Now Reading
Revisión de Bourbon de lote pequeño de edición limitada de 2021 Four Roses

Revisión de Bourbon de lote pequeño de edición limitada de 2021 Four Roses

2021 Four Roses Limited Edition Small Batch bourbon bottle

YPuede conservar sus cafés con leche de calabaza y follaje de otoño; lo que realmente espero este mes es el lanzamiento anual de Four Roses Limited Edition Small Batch, que llega a las licorerías a fines de septiembre con una suma de 14,500 botellas.

Como de costumbre, la entrada se compone de cuatro componentes distintos, que se identifican por sus edades y por cuál de las 10 recetas de puré de cuatro rosas proceden. El 58% del esfuerzo de este año está compuesto por un OESV de 16 años; El 23% proviene de un OESK de 12 años; El 13% proviene de un OBSV de 16 años; y el 6% restante se deriva de un OBSQ a 14 años.

En particular, este es el lote pequeño de edición limitada de mayor graduación hasta la fecha, embotellado a una embriagadora prueba de 114.4.

Derrama un rico y rojizo bronce en la copa y posee una nariz afrutada caracterizada por manzanas y melocotones, moras silvestres picantes y roble tostado. Son esos sabores de bayas los que primero explotan en el paladar con un sabor intenso y complejo informado por la dulzura, la acidez recolectada justo antes de madurar y ese toque picante de las semillas de bayas silvestres.

Nota al margen: Crecí en una parte montañosa de la zona rural de Pensilvania y, desde el primer sorbo, este bourbon me llevó de nuevo a meterme en la boca frambuesas y moras silvestres cuando era niño.

El frutado continúa más adelante con melocotones y manzanas acarameladas. El roble tostado y la canela seca dan la bienvenida al movimiento hacia la parte posterior, donde todavía se siente ese sabor explosivo de bayas silvestres, pero combinado con vainilla y un caramelo rico y con cuerpo que solo se insinuó antes. Su final es largo y satisfactorio con notas secas de nuez moscada y canela unidas a un rico caramelo.

El bourbon tiene una textura particularmente interesante. Presiona un peso sustancial contra la lengua sin dominarla, pero sigue siendo sorprendentemente resbaladizo y ágil para un bourbon de su prueba.

See Also
Martini in a cocktail glass with lemon peel garnish

En una degustación, el maestro destilador de Four Roses, Brent Elliot, señaló que el OBSQ, que representa la parte más pequeña de la mezcla, es la fuerza impulsora detrás de esos sabores salvajes y cálidos de bayas que definen gran parte de la fascinante experiencia de 2021. Esperamos que veamos más de ese OBSQ en el futuro.

★★★★★

Estadísticas:
– 57,2% ABV
– $ 150




What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top