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Receta fácil de pastel de pavo

Receta fácil de pastel de pavo

Receta fácil de pastel de pavo

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¡Este pastel de pavo es una cena abundante y clásica! ¡Tiene una corteza de hojaldre y un relleno cremoso de verduras y pavo por el que toda tu familia se volverá loca!

Si te encantan las cenas reconfortantes como esta, entonces debes probar algunas de mis recetas favoritas probadas y verdaderas, como esta sopa, pastores y pastel de pollo. ¡Todos son tan deliciosos que me cuesta elegir mi favorito!

Un pastel de pavo con una rebanada cortada.

Cazuela de pavo

Soy un amante del pavo, así que si puedo encontrar alguna excusa o forma de cocinarlo, ¡lo haré! Este pastel de pavo es fácilmente una de mis recetas favoritas para hacer. ¡Especialmente si tengo sobras de pavo fresco de Acción de Gracias o Navidad! ¡Quiero decir que no se puede superar una tarta llena de sabrosas verduras y pavo cocido! La receta es tan simple y es una que pide toda mi familia.

No solo me encanta que esto sea fácil de hacer, ¡sino que también es rápido! ¡Se tarda menos de una hora y eso incluye el tiempo de horneado! Mientras se cocina, ¡debes preparar este puré de batatas, este espárrago y esta ensalada para acompañarlo! Me encanta lo abundante y abundante que es este pastel. ¡Incluso podría comerlo solo sin otros lados y obtendría todo lo que necesita de un solo plato! Pruébelo en esta temporada navideña, ¡es un guardián!

Ingredientes para pastel de pavo

¡Estos ingredientes son súper simples! ¡Incluso puedes omitir el pavo si quieres hacer de este un pastel vegetariano! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

Mezcla de verduras y pavo

  • Borde de la tarta: ¡Puedes usar una masa de tarta casera o una comprada en una tienda para esta tarta de pavo! El que tu prefieras.
  • Manteca: La mantequilla se mezclará mejor si está a temperatura ambiente.
  • Cebolla: Corta la cebolla en dados pequeños.
  • Apio: Me gusta cortar el apio en trozos pequeños y delgados.
  • Zanahorias: ¡Las zanahorias son la parte favorita de mis hijos! ¡Les encantan las zanahorias cocidas!
  • Ajo: El ajo picado realmente resalta un sabor fantástico.
  • Tomillo y perejil secos: Me encanta la combinación de sabores que aportan estos dos.
  • Pavo cocido: Tritura el pavo antes de ponerlo en la mezcla.
  • Guisantes congelados: ¡Estos se agregarán al final!

Salsa

  • Manteca: Usé mantequilla sin sal.
  • Harina: ¡La harina para todo uso funciona muy bien en esta receta!
  • Caldo de pollo: En lugar de agua, el caldo de pollo le da un gran (y necesario) sabor a la salsa.
  • Nuez moscada: Un ingrediente secreto que le da un sabor delicioso.
  • Sal y pimienta: ¡Úselos tanto o tan poco como desee, la cantidad que prefiera!
  • Crema espesa: Si no tiene crema espesa, puede usar mitad y mitad en su lugar.

¡Horneemos un pastel!

¡Este pastel de pavo solo toma unos minutos para prepararlo! ¡Lo más difícil es esperar a que se hornee! ¡Pero vale la pena, así que adelante y pruébalo!

Mezcla de verduras / pavo

  1. Precaliente el horno y forre un plato con la corteza: Precaliente el horno a 375 ° F. Forre un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas con una de las bases para pastel empaquetadas. Dejar de lado. La otra corteza se guardará para la parte superior.
  2. Cocine las verduras en mantequilla: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias. Luego, cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.
  3. Mezcle todos los ingredientes excepto los guisantes: Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el pavo desmenuzado cocido. Luego, mezcle todos los ingredientes y cocine por un minuto más. Puede agregar un poco de caldo de pollo si la mezcla parece un poco seca.
  4. Agregue los guisantes: Agregue los guisantes congelados y luego retire del fuego y prepare la salsa para el pastel de pavo.

