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Receta de galletas de higo (Cucidati italiano)

Receta de galletas de higo (Cucidati italiano)

Receta de galletas de higo (Cucidati italiano)

Agregue 1/2 taza de nueces en mitades, 1/4 taza de almendras en rodajas, 1/4 taza de pasas doradas, 1/4 taza de mermelada, 2 cucharadas de brandy, whisky o ron oscuro, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida. Pulse hasta que no queden trozos grandes de nueces o pasas, raspando los lados del tazón con una espátula según sea necesario. Un poco de textura es excelente, no es necesario que sea una pasta suave. Transfiera a un tazón y refrigere hasta que esté listo para armar las galletas.



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