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Salsa de crema de ajo – Gastar con centavos

Salsa de crema de ajo – Gastar con centavos

Garlic Cream Sauce in a jar

La salsa cremosa de ajo es una salsa cremosa fácil, ideal para pastas y verduras.

Solo un puñado de ingredientes que incluyen mantequilla, crema y, por supuesto, mucho ajo, esta salsa toma solo unos minutos para prepararse.

Cerca de salsa de crema de ajo en pasta

¿Qué es la salsa de crema de ajo?

  • La salsa de crema de ajo es una salsa fácil de hacer con una rica textura cremosa y un agradable sabor a ajo.
  • Esta salsa es cremosa como una salsa alfredo, pero tiene más sabor a ajo y no tiene un fuerte sabor a queso parmesano.
  • Esta salsa es excelente para la pasta, servida con mariscos o sobre coliflor.

Ingredientes de salsa de crema de ajo

Ingredientes y variaciones

INGREDIENTES: Ajo, mantequilla, harina, nata, un poco de perejil, son todos los ingredientes simples necesarios para esta receta. No hay ingredientes artificiales en esta salsa casera, a diferencia de las marcas compradas en la tienda. Requiere crema ligera, pero también se puede usar crema espesa.

VARIACIONES: Agregue algunos trozos de tocino o tocino cocido desmenuzado a la salsa. Agregue un chorrito de vino blanco, una pizca de cayena o una dosis de parmesano o queso suizo.

proceso de batir los ingredientes para hacer la salsa de crema de ajo

Cómo hacer salsa de crema de ajo

¡Unos minutos para hacer esta salsa de crema de ajo!

  1. Combine el ajo y la mantequilla en una sartén y cocine hasta que esté fragante.
  2. Batir la harina y cocinar 1 minuto más.
  3. Batir en crema y cocinar a fuego lento hasta que espese. (según la receta a continuación). Sazone con sal y pimienta al gusto.

Esta salsa cremosa de ajo se puede usar para rociar espárragos, papas o coliflor de la freidora. Revuélvalo con los macarrones con queso, el puré de papas sobrante o agréguelo a su receta favorita de calabacín.

Salsa Crema de Ajo en un tarro

Consejos para una gran salsa de ajo

  • Use ajo fresco y asegúrese de que no se dore.
  • Sazone generosamente con sal y pimienta.
  • El queso parmesano es una gran adición a esta receta.

La salsa blanca durará 5 días en el frigorífico. Será necesario recalentarlo suavemente. Esta salsa también se puede congelar en bolsas para congelador o en recipientes pequeños hasta por 6 meses. Congele en porciones utilizables.

Más salsas para pasta rápidas

Salsa Crema De Ajo

Hora de cocinar 10 minutos

Tiempo Total 10 minutos

Porciones 4 porciones
Autor Holly Nilsson

La salsa de crema de ajo es una salsa de crema rápida y sencilla. Es perfecto para acompañar pasta o mariscos.

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  • Combine la mantequilla y el ajo en una sartén pequeña y cocine a fuego medio bajo hasta que la mantequilla se derrita y pueda comenzar a oler el ajo.

  • Batir la harina y cocinar 1 minuto más. Agregue la crema poco a poco batiendo después de cada adición. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos o hasta que espese.

  • Retire del fuego y agregue el perejil. Sazone generosamente con sal y pimienta al gusto.

  • Sirva con pasta o como salsa para mojar pollo, camarones o bistec.

Asegúrese de cocinar el ajo hasta que esté fragante, no deje que el ajo se dore.
Se puede agregar 1/3 taza de queso parmesano recién rallado. Batir una vez que la salsa esté espesa.
Esta salsa se puede servir con pasta o sobre mariscos o verduras al vapor.

Calorías: 206, Carbohidratos: 3gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 22gramo, Grasa saturada: 14gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 6gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 63mg, Sodio: 143mg, Potasio: 44mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 760IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 25mg, Planchar: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Palabra clave salsa de crema

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Cocina italiano

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