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Receta de cazuela de pollo suizo al horno

Receta de cazuela de pollo suizo al horno

Receta de cazuela de pollo suizo al horno

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El cremoso Swiss Chicken Bake es absolutamente delicioso. Las pechugas de pollo se bañan en una salsa de queso suizo fácil de preparar, se cubren con pan rallado crujiente y sazonado y luego se hornean hasta que burbujeen. ¡Es una cazuela de pollo fácil que le encantará a toda la familia!

Si te encantan las recetas cremosas de cazuela de pollo, prueba también este diván de pollo, cazuela de pollo con semillas de amapola o cazuela de pollo con fideos.

Pollo suizo al horno en una cazuela.

Horneado de pollo suizo

Esta es una receta increíble y amada por la familia. Las tiernas pechugas de pollo se cocinan en una simple salsa de queso suizo que es absolutamente celestial. Luego cubrimos la cazuela con pan rallado con mantequilla y los pequeños bocados crujientes quedan deliciosos con la salsa cremosa.

Algunas recetas de pollo suizo requieren el uso de sopa enlatada, pero lo omitimos y lo reemplazamos con una salsa que es casi tan fácil de hacer como abrir una lata y es MUCHO más sabrosa.

Después de que la cazuela de pollo suizo entre en el horno, ponemos una olla de arroz y hacemos un poco de brócoli asado: ¡la salsa de queso es increíble en el brócoli! Toda la cena se combina con un mínimo esfuerzo y siempre recibe críticas muy favorables en la mesa.

Notas de ingredientes

¡Es probable que tenga la mayoría de los ingredientes para hacer esta cazuela de pollo suizo en su cocina ahora mismo!

  • Mantequilla, harina y caldo de pollo: estos tres forman la base de la salsa de queso.
  • Ajo en polvo, cebolla en polvo y sal: los usamos para darle sabor a la salsa.
  • queso suizo: compramos queso suizo en rodajas y agregamos un poco a la salsa y usamos extra para poner encima del pollo.
  • CCrea agria: esto aclara la salsa de queso y le da un sabor maravilloso.
  • Panko: se utiliza para la cobertura crujiente. En su lugar, puede usar migas de pan regulares.
  • Manteca: hace que el panko se ponga dorado y extra crujiente en el horno.
  • condimento italiano: agrega un gran sabor a la cobertura crujiente. ¡Prueba este condimento italiano casero!
  • Pechugas de pollo: utilizamos senos deshuesados ​​y sin piel. También puede sustituir los muslos de pollo.

4 imágenes que muestran cómo hacer esta receta de horneado de pollo suizo.

Cómo hacer este horneado de pollo suizo

¡Puedes hacer pollo suizo en solo 4 sencillos pasos! ¡Hacer este horneado de pollo suizo es realmente simple! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener todos los detalles.

  1. Hacer la salsa de queso: Batir un poco de harina y mantequilla en una olla pequeña. Luego agregue el caldo de pollo y las especias y espere un minuto. Finalmente, agregue el queso y deje que se derrita en la salsa. ¡Tan fácil!
  2. Prepara el pan rallado con mantequilla: Mezcle un poco de panko con mantequilla derretida y condimento italiano.
  3. Montar la cazuela: La mitad de la salsa de queso va al fondo de la cazuela. Luego coloque 4 pechugas de pollo sazonadas encima y cúbralas con el resto de la salsa. Coloque 4 rebanadas de queso suizo sobre el pollo y luego cúbralas con los picatostes con mantequilla.
  4. Hornea la cazuela: Este paso es tan sencillo como meter la cazuela en el horno. Vigílalo mientras se hornea y si el pan rallado se pone demasiado marrón, cubre la cazuela con papel de aluminio.
Hornear pollo suizo en un plato con arroz y brócoli.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Se puede preparar esta cazuela con anticipación?

¡Sí! Esta cazuela se puede ensamblar con hasta 2 días de anticipación y guardar tapada en su refrigerador hasta que esté listo para hornearla. El panko con mantequilla se puede preparar con anticipación, pero es mejor agregarlo a la cazuela justo antes de ingresar al horno para que no se empape. Deberá agregar de 10 a 15 minutos adicionales al tiempo de horneado si lo está cocinando en frío.

¿Puedo congelar este pollo horneado suizo?

¡Sí! Al igual que preparar esta cazuela con anticipación, es mejor dejar el panko apagado hasta que sea el momento de hornearlo. Envuelva bien la cazuela ensamblada y luego congélela hasta por 3 meses.

¿Cuánto durarán las sobras?

El pollo suizo sobrante se mantendrá bien en su refrigerador durante 3-4 días. ¡Se recalientan maravillosamente, por lo que esta es una excelente receta para planear para el almuerzo esta semana!

¿Puedo usar muslos de pollo en su lugar?

Se pueden usar muslos de pollo en lugar de pechugas, pero deberá ajustar el tiempo de cocción. Planee usar 8 muslos de pollo y hornear la cazuela durante 30-35 minutos.

Una espátula levanta un trozo de pollo suizo cremoso de una cazuela.


  • Precaliente su horno a 400 grados. Unte con mantequilla el fondo de una cazuela de 9 × 11 pulgadas.
  • Calienta la mantequilla en una olla mediana a fuego medio-alto. Batir la harina y dejar cocer durante 1 minuto. Agrega el caldo de pollo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal, y bate bien. Continúe batiendo hasta que el caldo espese.
  • Corta las rodajas de queso suizo en trozos más pequeños, luego agrégalas a la olla y revuélvelas con la salsa. Agregue la crema agria y revuelva una vez más.

  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el pan rallado y el condimento italiano.

  • Golpee suavemente la parte más gruesa del pollo con la palma de su mano hasta que las pechugas tengan un grosor uniforme. Sazone el pollo con sal y pimienta.

  • Vierta la mitad de la salsa de queso en la cazuela. Agregue el pollo y cubra cada pieza con un trozo de queso suizo. Vierta el resto de la salsa alrededor del pollo.

  • Espolvoree el pan rallado con mantequilla sobre el pollo y luego hornee el pollo durante 45 minutos o hasta que esté caliente, burbujeante y bien cocido. Revise el pollo periódicamente y si el pan rallado se dora demasiado rápido, cubra la cazuela con papel de aluminio.

  • Sirve el pollo con un poco de arroz basmati perfectamente cocido, una cucharada grande de salsa y un poco de perejil picado por encima.

En esta receta, usamos rodajas de queso suizo tanto en la salsa como en el pollo. Suelen venderse en paquetes de 8 rebanadas, que es la cantidad que necesitas para esta receta.
En las pruebas de recetas, descubrimos que este pollo tarda más en cocinarse que una receta de pechuga de pollo normal, ya que el pollo está bien empaquetado en la cazuela. Si está usando una fuente para hornear más grande, revise el pollo después de 30 minutos.

Sirve: 4

Calorías614kcal (31%)Carbohidratosdieciséisgramo (5%)Proteína57gramo (114%)gordo35gramo (54%)Grasa saturada19gramo (95%)Grasa poli-insaturada2gramoGrasa monosaturada9gramoGrasas trans1gramoColesterol223mg (74%)Sodio630mg (26%)Potasio1003mg (29%)Fibra1gramo (4%)Azúcar3gramo (3%)Vitamina A924IU (18%)Vitamina C3mg (4%)Calcio208mg (21%)Planchar2mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Cena

Cocina americano

Palabra clave pollo suizo, cazuela de pollo suizo



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