Now Reading
Reseña del whisky de centeno de cuatro años de Templeton

Reseña del whisky de centeno de cuatro años de Templeton

templeton 4 year rye whiskey

In además de lanzar su centeno de 10 años, Templeton renovó el empaque de su línea completa, haciendo que ahora sea el mejor momento para considerar Templeton Four Year. El whisky se obtiene de Indiana y se destila a partir de un puré de 95% de centeno y 5% de cebada malteada, y se embotella en la ciudad de Templeton, Iowa.

El whisky vierte un bronce claro en el vaso y tiene una nariz que resumiría como “dulce pero polvorienta”, con manzanas acarameladas, azúcar morena y roble caliente. Esa nota de manzana acaramelada es detectable desde el primer sorbo, y el caramelo rico y redondo pasa a definir el centeno tanto en sabor como en textura.

Mientras que la manzana acaramelada domina el primer sorbo, el whisky crece un poco más astringente en el centro, convirtiéndose en una manzana verde normal, aunque con un poco de azúcar morena. La nota de manzana continúa hacia la parte posterior, donde se encuentra con una confluencia de vainilla rica y corteza de tarta para transformarse en tarta de manzana a la mode. Una vez que se queman las notas afrutadas y de galleta de la tarta de manzana, nos queda un final manejable pero sustancial de especias de centeno.

En un estilo antiguo, debo admitir que algunas de las complejidades se pierden, lo que podría tener que ver con su fuerza de 80 pruebas. En cambio, probé mucho más amargo (usando dos batidos de Angostura y de Peychaud, ciertamente pesados), aunque algunas de esas notas de manzana acaramelada sobresalieron por encima de los sabores adicionales.

Para ser claros, todavía era un buen Old-Fashioned, pero preferiré mi Templeton Four Year puro para entrar en esas notas satisfactorias de manzana y caramelo.

See Also
cocktail competitions

★★★

Estadísticas:
– 40% ABV
– $ 30



What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top