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Receta instantánea de sopa de cebolla francesa

Receta instantánea de sopa de cebolla francesa

Receta instantánea de sopa de cebolla francesa

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¡La sopa de cebolla francesa es un clásico que ahora puedes cocinar fácilmente en tu olla instantánea! Saborizada a la perfección y cubierta con un delicioso queso, esta sopa te calentará en cualquier día frío de invierno.

¡Me encantan las sopas, especialmente durante el invierno! Pruebe esta abundante carne bourguignon, esta sopa de hamburguesa con queso y una deliciosa sopa de papa al horno cargada. Son algunos de mis favoritos.

Sopa de cebolla francesa en un tazón cubierto con queso y se saca con una cuchara.

Fácil sopa de cebolla francesa

¡Todos sabemos que tengo un gran amor por mi olla instantánea! ¡Puede cocinar casi cualquier cosa e incluso puede hacerlo sin tener que planificar con anticipación! Hace deliciosos espaguetis o incluso pollo con ajo y limón. Puede cocinar esto como entrada principal con un poco de ensalada y baguette francés o cocinarlo como entrante para cualquier comida. Utiliza sabores deliciosos y clásicos en el caldo y las cebollas dulces Walla Walla realmente son lo que hacen que esta sopa sea MUY BUENA.

Esta sopa instantánea de cebolla francesa solo toma unos 35 minutos. ¡Eso es de principio a fin! Esa es la belleza de la olla instantánea. ¡Puede decidir qué quiere para cenar a la hora de la cena y aún puede tener una comida deliciosa! Agregar la baguette y el queso recién rallado en la parte superior es realmente lo que lo lleva al siguiente nivel y hace que se sienta como si estuviera comiendo esto en un restaurante. ¡Disfrutar!

Ingredientes para sopa de cebolla francesa instantánea

Esta lista de ingredientes es un poco larga, ¡pero no dejes que eso te asuste! Una vez que tenga todos estos ingredientes a mano, ¡es muy fácil de preparar! No te arrepentirás. Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

  • Manteca: Usé mantequilla sin sal en esta receta.
  • Aceite de oliva: En su lugar, puede usar vegetales si eso es lo que tiene a mano.
  • Cebollas dulces: Usé cebollas Walla Walla de tamaño mediano.
  • Azúcar morena: Esto realmente le da un sabor dulce y profundo a la sopa.
  • Vino blanco seco: ¡Esto desglasa el fondo de la olla agregando más trozos de sabor a la sopa! Puede usar caldo de carne adicional si prefiere usarlo en su lugar.
  • Caldo de carne: Tiene mucha proteína y le da ese sabor rico y sustancioso a la sopa.
  • Salsa inglesa: ¡Incluso si no puede decir este nombre, no querrá perderse esto en la receta!
  • Ajo molido: El ajo es imprescindible. Sé que me encanta, pero en realidad le aporta mucho a la sopa.
  • Hojas de laurel y tomillo seco: Estas hierbas combinan muy bien con las cebollas y el caldo de res.
  • Sal y pimienta: Úselos para sazonar al gusto.
  • Junquillo: Puedes comprar una baguette o dos o hacer una en casa con esta receta.
  • Queso gruyere: ¡Este queso es imprescindible para la sopa de cebolla francesa! ¡Es tradicional para la sopa de cebolla francesa por una razón! No sustituyas esto.

¡Hagamos una sopa!

La sopa instantánea de cebolla francesa es increíblemente deliciosa, fácil de hacer y deja fantásticas sobras. Prueba esta receta y nunca más tendrás que contar con un restaurante para que te la haga.

