Now Reading
Revisión de Vermu Rose – Vermú de Baltimore

Revisión de Vermu Rose – Vermú de Baltimore

vermu rose vermouth bottle with two glasses

ADespués de 292 años de existencia, la ciudad de Baltimore tiene su primer vermú local: Vermú Rosé. Proviene de Wine Collective, con sede en Baltimore, que produce el licor destilando uvas cultivadas localmente en tinturas que se maceran con corteza de quina, naranjas españolas, manzanilla, ajenjo, raíz de genciana, bayas de enebro, clavo y anís estrellado. El fabricante señala que el vermú con 16,5% ABV se elabora con la mitad del azúcar que se encuentra a menudo en los vermuts comerciales y amari.

Vermú Rosé tiene una nariz agria y jugosa que promete pomelos y moras, así como cilantro, clavo y un toque de romero. Comienza dulce pero ácido en el paladar, comenzando con jugosas rodajas de pomelo y naranja que pronto se funden con las notas de hierbas verdes de romero y cilantro junto con un toque de especias de clavo.

Un gran y jugoso golpe de mora nos lleva a la parte posterior, donde se combina con un amargor de quinina familiar pero bienvenido y un leve toque de pimienta negra, produciendo un final que es a la vez jugoso, amargo y picante, con una complejidad agradable. Vermú es un vermú rosado muy bebible y con auténtica columna vertebral.

Aunque agradable por sí solo, también me pareció un sorbo gratificante con partes iguales de refresco y un par de cubos. En este formato, Vermú Rosé aporta ese frescor cítrico y de mora, así como el toque amargo de la quinina en la parte posterior en un paquete altamente refrescante y de bajo contenido de alcohol.

Todavía no estoy seguro de si Vermú Rosé arrebatará la corona de National Bohemian como la bebida preferida de Charm City, pero ciertamente merece una oportunidad.

See Also
bottle of templeton 10 year rye whiskey

★★★

Estadísticas:
– 16,5% ABV
– $ 28




What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top