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Relleno de hierbas para salchichas en olla de cocción lenta

Relleno de hierbas para salchichas en olla de cocción lenta

Relleno de hierbas para salchichas en olla de cocción lenta

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¡Este clásico relleno de hierbas para salchichas está lleno de una increíble mezcla de sabores! ¡Las especias utilizadas en esto son la estrella del espectáculo y será una guarnición por la que todos se volverán locos!

Si está buscando más ideas para el Día de Acción de Gracias, ¡tengo algunas que debería probar primero! ¡Esta cazuela, esta increíble salsa de arándanos y este delicioso pastel deberían estar en su menú este año!

Relleno en una fuente para servir.

Relleno de hierbas para salchichas

Me encanta todo lo relacionado con la comida del Día de Acción de Gracias. ¡El pavo, el puré de papas, las batatas y una de mis partes favoritas es el relleno! Cuando le agregas la salchicha, el apio, la zanahoria, la cebolla y las hierbas frescas y especias creas un relleno inolvidable. Algo acerca de hacerlo en la olla de cocción lenta fusiona todos los sabores. Las verduras se cocinan tan suaves y tiernas y el resultado es absolutamente asombroso. Los bordes se vuelven crujientes y el relleno está perfectamente húmedo y lleno de sabor.

Para muchos de nosotros, el Día de Acción de Gracias es un día festivo muy ajetreado para llegar aquí o allá. ¡Por eso esta receta es perfecta para estas vacaciones! ¡No solo es un plato clásico que ves en todas las cenas de Acción de Gracias, sino que también se puede preparar en tu olla de cocción lenta! ¡Esto hace que sea tan fácil de transportar! O, si es el anfitrión, ¡esto liberará su horno para todos los demás alimentos! ¡Se cocina lentamente a la perfección agregando bordes crujientes y será el mejor relleno que jamás podrá hacer!

¿Qué hay en el relleno de hierbas para salchichas?

Siempre me encanta tener hierbas a mano en la despensa porque son geniales para agregar a cualquier plato en un apuro. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de las medidas exactas de los ingredientes.

  • Pan francés: Querrás cortar esto en trozos de 1 pulgada
  • Salchicha italiana: ¡Usar carne que ya ha agregado sabor realmente lleva este relleno a un nivel superior!
  • Cebolla: ¡Pica tu horno en trozos pequeños para que pueda estar en cada bocado!
  • Zanahorias: Cuando pique las zanahorias, asegúrese de que todas sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
  • Apio: Me gusta cortar el apio en trozos pequeños.
  • Hojas de albahaca: La albahaca agrega un sabor tan fresco a este relleno.
  • Salvia frotada: ¡Cuando uses salvia frotada, notarás un delicioso sabor terroso!
  • Hojas de tomillo: El tomillo es similar a la salvia, pero también tiene un toque sutil de cítricos y menta.
  • Sal: Esto realzará todos los sabores de esta receta.
  • Pimienta: La cantidad utilizada en esta receta agrega suficientes sabores sin agregar calor.
  • Manteca: Usé mantequilla sin sal en esta receta.
  • Caldo de pollo: Cuando usa caldo de pollo en lugar de agua, ¡realmente agrega un sabor delicioso!
  • Perejil fresco y arándanos: ¡Estos se usan como guarnición en la parte superior!

Cómo hacer relleno de hierbas para salchichas

Cuando usa su olla de cocción lenta, es muy fácil llegar a su destino con un delicioso plato para compartir. También mantiene la comida caliente mientras disfruta de su comida para cuando regrese por segundos … ¡o tercios!

  1. Prepare pan rallado: Para preparar el pan rallado, córtelo en trozos de 1 pulgada y déjelo rancio durante la noche. También puede tostarlos en el horno a 350 grados durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  2. Cocine la salchicha: En una sartén mediana, cocine y desmenuce la salchicha italiana hasta que ya no esté rosada. Prepare su olla de cocción lenta rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
  3. Combine los ingredientes y agregue a la olla de cocción lenta: En un tazón grande, mezcle el pan rallado, la salchicha, la cebolla, la zanahoria, el apio, la albahaca, la salvia, la sal, la pimienta y la mantequilla hasta que se combinen. Agregue a la olla de cocción lenta y vierta el caldo de pollo por encima. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas o hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Guarnación: Adorne con perejil fresco y arándanos secos si lo desea.
4 imágenes que muestran los pasos para hacer un relleno casero de salchicha con hierbas.

Consejos para hacer relleno casero

¡El relleno de salchicha con hierbas es una de mis guarniciones favoritas para el Día de Acción de Gracias! ¡Aquí hay algunos consejos que tengo para que esta receta salga perfectamente!

  • Migas de pan: ¡Esta receta requiere que hagas tus propias migas de pan para el relleno! Me gusta hacer esto para agregar un pan artesanal delicioso y fresco. Pero, si no tienes tiempo o quieres que esto sea más rápido, ¡comprar los comprados en la tienda también funciona fantástico!
  • Tipo de pan: ¡Puede cambiar fácilmente el tipo de pan que usa en este relleno! Pruebe el brioche, la masa madre, el pan de campo o incluso el pan de maíz.
  • Complementos: ¡Puedes agregar algunos ingredientes más para hacer esto tuyo! ¡Prueba nueces, tocino o champiñones!

Relleno de hierbas para salchichas que se sirve con una cuchara de madera.

Cómo almacenar las sobras

¡Las sobras de Acción de Gracias son lo mejor de lo mejor! Así es como puede almacenar este relleno de hierbas para salchichas y comerlo más tarde. Después de todo, ¡Acción de Gracias no es Acción de Gracias si no está repartiendo la comida para la segunda ronda al día siguiente!

  • Refrigerar: Una vez que el relleno se haya enfriado, colóquelo en un recipiente hermético en su refrigerador. ¡Durará de 3 a 4 días!
  • Recalentar: Para recalentar su relleno, precaliente su horno a 350 grados. Coloca el relleno en una fuente para horno y cúbrelo con papel de aluminio. ¡Hornee por 30 minutos o hasta que esté completamente caliente!

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  • Para preparar el pan rallado, córtelo en trozos de 1 pulgada y déjelo rancio durante la noche. También puede tostarlos en el horno a 350 grados durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

  • En una sartén mediana, cocine y desmenuce la salchicha italiana hasta que ya no esté rosada. Prepare su olla de cocción lenta rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
  • En un tazón grande, mezcle el pan rallado, la salchicha, la cebolla, la zanahoria, el apio, la albahaca, la salvia, la sal, la pimienta y la mantequilla hasta que se combinen. Agregue a la olla de cocción lenta y vierta el caldo de pollo por encima. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas o hasta que las verduras estén tiernas.

  • Adorne con perejil fresco y arándanos secos si lo desea.


Actualizado el 5 de noviembre de 2021
Publicado originalmente el 5 de noviembre de 2015

Sirve: 8

Calorías460kcal (23%)Carbohidratos32gramo (11%)Proteína15gramo (30%)gordo30gramo (46%)Grasa saturada14gramo (70%)Colesterol73mg (24%)Sodio1148mg (48%)Potasio348mg (10%)Fibra2gramo (8%)Azúcar3gramo (3%)Vitamina A4196IU (84%)Vitamina C8mg (10%)Calcio50mg (5%)Planchar3mg (17%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Cocina Estadounidense, Italiano Estadounidense

Palabra clave relleno de salchicha



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