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Receta de colorete de granada

Receta de colorete de granada

Receta de colorete de granada


Por qué funciona

  • El uso de una coctelera de cóctel se enfría rápidamente y mezcla los ingredientes.
  • La granada aporta un dulzor sutil y el limón añade una acidez fresca, los cuales complementan los sabores complejos de Lillet Rouge.

Inspirado en el clásico French 75, este cóctel es burbujeante, agradablemente dulce, ligeramente especiado y refrescantemente ácido. Diseñado pensando en los meses de otoño e invierno, está hecho con jarabe simple de granada, jugo de limón fresco, vino espumoso y Lillet Rouge.

Lillet es una marca de vinos de aperitivo aromatizados franceses elaborados con uvas de Burdeos y fortificados con licores de cítricos. Si bien son deliciosos por sí solos, estos aperitivos son maravillosos cuando se completan con algo burbujeante, como un refresco de club, o se mezclan con una bebida mezclada. Lillet Rouge es de color rojo rubí, claro y brillante, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot con roble que es seco y rico en taninos, con notas detectables de naranja, bayas, especias y vainilla. Es el compañero perfecto para la granada picante y los cítricos picantes.

debbie wee

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Mientras que es posible Para hacer jugo de granada fresca para hacer el jarabe en esta receta, es complicado (el jugo mancha mucho) y algo laborioso, y el jugo de granada puro se puede encontrar en la mayoría de los supermercados durante todo el año. El jarabe simple de granada solo necesita un calentamiento suave en la estufa para disolver el azúcar. Para redondear esa dulzura almibarada, la clave es el jugo de limón fresco. Después de probar una variedad de opciones de cítricos, desde mandarina hasta pomelo y minneola tangelo, el buen limón fue el claro ganador. Debido a que Lillet Rouge es ligeramente dulce y tiene toques de naranja, el jugo de limón le da brillo al cóctel, complementando a los demás componentes sin competir con ellos.

Después de batir el Lillet Rouge, el jugo de limón y el jarabe simple de granada en una coctelera llena de hielo, viértalo en una copa grande o en una copa (¡me encanta una copa!) y rematar con champán o vino espumoso. No hay ocasión para la que esta bebida no sea perfecta, ya sea para invitar a cenar, organizar una fiesta o simplemente disfrutar de un cóctel después del trabajo.

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