Salsa

  1. Mezclar mantequilla y harina: En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio alto. Agregue gradualmente la harina y revuelva hasta formar una pasta.
  2. Agregue el caldo de pollo y los condimentos: Agregue el caldo de pollo y mezcle hasta que la salsa comience a espesarse. Agrega el perejil, el tomillo, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Luego, revuelva hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  3. Agregue la crema y espese: Agregue la crema espesa y luego cocine a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que la salsa espese.
  4. Combinar con la mezcla de verduras: Vierta la salsa sobre la mezcla de verduras y pavo. Revuelve para combinar.
  5. Agregue los ingredientes a la corteza, cubra con otra corteza: Rellena la masa de tarta en el molde preparado. Cubra con la segunda base para pastel y forme los bordes del pastel. Cortar y X en el medio de la corteza con un cuchillo.
  6. Hornee y sirva: Hornee por 1 hora o hasta que esté completamente horneado. Retirar del horno y luego dejar reposar el pastel de pavo durante 10 minutos antes de servir.
4 pasos que muestran cómo mezclar pavo y verduras con la salsa y colocarlo en la base.

Variaciones

¡Este pastel de pavo se puede cambiar para hacerlo exactamente como lo desea! ¿Tienes sobras de judías verdes? ¡Córtelos y agréguelos! Hagas lo que hagas, ¡tendrá un sabor increíble! Aqui hay algunas ideas.

  • Cambia la carne: ¡Este paso es bastante fácil! Si tienes pollo, usa eso en lugar de pavo. ¡Hago esto todo el año porque el pollo es muy fácil de hacer y tener a mano!
  • Agregue algunas papas: ¡Corta algunas patatas cocidas y agrégalas a este pastel! ¡Le da una textura deliciosa!
  • Use más verduras: ¡El maíz, el brócoli o cualquier otra verdura que le guste y tenga a mano se pueden usar en esto! ¡Asegúrese de que, si están frescos, los cocine hasta que estén tiernos y crujientes antes de agregarlos a la mezcla de salsa!

Una rebanada de pastel de pavo en un plato.

Cómo hacer pastel de pavo con anticipación

Si está tratando de preparar la comida, esta es una comida fantástica para preparar con anticipación y congelar. ¡Así es como lo haces!

  1. Congelar: Haga el pastel como se indica y déjelo enfriar por completo. Luego, cúbralo con plástico y luego envuélvalo en papel de aluminio. Asegúrate de etiquetar el papel de aluminio con la fecha. ¡Esto puede durar en su congelador hasta por 3 meses!
  2. Recalentar: Precaliente su horno a 375 grados. Desenvuelve tu pastel y cocínalo durante 75-85 minutos hasta que esté burbujeante y dorado.

Pastel de pavo en un plato con un tenedor cortando.


Mezcla de verduras y pavo

  • Precaliente el horno a 375 ° F. Forre un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas con una de las bases para pastel empaquetadas. Dejar de lado. La otra corteza se guardará para la parte superior.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.

  • Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el pavo desmenuzado cocido. Mezcle todos los ingredientes y cocine por un minuto más. Puede agregar un poco de caldo de pollo si la mezcla parece un poco seca.

  • Agregue los guisantes congelados. Retirar del fuego y preparar la salsa.

Salsa

  • En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue gradualmente la harina y revuelva hasta formar una pasta.
  • Agregue el caldo de pollo y mezcle hasta que la salsa comience a espesarse. Agrega el perejil, el tomillo, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Remueve hasta incorporar todos los ingredientes.

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  • Agregue la crema espesa. Cocine a fuego medio y revuelva constantemente hasta que la salsa espese.

  • Vierta la salsa sobre la mezcla de verduras y pavo. Revuelve para combinar.

  • Rellena la masa de tarta en el molde preparado. Cubra con la segunda base para pastel y forme los bordes del pastel. Cortar y X en el medio de la corteza con un cuchillo.

  • Hornee por 1 hora o hasta que esté completamente horneado. Retirar del horno y dejar reposar el pastel durante 10 minutos antes de servir.



Sirve: 8

Servicio1rodajaCalorías377kcal (19%)Carbohidratos37gramo (12%)Proteína5gramo (10%)Gordo23gramo (35%)Grasa saturada10gramo (50%)Grasa poli-insaturada2gramoGrasa monosaturada9gramoGrasas trans1gramoColesterol23mg (8%)Sodio535mg (22%)Potasio222mg (6%)Fibra3gramo (12%)Azúcar2gramo (2%)Vitamina A2929IU (59%)Vitamina C10mg (12%)Calcio33mg (3%)Planchar2mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Cena

Cocina americano

Palabra clave pastel de olla, pastel de pavo



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