandes, pero usa lo que tienes a mano.

Aquí es donde entra el cambio: en lugar de agregar cereal Rice Krispies, agregue 6 tazas de papas fritas Ruffles trituradas en trozos grandes. Una vez que las papas fritas estén completamente cubiertas de malvas mantecosas, transfiera la mezcla a un plato untado con mantequilla. Presione en una capa uniforme y enfríe hasta que las golosinas se asienten. Córtalo en cuadrados y disfruta.

Me encanta actualizar las golosinas clásicas de Rice Krispies de nuevas formas, y cambiar el cereal por papas fritas es brillante. Los chips ondulados transforman la golosina dulce y pegajosa para niños en algo completamente nuevo, agregando una textura crujiente y crujiente y un equilibrio salado a los malvaviscos súper dulces. Siga leyendo para conocer mis consejos para hacer las mejores delicias de papas fritas.

Patty Catalano

Contribuyente

Patty es una desarrolladora de recetas independiente que trabajó como coordinadora de investigación y productora de podcasts de Alton Brown y en la cocina de prueba de Oxmoor House. Le encanta el jarabe de arce, el café y los juegos de mesa. Patty vive en Atlanta con su esposo y sus dos hijos.



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