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Revisión de la bandeja de la hoja hecha en

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No soy de los que hacen algo solo porque todos los demás lo están haciendo. No me he registrado en TikTok y todavía no he visto un solo episodio de Buffy la caza vampiros. Pero cuando vi que la bandeja de madera de Made In se agotó en solo cuatro horas después de que estuvo disponible por primera vez, bueno, me interesé. Porque uso mis sartenes de hoja más que cualquier otra olla / sartén en toda mi cocina. Hago muchas cenas en sartén, pizza y tocino los fines de semana. Horneo (demasiados) lotes de galletas. Congelo muchos productos. Y aso kilos y kilos de verduras. Y la mayoría de mis sartenes están, para decirlo bien, un poco peores por el desgaste. (¡No te ofendas, bandejas de hoja!) Tengo alrededor de media docena, que giro, y la mayoría de ellos están deformados o increíblemente descoloridos, o ambos.

Después de perder frente a otros compradores durante múltiples rondas de reabastecimiento, finalmente pude poner mis manos en esta bandeja. Lo he estado usando repetidamente durante aproximadamente un año y aquí está mi revisión honesta.

Comprar: Sartén de medio tamaño, $ 25 en Made In

Una revisión honesta de la bandeja de hoja hecha en

Primero, echemos un vistazo técnico. La bandeja para hojas Made In viene en tamaños de 1/2 o 1/4, por $ 25 y $ 19, respectivamente. (Ahora hay una opción antiadherente, y aunque no estaba disponible cuando estaba comprando, ¡podría agregarla a mi carrito pronto!) Todos están hechos en Wisconsin con aluminio de grado comercial, son aptos para hornos hasta 450 grados, y se facturan como livianos y duraderos. También tienen una varilla de aluminio debajo de la llanta enrollada, y se dice que esta llanta enrollada facilita aún más la limpieza (porque los alimentos y el aceite no pueden quedar atrapados debajo de la llanta). “Cogimos la bandeja de hojas que nuestros socios chefs usaban en sus cocinas a diario y la mejoramos”, dice la compañía en su sitio web.

No pude decir por mi primera impresión si era mejor, pero definitivamente era más bonito. Nada más sacarlo de la caja, la sartén es brillante. Todos estos meses después, todavía está bastante brillante, lo cual es impresionante porque tengo otras cacerolas que, después de un mes o dos, ya se habían descolorado. He notado que la sartén se calienta de manera bastante uniforme (como lo demuestra el hecho de que el fondo de mis galletas parece dorarse al mismo ritmo). También es notablemente más liviano que otras bandejas de hojas de mi colección, pero sigue siendo lo suficientemente grueso como para que no se deforme. La sartén no es antiadherente, pero mi comida se ha estado soltando con relativa facilidad y la limpieza ha sido sencilla. Además, me gusta mucho que el borde enrollado presiona todo el camino contra la parte inferior de la sartén (tengo otras sartenes con bordes enrollados, pero hay un espacio entre el puño y la sartén que a menudo acumula suciedad). También me gusta mucho el precio (la otra sartén nueva que estaba considerando cuesta $ 10 más).

Mi única queja: Made In recomienda lavar la sartén a mano. Para ser justos, la mayoría de las bandejas de aluminio solo se pueden lavar a mano, pero me gusta la comodidad de poder tirarlas en el lavavajillas; mi lavavajillas incluso tiene un lugar que se adapta a las bandejas de tamaño medio. perfectamente. (Nota para mí mismo: esta puede ser la razón por la que sus viejos no están en buena forma). tengo póngalo en el lavaplatos un par de veces (cuando me siento más vago) y la sartén se manchó un poco, pero esto depende completamente de mí. ¡Lave a mano la cosa y ustedes dos serán muy felices juntos!

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¿Tienes una sartén que te encanta? Cuéntanoslo en los comentarios.

Lisa Freedman

Director Ejecutivo de Estilo de Vida

Lisa Freedman es la directora ejecutiva de estilo de vida en The Kitchn. Ella nunca ha conocido un queso o una cinta washi que no le gustó. Vive en el estado de Nueva York con su esposo y su cachorro, Millie.



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