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Receta de rollos de salchicha de hojaldre

Receta de rollos de salchicha de hojaldre

Receta de rollos de salchicha de hojaldre

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Los rollos de salchicha son perfectamente hojaldrados, sabrosos y absolutamente deliciosos. ¡El mejor aperitivo o bocadillo, estos rollitos de salchicha seguramente serán un éxito entre los invitados a la fiesta!

Ya sea que los sumerja o los coma simples, estos rollos de salchicha son MUY BUENOS. De hecho, si te encantan estos rollitos de salchicha, sigue adelante y prueba estos otros aperitivos como estos Sliders, Smokies o estas deliciosas albóndigas.

Ampliado la imagen de los rollos de salchicha.

Los rollos de salchicha son los MEJORES

¡Me encanta la comida que es un mini bocadillo que puedo apilar en mi plato! ¡Estos rollos de salchicha son el aperitivo perfecto del tamaño de un bocado que puede cargar o solo comer unos pocos y ahorrar espacio para otras delicias! Con la corteza escamosa perfecta y una salchicha atrevida en el centro, ¡es la combinación perfecta! Puedes comerlos solos o mojarlos en un poco de salsa de tomate. No importa lo que hagas, ¡no podrás detenerte solo en uno!

¡Estos rollos de salchicha son tan simples y fáciles de hacer y son MUY deliciosos! La salchicha está perfectamente sazonada con aromas suaves que tienen un sabor atrevido. ¡El exterior es un rollo texturizado y escamoso que se deshace en la boca cuando lo muerdes! No son el típico aperitivo, ¡así que me encanta llevarlos a una fiesta para sorprender a mis invitados! De hecho, organice su propia fiesta y comience con un Dip cremoso de pollo Alfredo, buñuelos de maíz y alitas de ajo con miel y ¡tendrá una fiesta para recordar! ¡Estos rollos de salchicha son deliciosos y seguramente serán un éxito!

¿Qué hay en los rollos de salchicha?

¡Suenan complicados pero son muy fáciles de hacer! Usando solo unos pocos ingredientes que probablemente ya tenga a mano, ¡comerá estos deliciosos rollos de salchicha en poco tiempo! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de medidas exactas.

  • Salchicha molida: ¡Obviamente necesitarás esto para hacer rollos de salchicha!
  • Pan rallado italiano: el pan rallado normal funciona, ¡pero el pan rallado italiano le dará ese sabor adicional!
  • Huevos: ¡Me gusta usar huevos que estén a temperatura ambiente antes de cocinarlos para que se mezclen mejor!
  • Dientes de ajo: Si no tiene dientes de ajo frescos a la mano, ¡puede usar el ajo picado de su refrigerador! ½ cucharadita equivale a un diente de ajo.
  • Pimenton: Una especia dulce que agregará un sabor suave.
  • Salsa inglesa: Aunque la mayoría de la gente no puede decir el nombre de esta salsa, ¡es imprescindible en esta receta y tiene un gran sabor!
  • Sal y pimienta: Se usa para condimentar tu receta.
  • Hojaldre congelado: Saco el mío a descongelar una o dos horas para descongelarlo antes de que planee cocinar.

¡Vamos a cocinar!

¡Estos rollos de salchicha solo toman unos 20 minutos de principio a fin! ¡Son tan simples y fáciles de hacer que te volverás loco con ellos!

  1. Precalentar el horno y mezclar: Precalienta el horno a 425 grados. En un bol mezcle la salchicha, el pan rallado, un huevo, el ajo, el pimentón, la salsa inglesa y la sal y pimienta.
  2. Corte: Corta la hoja de hojaldre en 3 secciones.
  3. Hacer huevo y untarlo: Crea un huevo batido con 1 huevo y 2 cucharadas de agua y bate. Cepille el interior de la masa.
  4. Agregue la carne y dóblela en la masa: Tome ¼ de taza de la carne y forre la salchicha por el centro del hojaldre. Dobla el hojaldre sobre la carne y toma un tenedor para cerrar las costuras. Cepille el exterior de la masa de hojaldre con el resto del huevo batido.
  5. Cortar y poner en bandeja para hornear: Corta el hojaldre en trozos de dos pulgadas y colócalo en una bandeja para hornear.
  6. Hornear: Hornee por 15 minutos o hasta que se doren por encima.
4 imágenes que muestran cómo hacer rollitos de salchicha.

