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Receta Skordalia (salsa griega de ajo)

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Perry Santanachote

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Perry es un escritor gastronómico, fotógrafo y desarrollador de recetas con sede en la ciudad de Nueva York. Cocina todos los días y, de alguna manera, come aún más a menudo. Sus recetas se han publicado en Eating Well, Fine Cooking, Food & Wine, The Kitchn, Thrillist y Tone It Up. Perry creció en Denver, Colorado y fue criada por dos abuelas que le enseñaron la importancia de cocinar con los cinco sentidos y nunca seguir una dieta con un nombre. Tiene una licenciatura en antropología y una maestría un poco más práctica en periodismo.



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