Receta de sopa de pimiento rellena | El crítico de la receta

Receta de sopa de pimiento rellena |  El crítico de la receta

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¡La sopa de pimiento rellena es deliciosa, abundante y llena de sabor! Lleno de tantos ingredientes diferentes, es increíblemente bueno y definitivamente te llenará la barriga.

A medida que el clima se vuelve más frío, ¡me encanta un buen plato de sopa caliente! Pruebe algunos de mis otros favoritos como la sopa cremosa de calabacín, la sopa de pollo con fideos y esta sopa cremosa de ñoquis de pollo. ¡Son todos tan deliciosos!

Un plato de sopa de pimiento relleno.

sopa picante

Esta receta tiene todos los mismos sabores que un pimiento relleno, ¡pero esta vez están empaquetados en una deliciosa sopa! ¡Esta versión de esta deliciosa receta es perfecta para esta época del año porque es cálida y acogedora y me emociona por el clima más frío que se avecina! Esta sopa tiene un delicioso sabor. Después de agregar la carne de res, el ajo y los condimentos italianos, agrega algunos pimientos y ¡realmente tiene un sabor único y delicioso!

Este rico y casero sabor agregado con arroz y carne tiene la textura perfecta. De hecho, ¡esta comida es una gran opción para esas noches en las que estás muy ocupado y en movimiento! Como tiene arroz, carne y verduras, ¡ni siquiera necesitas preparar ningún lado para acompañarlo! Pero, si decidió que quería convertirlo en una comida con algunos acompañamientos, intente agregar estos panecillos y esta ensalada. De cualquier manera, ¡no puedes equivocarte!

¿Qué hay en la sopa de pimiento rellena?

Usando ingredientes clásicos que probablemente ya tengas en tu cocina, esta sopa es MUY buena. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de las medidas exactas de los ingredientes.

  • Aceite de oliva: ¡Esto se usa para mezclar con sus verduras mientras las cocina y las hace agradables y suaves!
  • Cebolla: Me gusta cortar la cebolla en trozos pequeños.
  • Carne molida: Usé carne molida magra en esta receta, ¡pero podrías usar pavo molido en su lugar!
  • Dientes de ajo: Usar dientes de ajo frescos es lo que hice, pero si no tienes ninguno a mano, puedes usar ajo picado de tu refrigerador. ½ cucharadita equivale aproximadamente a 1 diente de ajo.
  • Pimientos morrones rojos y verdes: Dependiendo de la cantidad de pimienta que desee en cada bocado, puede agrandarlos para que sean grandes o pequeños.
  • Caldo de carne: ¡Me gusta usar esto como base de la sopa en lugar de agua para que le agregue sabor!
  • Salsa de tomate: Usé una lata pequeña.
  • Tomates cortados: Asegúrese de que sus tomates cortados en cubitos no tengan ningún sabor adicional y que estén solo en salsa de tomate.
  • Condimento italiano: Puede usar condimentos italianos comprados en la tienda. O, si realmente quieres llevar esto al siguiente nivel, ¡tómate 5 minutos adicionales para preparar este condimento italiano casero!
  • Sal y pimienta: ¡Úselos para mejorar todos los demás sabores de la sopa!
  • Arroz: ¡Cocinará su arroz antes de ponerlo en la sopa en esta receta!

¡Hagamos una sopa!

¡Esta sopa de pimiento rellena solo toma unos 30 minutos de principio a fin! ¡Es una comida sencilla y fácil que le da un sabor fantástico! ¡Es un ganar-ganar!

  1. Cocine la cebolla y la carne molida y reserve: En una olla grande a fuego medio alto agregue el aceite de oliva y la cebolla. Saltee durante 2-3 minutos o hasta que esté casi tierno. Agregue la carne molida y cocine y desmenuce hasta que tenga un color rosado más largo. Escurrir la grasa y reservar en un plato.
  2. Agregue y cocine los pimientos.: Agregue el aceite de oliva y los pimientos. Saltee durante 3-4 minutos o hasta que esté casi tierno.
  3. Mezcle la carne y los pimientos, agregue otros ingredientes: Vuelva a agregar la carne a los pimientos. Agregue el caldo de res, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
  4. Agregue el arroz y cocine a fuego lento: Agregue el arroz y revuelva. Deje hervir a fuego lento durante unos 3-4 minutos hasta que se caliente por completo.
4 imágenes paso a paso sobre cómo mezclar ingredientes en una olla para hacer sopa.

Variaciones

¡Hay algunas cosas que puedes hacer para cambiar esta sopa de pimientos rellena! ¡Es tan delicioso como está o puedes cambiarlo para hacerlo tuyo!

  • Carne: Si prefieres el pavo molido, ¡usa eso en su lugar! ¡Cocínelo y úselo tal como lo indica la receta con la carne molida!
  • Agrega un poco de calor: Si desea que este plato sea picante, ¡adelante y agregue algunas hojuelas de pimiento rojo!
  • Más grueso o más delgado: Dependiendo de la consistencia que desee, agregue más arroz o quite un poco.

Un cucharón en una olla de sopa de pimientos rellena.

Cómo almacenar las sobras

Esta sopa de pimiento rellena sabe muy bien al día siguiente, ¡pero aquí hay una pista útil para ti! El arroz se volverá blando en la sopa en la nevera. Entonces, si sabe que está cocinando lo suficiente como para tener sobras para el almuerzo o la cena del día siguiente, ¡esto es lo que debe hacer!

  1. Separar: En lugar de poner todo el arroz en la olla y mezclarlo, agregaría arroz a cada porción individual.
  2. Almacenar por separado: Guarde la sopa y el arroz cada uno en sus propios recipientes herméticos separados en el refrigerador. ¡Durará 2-3 días en la nevera!
  3. Mezclar y recalentar: Cuando vayas a comer las sobras, agrega el arroz a tu plato de sopa. Vuelva a calentarlo en la estufa o en el microondas hasta que esté completamente caliente.

Zoom en la imagen de una cuchara recogiendo un poco de sopa de pimiento relleno.

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  • En una olla grande a fuego medio-alto agregue el aceite de oliva y la cebolla. Saltee durante 2-3 minutos o hasta que esté casi tierno. Agregue la carne molida y cocine y desmenuce hasta que tenga un color rosado más largo. Escurre la grasa y déjala a un lado en un plato.
  • Agrega el aceite de oliva y los pimientos. Saltee durante 3-4 minutos o hasta que esté casi tierno.

  • Vuelva a agregar la carne a los pimientos. Agregue el caldo de res, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, el condimento italiano, la sal y la pimienta.

  • Agregue el arroz y revuelva. Deje hervir a fuego lento durante unos 3-4 minutos hasta que se caliente por completo.



Sirve: 6

Calorías398kcal (20%)Carbohidratos54gramo (18%)Proteína23gramo (46%)gordo9gramo (14%)Grasa saturada3gramo (15%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada5gramoGrasas trans1gramoColesterol47mg (dieciséis%)Sodio696mg (29%)Potasio509mg (15%)Fibra2gramo (8%)Azúcar2gramo (2%)Vitamina A710IU (14%)Vitamina C43mg (52%)Calcio54mg (5%)Planchar3mg (17%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Cena, Plato Principal, Sopa

Cocina americano

Palabra clave sopa picante



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