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Revisión de Martini & Rossi Fiero Orange Vermouth

Revisión de Martini & Rossi Fiero Orange Vermouth

Martini & Rossi Fiero orange vermouth cocktail

ORiginalmente programado para su lanzamiento en abril de 2020, Martini & Rossi Fiero fue congelado durante un año debido al Covid-19. Pero el nuevo vermú se lanzó por fin en abril de 2021, lo que dio a los bebedores la oportunidad de ponerlo en hielo de verdad.

Fiero no encaja en ningún campamento de vermú tradicional; más bien, está etiquetado como un “vermú de naranja”. Martini & Rossi lo promueve como una bebida independiente mezclada con partes iguales de agua con gas o como un componente en los cócteles Spritz. Una mezcla de vino blanco comprende su base y está aromatizada con ingredientes botánicos que incluyen cáscaras de naranja española y ajenjo italiano. Tiene un agradable color naranja-ámbar que garantiza que no se confunda con Aperol o Campari.

Su nariz es dulce y jugosa, brillante y cítrica, y perfumada con solo un toque de floralidad. Comienza agridulce en el paladar con cáscara de naranja seca, que adquiere un sabor más confitado en el centro. Pero el riesgo de que las cosas se vuelvan sacarinas se reduce con una avalancha de pomelo agrio y jugoso, que se lava en la parte posterior con ajenjo amargo.

Fiero se alinea en el lado más dulce de los vermuts, pero sus elementos amargos y agrios le brindan complejidad y lo convierten en un excelente complemento para los alimentos grasos y sabrosos. Es natural que Fiero sea comparado con otros aperitivos italianos notables, y en esa escala yo diría que es menos amargo que Campari, pero menos dulce que Aperol: en otras palabras, un término medio muy feliz.

Y cuando se combina con partes iguales de agua con gas, Martini & Rossi Fiero lo convierte en un delicioso aperitivo. Sigue siendo agrio y jugoso, pero los elementos más amargos y dulces se atemperan sin perderse. En resumen, es lo suficientemente amargo como para despertar el apetito, pero lo suficientemente refrescante como para dar en el clavo en una tarde húmeda y pegajosa de mediados de verano. Entonces, es más o menos todo lo que quieres en un aperitivo adecuado.

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★★★

Estadísticas:
– 15% ABV
– $ 18,99




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