  1. Encienda la olla instantánea: Seleccione el botón Saltear en la olla instantánea.
    1. Saltear las cebollas en aceite y mantequilla: Agrega la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando comience a derretirse, agregue las cebollas y luego cocínelas durante 10-15 minutos hasta que comiencen a dorarse y ablandarse.
  2. Carmelizar las cebollas: Agregue el azúcar morena y luego cocine por 5 minutos más hasta que las cebollas se caramelicen. Agregue el ajo y luego revuelva.
  3. Saltear con vino: Agregue el vino blanco y continúe salteando hasta que el vino se cocine y se acabe. Pulsa cancelar. Trate de que los ingredientes no se doren y quemen el fondo de la olla.
  4. Agregue caldo y condimentos: Agregue el caldo de res, la salsa Worcestershire, el ajo, las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta.
  5. Tapa de bloqueo: Cubra y bloquee la tapa asegurándose de que la válvula de presión esté sellada.
  6. cocinar: Cocine a fuego alto durante 10 minutos.
  7. Liberación natural: Deje que Instant Pot libere el vapor de forma natural antes de abrir.
  8. Quitar la hoja de laurel: Retire la hoja de laurel. Luego pruébelo y agregue condimentos adicionales si es necesario.
  9. Llene los tazones: Coloque 6 tazones aptos para horno en una bandeja para hornear con borde y luego llene cada tazón uniformemente con sopa.
  10. Agregue queso y baguette: Cubra cada tazón con 3 piezas de baguette en rodajas y luego cúbralas con queso gruyere rallado.
  11. Ase y sirva: Ase en el horno durante 2-4 minutos, o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Míralo con atención para que no se queme. ¡Servir inmediatamente!
4 imágenes que muestran los pasos para cocinar y caramelizar cebollas y cubrir la sopa con una rebanada de baguette y queso.

Con que servirlo

¡La sopa instantánea de cebolla francesa tiene un sabor delicioso y va con tantas comidas diferentes! ¡Aquí hay algunas cosas que puede servir junto con esta deliciosa sopa!

  • Ensalada: ¡La sopa y la ensalada deben servirse juntas! Intente servir esta sopa con un poco de ensalada de tomate y albahaca o esta ensalada en cuña. ¡Son fáciles y súper deliciosos!
  • Pan de molde: Esta sopa tiene una deliciosa baguette ya servida encima, pero aún puede agregar algunos panecillos o palitos de pan al lado.
  • Carne: ¡Esta sopa también es un entrante perfecto para cualquier comida! Especialmente me encanta antes de comer un poco de carne, pollo o chuletas de cerdo.
  • Vegetales: Intente cocinar algunas zanahorias, espárragos o puré de papas para acompañar esta sopa como acompañamiento. ¡Se complementan tan bien!

Un tazón de sopa de cebolla francesa en una rejilla para enfriar.

Cómo almacenar las sobras

¡La sopa de cebolla francesa hace sobras fantásticas! ¡Así es como puede almacenarlo y recalentarlo adecuadamente cuando esté listo para comerlo!

  • Refrigerar: Una vez que su sopa de cebolla francesa se haya enfriado, colóquela en un recipiente hermético en su refrigerador. Durará hasta 3 días.
  • Recalentar: Cuando esté listo para comer las sobras, precaliente el horno a 350 grados. Transfiera su sopa a tazones aptos para horno. Una vez que cada tazón esté lleno de sopa, cubra con el queso y coloque cada tazón en una bandeja para hornear. Cocine la sopa en el horno durante unos 15 minutos o hasta que esté completamente caliente. ¡Disfrutar!


  • Seleccione el botón Saltear en la olla instantánea.
  • Agrega la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando comience a derretirse, agregue las cebollas y cocine durante 10-15 minutos hasta que comiencen a dorarse y ablandarse.

  • Agregue el azúcar morena y cocine por 5 minutos más hasta que las cebollas se caramelicen. Agrega el ajo y revuelve.

  • Agregue el vino blanco y continúe salteando hasta que el vino se cocine y se acabe. Pulsa cancelar. Trate de que los ingredientes no se doren y quemen el fondo de la olla.

  • Agregue el caldo de res, la salsa Worcestershire, el ajo, las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta.

  • Cubra y bloquee la tapa asegurándose de que la válvula de presión esté en el sello.

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  • Cocine a fuego alto durante 10 minutos.

  • Deje que Instant Pot libere el vapor de forma natural antes de abrir.

  • Retire la hoja de laurel. Pruebe y agregue condimentos adicionales si es necesario.

  • Coloque 6 tazones aptos para horno en una bandeja para hornear con borde. Llene cada tazón de manera uniforme con sopa.
  • Cubra cada tazón con 3 piezas de baguette en rodajas y cubra con queso gruyere rallado.

  • Ase en el horno durante 2-4 minutos, o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Míralo con atención para que no se queme. ¡Servir inmediatamente!



Sirve: 6

Calorías170kcal (9%)Carbohidratos6gramo (2%)Proteína4gramo (8%)Gordo13gramo (20%)Grasa saturada6gramo (30%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada6gramoGrasas trans1gramoColesterol20mg (7%)Sodio1703mg (71%)Potasio250mg (7%)Fibra1gramo (4%)Azúcar5gramo (6%)Vitamina A253IU (5%)Vitamina C1mg (1%)Calcio43mg (4%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Cocina francés

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