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Receta de dulce de ponche de huevo | El crítico de la receta

Receta de dulce de ponche de huevo | El crítico de la receta

Receta de dulce de ponche de huevo |  El crítico de la receta

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¡Este dulce de ponche de huevo es el sueño de todo amante del ponche de huevo! ¡Cada bocado está relleno de chocolate blanco que se derrite en la boca y espolvoreado con nuez moscada!

¿No te cansas del cremoso sabor del ponche de huevo? Tendrás que probar mis meltaways de ponche de huevo, waffles y bizcocho. ¡Son absolutamente deliciosos!

Cubos de dulce de ponche de huevo apilados uno encima del otro.

Receta De Fudge De Ponche De Huevo De Chocolate Blanco

Una de mis cosas favoritas de las vacaciones es todo lo que implica hornear y dar. Honestamente, odiaba el ponche de huevo hasta que mi hijo menor se obsesionó con él. ¡Entonces poco a poco me empezó a gustar! ¡El año pasado, horneé algunas de mis galletas favoritas de todos los tiempos que también estaban hechas con ponche de huevo! Es seguro decir que ahora soy fan. Siento que el ponche de huevo es increíble cuando lo horneas o lo incorporas a una receta. ¡Es tan cremoso y sabe casi a natillas!

Mi marido odia el ponche de huevo. Pero siempre le hago probar mis recetas. Las galletas de ponche de huevo también se convirtieron en sus favoritas las últimas Navidades. Me hizo hornearlos para todos los vecinos. Al igual que las galletas, este dulce de azúcar resultó increíble. Y cuando le pedí a mi esposo que le diera un mordisco, dijo: ¡GUAU, esto es realmente bueno! Es el Perfecto receta de dulce de azúcar de vacaciones. Y siendo un amante del chocolate blanco, ¡por supuesto que ME ENCANTÓ esta receta! Fanático del ponche de huevo o no, ¡este dulce de ponche de huevo es un postre que todos pueden apreciar! ¡Fue fácil de armar y sé que a ti también te encantará!

Lo que necesitará para el dulce de ponche de huevo

¡Solo 6 ingredientes para hacer este sabroso dulce de azúcar! Me encanta poder recoger estos ingredientes sin tener que gastar una fortuna. ¡Sus ingredientes simples lo hacen perfecto para preparar en grandes lotes y regalar a amigos y familiares! Si está buscando medidas individuales, se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación.

  • Ponche de huevo: ¡Es mejor hacerlo desde cero! Solo se necesitan unos pocos ingredientes simples y realmente amplifica el sabor general del dulce de ponche de huevo.
  • Azúcar: ¡El azúcar granulada se derrite para agregar la dulzura perfecta al dulce de azúcar!
  • Chocolate blanco: ¡Amo el chocolate blanco! Es tan rico y lechoso. Combina perfectamente con el sabor del ponche de huevo.
  • Manteca: Puede agregar mantequilla salada o sin sal aquí. Me gusta usar sal para equilibrar un poco la dulzura del dulce de azúcar.
  • Crema de malvavisco: Agrega una textura deliciosa y esponjosa y un sabor dulce.
  • Nuez moscada: ¡Tienes que tener un poco de picante para las vacaciones! El cálido sabor a nuez sabe muy bien espolvoreado en la parte superior.

¡Hora de hacer dulce de azúcar!

El dulce de ponche de huevo es uno de los postres más fáciles de hacer. ¡Fudge, en general, es súper simple y tiene un sabor increíble! ¡Todo lo que tienes que hacer es mezclar, derretir y enfriar! Tendrás que probar mis recetas de dulce de vainilla y mantequilla de maní. ¡Son fáciles y deliciosos también!

  1. Prepara tu sartén: Para comenzar, forre una sartén de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio y espolvoree ligeramente con aceite en aerosol. Dejar de lado.
  2. Hervir ponche de huevo y azúcar: En una olla grande a fuego medio, combine el ponche de huevo y el azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Una vez que hierva, revuelva constantemente durante 10 minutos.
  3. Mezcle los ingredientes restantes: Retirar del fuego y agregar chispas de chocolate blanco, crema de malvavisco y mantequilla. Revuelva hasta que esté completamente derretido e incorporado.
  4. Verter y enfriar: Vierta en su sartén forrada con papel de aluminio de 9 × 13 y extienda uniformemente hasta que quede suave. Espolvorea la parte superior con nuez moscada. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente y guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético.
Procese las tomas de la preparación del dulce de azúcar.

Consejos para hacer dulce de azúcar

Fudge es bastante fácil, ¡pero necesita ciertas condiciones para tener la mejor consistencia! Aquí hay algunos consejos y trucos para hacer el dulce de azúcar más sabroso posible. ¡Serás un profesional!

  • Utilice solo mantequilla: Es mejor usar solo mantequilla al hacer dulce de azúcar. Un sustituto como la margarina tiene un contenido de agua demasiado alto y evitará que el dulce de azúcar se cuaje correctamente.
  • Verifique la temperatura Con un termómetro de caramelo: Sabrá que su mezcla de dulce de azúcar está lista para ser vertida en una sartén cuando alcance al menos 234 grados Fahrenheit. También puede probar la mezcla poniendo una gota en agua fría. Si se convierte en una bola dura, ¡está listo!
  • Agregar nueces: ¡Este dulce de ponche de huevo es perfecto para agregar nueces, nueces o almendras picadas!

Corta cuadrados de dulce de azúcar.

Almacenar el dulce de ponche de huevo sobrante

Si este dulce de azúcar cremoso termina teniendo sobras, ¡aquí le mostramos cómo mantenerlo fresco! Es el regalo perfecto para disfrutar días después de su elaboración.

  • En el refrigerador: Mantenga su dulce de azúcar envuelto firmemente en una envoltura de plástico o papel de aluminio. También puede guardarlo en un recipiente hermético. Se mantendrá en buen estado hasta por 1 semana.
  • En el congelador: El dulce de ponche de huevo se mantendrá en el congelador hasta por 3 meses. Envuelva bien en una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético antes de guardarlo.

Primer plano de cubos de dulce de azúcar de ponche de huevo espolvoreados con nuez moscada.

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  • Cubra una sartén de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio y espolvoree ligeramente con aceite en aerosol. Dejar de lado.
  • En una olla grande a fuego medio combine el ponche de huevo y el azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Una vez que hierva, revuelva constantemente durante 10 minutos.

  • Retirar del fuego y agregar chispas de chocolate blanco, crema de malvavisco y mantequilla. Revuelva hasta que esté completamente derretido e incorporado.

  • Vierta en su sartén de 9 × 13 forrada con papel de aluminio y extienda uniformemente hasta que quede suave. Espolvorea la parte superior con nuez moscada. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente y guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético.


Actualizado el 27 de octubre de 2021
Publicado originalmente el 5 de octubre de 2013

Sirve: 24

Calorías211kcal (11%)Carbohidratos35gramo (12%)Proteína1gramo (2%)gordo8gramo (12%)Grasa saturada5gramo (25%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada2gramoGrasas trans1gramoColesterol30mg (10%)Sodio77mg (3%)Potasio29mg (1%)Azúcar35gramo (39%)Vitamina A269IU (5%)Vitamina C1mg (1%)Calcio23mg (2%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Cocina americano

Palabra clave Fudge de ponche de huevo, dulce de azúcar, receta de dulce de azúcar



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