Revisión de la sal de cebolla de Trader Joe

Revisión de la sal de cebolla de Trader Joe

Los alliums, y las cebollas, en particular, pueden polarizarse. Un campamento los ama y otro los aborrece; rara vez hay un término medio. Soy un miembro acérrimo del antiguo campamento. Adoro las cebollas; mientras más, mejor. Quiero el fuerte bocado de cebollas frescas esparcidas por toda mi ensalada. Exijo cebollas salteadas con mantequilla que se cocinan lentamente en sopas. Y simplemente los tengo que caramelizar y encima de pierogi.

Cuanto más apestoso es mi aliento, más feliz soy. De hecho, mi problema suele ser que las cosas no son del todo cebollas. suficiente. Entonces, cuando vi Onion Salt (por el precio razonable de $ 1.99 la botella) en Trader Joe’s, tuve que tenerlo.

La pregunta crítica: ¿ofrecería sabor? Después de todo, me ha decepcionado la falta de potencia de otras sales de cebolla. Algunos no son lo suficientemente cebolla-y; algunos son demasiado salados.

Bueno, compré una botella y estoy feliz de informar que sobre-entregado. En primer lugar, esta botella es mucho más interesante que la mayoría de las sales de cebolla que existen. Los trozos de cebolletas deshidratadas y brillantes finamente picadas se mezclan alegremente con cebolletas secas bien picadas. También hay cebolla picada tostada y gruesa (como la que se encuentra en la revolucionaria Mezcla de condimentos Everything But the Bagel de TJ), cebolla granulada, ajo y sal. Vertí un poco en mi palma y lo probé solo: me hizo llorar (de alegría) y me hizo sentir que la vida era tan dulce como una Vidalia.

Ahora debería comenzar un club de fans de TJ’s Onion Salt porque tengo al menos tres botellas en mi cajón de especias en todo momento. Y busco el abierto todos los días. Espolvoreo esta robusta sal de cebolla sobre mis aros de cebolla y en los huevos para darle un toque instantáneo. Lo mezclo con yogur griego para una salsa picante, y lo rompo con mis papas para obtener el acompañamiento perfecto. Le doy una costra a mis pechugas de pollo y lo sacudo, lo sacudo, lo sacudo sobre mis salteados, platos de arroz, pastas, pizza y más. ¡Pondría sal de cebolla de TJ en sal de cebolla de TJ, si pudiera!

¿Has probado la sal de cebolla de Trader Joe? ¡Cuéntanos qué te gusta de él en los comentarios a continuación!

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Su-Jit Lin

Contribuyente

La vida de Su-Jit gira en torno a la comida, los viajes y las palabras, y cada uno se alimenta del otro. Es una amante de los juegos de palabras y de contar las historias de la experiencia humana en ambos lados del espacio de la hospitalidad.



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