Receta de pastel de limón y coco (con relleno de cuajada de limón)

Receta de pastel de limón y coco (con relleno de cuajada de limón)

Enfriar las tortas. Coloca las tortas en una rejilla y deja enfriar 10 minutos. Voltee los pasteles de los moldes sobre la rejilla, deseche el pergamino y deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, prepara la cuajada de limón. Si no está glaseando los pasteles de inmediato, envuelva bien cada pastel enfriado en una envoltura de plástico para evitar que se sequen, luego guárdelo a temperatura ambiente hasta por 2 días.



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