Consejos para hornear

¡Estos rollos de salchicha son tan fáciles y deliciosos de hacer! ¡Tengo algunos consejos que ayudarán a que este proceso de horneado sea perfecto!

  • No llene demasiado ni envuelva demasiado apretado: ¡No quieres que se rompan! Cuando las estoy llenando, me gusta asegurarme de tener suficiente espacio para doblar la pasta y sellarlas con el tenedor. Cepillarlos con el huevo en la parte superior actuará como un pegamento que ayudará a mantenerlos unidos.
  • Para evitar que se sequen: Cuando esté juntando los ingredientes de la carne, no trabaje demasiado. Mézclalo lo suficiente para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente. Si mezcla demasiado la carne, esta se secará.
  • Cómo saber cuándo han terminado: ¡El exterior será escamoso y marrón dorado y el interior shoule se apostará a 165 grados Farenheit!
  • Elija una salchicha baja en grasa: Si los rollitos de salchicha quedaron empapados, probablemente se deba a la cantidad de grasa que contienen. Tienen mayores cantidades de aceite y líquido. ¡Intente obtener salchichas que tengan un contenido de grasa más bajo y esto ayudará a evitar que eso suceda!

Un rollo de salchicha en una bandeja para hornear.

¿Puedo hacer esto con anticipación?

¡Sí! ¡Esta es una excelente opción cuando desea tenerlos a mano para un aperitivo o refrigerio rápido! Puede congelarlos cocidos o crudos, ¡pero los crudos durarán más en su congelador! Siga las instrucciones habituales sobre cómo montarlos. Luego, colóquelos en una bandeja para hornear (sin tocarse entre sí) en el congelador durante aproximadamente 1-2 horas hasta que se congelen. Sácalos y colócalos en una bolsa ziplock etiquetada o en un recipiente sellado. Pueden durar en su congelador hasta por 3 meses. Descongélelos en su refrigerador y cocine como se indica en la tarjeta de recetas. ¡O puede cocinarlos congelados y cambiar el tiempo de cocción a 30-40 minutos en su lugar!

Rollos de salchicha en un plato con salsa de tomate.

Cómo almacenar las sobras

Si tiene algunas sobras adicionales de estas sobras, ¡puede guardarlas y comerlas más tarde! ¡Son MUY buenos y son un excelente refrigerio al día siguiente!

  • Refrigerar: Una vez que los rollos de salchicha se hayan enfriado, guárdelos en un recipiente hermético. ¡Colócalos en la nevera y pueden durar unos 2-3 días!
  • Recalentar: Para recalentar los rollos de salchicha, precaliente el horno a 425 grados y cocínelos durante unos 10 minutos o hasta que estén completamente calientes. Puede calentarlos en el microondas, pero estarán empapados.


  • Precalienta el horno a 425 grados. En un tazón, mezcle la salchicha, el pan rallado, un huevo, el ajo, el pimentón, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.

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  • Corta la hoja de hojaldre en 3 secciones.
  • Crea un huevo batido con 1 huevo y 2 cucharadas de agua y bate. Cepille el interior de la masa.
  • Tome ¼ de taza de la carne y forre la salchicha por el centro del hojaldre. Dobla el hojaldre sobre la carne y toma un tenedor para cerrar las costuras. Cepille el exterior de la masa de hojaldre con el huevo batido restante.

  • Corta el hojaldre en trozos de dos pulgadas y colócalo en una bandeja para hornear.

  • Hornee por 15 minutos o hasta que se doren por encima.



Sirve: 6

Calorías284kcal (14%)Carbohidratos6gramo (2%)Proteína15gramo (30%)gordo22gramo (34%)Grasa saturada7gramo (35%)Grasa poli-insaturada3gramoGrasa monosaturada10gramoGrasas trans1gramoColesterol116mg (39%)Sodio622mg (26%)Potasio256mg (7%)Fibra1gramo (4%)Azúcar1gramo (1%)Vitamina A203IU (4%)Vitamina C2mg (2%)Calcio34mg (3%)Planchar2mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Aperitivo, Desayuno

Cocina americano

Palabra clave rollos de salchicha



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