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Receta de pan de plátano saludable | El crítico de la receta

Receta de pan de plátano saludable | El crítico de la receta

Receta de pan de plátano saludable |  El crítico de la receta

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¡Este saludable pan de plátano está hecho SIN azúcar y tiene un sabor absolutamente divino! Después de hornear este delicioso pan, sírvase una rebanada o dos, es MUY BUENO.

Me encanta agregar plátanos a las recetas. Es un sabor fuerte y delicioso y, como beneficio adicional, ¡a mis hijos les encanta! Prueba este pastel de café, batido y pudín de plátano. Todos usan plátanos y son increíblemente deliciosos.

Pan de plátano saludable cortado en rodajas.

Pan de Plátano Saludable

¡El pan de plátano es una de mis recetas favoritas que tengo! Pero a veces, anhelas un pan delicioso sin que todo el azúcar. Y ahí es donde entra en juego esta increíble receta. No tienes que sacrificar ningún sabor delicioso para que sea saludable. Usé aceite de coco líquido, leche de almendras y miel para mantenerlo dulce y húmedo. ¡Es realmente tan sabroso y perfecto comenzar el nuevo año con comida saludable!

Este saludable pan de plátano no solo sabe bien, sino que es muy fácil de hacer. Me encanta encontrar recetas que sean lo suficientemente fáciles para que mis hijos me ayuden y esta es una de ellas. ¡Solo tienes que volcar y mezclar! De hecho, solo se necesitan unos 10 minutos para armar. El resto del tiempo se pasa horneando en el horno. Es una gran alternativa para tener a mano cuando anhelas algo bueno. y ¡sano!

Ingredientes del pan de plátano saludable

No solo utilicé ingredientes saludables para hacer este pan, sino que también está hecho con harina de trigo integral. ¡Esto también lo hace súper relleno! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

  • Aceite de coco líquido: Esto es lo que hace que el pan se mantenga suave y húmedo.
  • Miel: La miel hace que el pan tenga un sabor dulce sin usar azúcar.
  • Huevos: Usé huevos grandes que estaban a temperatura ambiente para esta receta.
  • Plátanos maduros: ¡El pan de plátano es una excelente manera de usar esos plátanos maduros en su mostrador!
  • Leche de almendras: Este es otro ingrediente que mantiene este pan saludable.
  • Vainilla: La vainilla resalta el sabor dulce de la receta.
  • Sal: La sal realza el sabor de los demás ingredientes.
  • Bicarbonato de sodio: Esto se usa para leudar la masa y hacerla levar sin usar levadura.
  • Canela molida: ¿Puedes comer un delicioso pan de plátano sin un ligero toque de canela?
  • Harina de trigo integral: Puede usar harina para todo uso o harina de trigo integral blanca si lo desea.

¡Horneemos un poco de pan!

Créame cuando le digo que tomarse una hora de su día para hacer y hornear esto valdrá la pena. ¡Es realmente tan, tan bueno!

  1. Precalentar y preparar: Precaliente el horno a 350 ° y rocíe un molde para pan de 9 × 5 pulgadas con spray pam y luego cubra con pergamino para que sobresalga por los lados.
  2. Combine los ingredientes húmedos: En un tazón grande combine el aceite de coco líquido, la miel, los huevos, el puré de plátanos y la leche.
  3. Mezcla: Agregue la vainilla, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela a la mezcla de plátano y revuelva hasta que se combinen.
  4. Agrega la harina y vierte: Agregue la harina y mezcle hasta que toda la harina apenas se absorba en la masa. Vierta en el molde para hornear preparado.
  5. Hornear: Hornee durante 55-60 minutos, o hasta que un palillo salga limpio del centro. Aproximadamente a la mitad de la cocción, puede colocar una hoja de papel de aluminio sin apretar sobre el pan para evitar que se oscurezca demasiado.
  6. Frio: Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10-15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar.
3 imágenes que muestran cómo hacer masa de pan de plátano.

Variaciones

Me gusta cambiar las cosas para mantener esta receta interesante. ¡De esa manera puedo hacerlo todo el tiempo y nunca cansarme! Aquí hay algunas cosas que he probado.

  • Mini muffins: ¡Me encanta desayunar para llevar! Esta masa de pan de plátano se puede verter en moldes para mini muffins. Simplemente colóquelos en un molde para muffins engrasado, cocínelos a 375 grados durante unos 15 minutos o hasta que un palillo quede limpio.
  • Mezclas: Puede agregar un poco de sabor crujiente o un poco más de sabor agregando algunos ingredientes adicionales. Prueba algunas nueces, almendras, nueces, frutos secos o incluso unas mini chispas de chocolate.

Una hogaza de pan de plátano saludable.

Cómo almacenar las sobras

Si tiene la suerte de que le sobra algo de este saludable pan de plátano, ¡es fácil de almacenar! O incluso puede hacer algunas hogazas para congelarlas para más tarde.

  1. Refrigerador: Puede guardar esto en su mostrador durante 2-3 días, pero durará más en su refrigerador. Colócalo en un recipiente hermético y mételo en tu nevera. Durará de 5 a 7 días.
  2. Congelador: Envuelva su pan en una envoltura de plástico y luego en un poco de papel de aluminio. Etiquételo con la fecha y durará hasta 3 meses en su congelador. Cuando esté listo para comer, déjelo descongelar en su encimera y ¡disfrútelo!

Pan de plátano cortado en rodajas sobre una tabla de cortar de madera.


  • Precaliente el horno a 350 ° y rocíe un molde para pan de 9 × 5 pulgadas con spray pam y luego cubra con pergamino para que sobresalga por los lados.
  • En un tazón grande combine el aceite de coco líquido, la miel, los huevos, el puré de plátanos y la leche.

  • Agregue la vainilla, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela a la mezcla de plátano y revuelva hasta que se combinen.

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  • Agregue la harina y mezcle hasta que toda la harina apenas se absorba en la masa. Vierta en el molde para hornear preparado.

  • Hornee durante 55-60 minutos, o hasta que un palillo salga limpio del centro. Aproximadamente a la mitad de la cocción, puede colocar una hoja de papel de aluminio sin apretar sobre el pan para evitar que se oscurezca demasiado.

  • Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10-15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar.



Sirve: 12

Calorías202kcal (10%)Carbohidratos33gramo (11%)Proteína4gramo (8%)Gordo8gramo (12%)Grasa saturada6gramo (30%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada1gramoGrasas trans1gramoColesterol31mg (10%)Sodio208mg (9%)Potasio193mg (6%)Fibra3gramo (12%)Azúcar15gramo (17%)Vitamina Asesenta y cincoIU (1%)Vitamina C3mg (4%)Calcio21mg (2%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Pan de molde

Cocina americano

Palabra clave pan de plátano, pan de plátano saludable



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