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Receta de alitas de pollo con miel y ajo

Receta de alitas de pollo con miel y ajo

Receta de alitas de pollo con miel y ajo

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¡Las alas de ajo y miel pegajosas son increíblemente deliciosas y un excelente aperitivo para absolutamente cualquier evento o fiesta! ¡Tienen un sabor dulce y delicioso que te mantendrá comiendo bocadillos toda la noche!

¡Estas alitas son muy fáciles de hacer y todos te pedirán la receta! Me encanta que estén crujientes y dorados por fuera, pero una vez que los rocíes con esa salsa dulce de miel y ajo, quedarás enganchado. Si amas las alitas tanto como a mí, entonces prueba estas alitas de freidora, alitas de chile y limón, o rocía esta salsa de búfalo en una receta de alitas que ya tienes.

Alas de búfalo rociadas con salsa en una fuente.

alitas de pollo con ajo y miel

Increíbles y deliciosas, ¡estas alitas de ajo y miel pegajosas serán la comidilla de la ciudad! ¡Lo que más me gusta es cuando llego a casa de una fiesta y me siento inspirado a probar uno de los platos que me sirvieron! Esta receta es una de esas que una vez que la hagas, se te solicitará en cada evento que organices. Además de eso, ¡estas alitas se hornean y no se fríen! Así es exactamente como lograrás ese pollo dorado y crujiente. ¡Lo amarás!

En especial, me encanta que esta receta no solo te diga cómo hacer las alitas perfectas, sino que también le da un giro a la salsa de búfalo tradicional con la que se sirven con tanta frecuencia las alitas. ¡Una mezcla de miel y ajo hace que estas alas se chupen los dedos! Saca a relucir un nuevo nivel de sabor que sus papilas gustativas le agradecerán más adelante. ¡No olvides adornarlos con esa cebolla verde! ¡Hará que estos tengan un sabor tan fresco y tendrás las alas perfectas!

Ingredientes de alitas de pollo

Aparte de la proteína en esta receta, ¡todos los demás ingredientes son alimentos básicos de la despensa que probablemente ya tenga a mano! ¡Eso es lo que hace que preparar estas alas de ajo y miel pegajosas sea tan fácil! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las medidas exactas.

  • Alitas de pollo: Creo que es más fácil comprar alitas de pollo que ya están divididas en drumettes y wingettes. ¡Hará que esta receta sea mucho más fácil!
  • Levadura en polvo: ¡Esto cubrirá tus alas y las preparará para hornearse hasta que estén doradas!

Ingredientes de salsa de miel y ajo

  • Miel: Esto agrega dulzura al plato.
  • Salsa de soja: ¡Intenta comprar esta salsa de soja! ¡Es uno de mis favoritos y tiene el sabor perfecto!
  • vinagre de sidra de manzana: Este ingrediente superestrella no solo tiene beneficios para la salud, sino que también crea un ligero sabor ácido.
  • Dientes de ajo: El ajo agrega algo de sabor. Si no tiene dientes frescos para picar, puede usar el ajo picado de su refrigerador. ½ cucharadita equivale aproximadamente a 1 diente de ajo.
  • Agua: Esto se mezclará con la maicena.
  • Maicena: La maicena y el agua crearán una base que ayudará a que la salsa se espese más.
  • Semillas de sésamo y cebollas verdes picadas: ¡Estos son un delicioso último toque agregado como guarnición!

¿Cómo hago alitas de ajo y miel pegajosas?

¡Estas alas son un proceso simple de dos pasos! Comenzará horneando las alas primero y luego podrá hacer la salsa a continuación. ¡Aquí están las instrucciones sobre cómo hacer ambos fácilmente!

  1. Deberes: Precaliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíe ligeramente con aceite en aerosol. Agregue las alas a un tazón mediano o una bolsa con cierre hermético y mezcle con el polvo de hornear.
  2. Hornear: Colócalos en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear. Hornee durante 45-50 minutos (¡volteando una vez!) Hasta que esté crujiente.

Para hacer la salsa de miel y ajo

  1. Batidor: En una cacerola mediana a fuego medio alto, agregue la miel, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana y el ajo. En un tazón pequeño, bata el agua y la maicena y vierta en la salsa.
  2. Hervir: Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Batir la salsa hasta que comience a espesarse y cubra el dorso de una cuchara.
  3. Sacudida: En un tazón grande, agregue las alas y agregue la salsa hasta que estén cubiertas.
  4. Guarnación: Cubra con semillas de sésamo y cebollas verdes si lo desea.
4 imágenes que muestran alitas de búfalo rebozadas, cocidas y rociadas con salsa.

Consejos para las alas crujientes

¡La temporada de fútbol, ​​las vacaciones y todas las reuniones están a punto de comenzar en el otoño! ¡Ahora es el momento de intensificar tu juego y descubrir cómo conseguir las alitas más frescas y sabrosas de todas!

  • Seque: Asegúrese de que antes de comenzar a cubrirlos con el polvo de hornear, se tome el tiempo para secar cada ala. Esto eliminará el agua que haya en ellos (lo que hace que se cocinen al vapor y no queden tan crujientes). ¡Simplemente golpéelos con una toalla de papel!
  • Calor alto: La temperatura a la que horneas es clave para que las alitas estén crujientes. Asegúrate de no ajustar esta temperatura o tendrás alitas cocidas que no estarán crujientes.
  • ¿Cómo sé cuando terminan de cocinar? Si bien el objetivo es que estén crujientes, ¡tampoco los querrás DEMASIADO cocidos! Esto los secará. Tus alas estarán listas cuando estén doradas y ya no sean rosadas. La temperatura interna debe ser de 165 grados.

Las alas de búfalo se mezclan con salsa.

Cómo almacenar, congelar y recalentar las alitas de pollo

¡El mejor plato es el que sigue dando! ¡Afortunadamente, esta receta de alitas de ajo con miel hace que sea fácil de guardar en su refrigerador o congelador! ¡Simplemente puede descongelarlos y recalentarlos para disfrutarlos más tarde!

  • Refrigerar: Si tiene sobras que le gustaría poner en el refrigerador, simplemente guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días.
  • Congelar: Asegúrate de dejar que tus alas se enfríen completamente a temperatura ambiente. Congele durante 2-3 horas en una bandeja para hornear y luego transfiéralas a un recipiente hermético. Pueden durar en el congelador hasta 3 meses. Asegúrese de retirarlos y dejarlos descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos.
  • Recalentar: ¡Hay algunas formas de recalentar tus alas! Puede recalentar las alas en una freidora a 375 grados durante 2-3 minutos. Puede recalentarlos en el horno a 350 grados durante 10-20 minutos hasta que la temperatura interna (con un termómetro para carne) sea de 165 grados. O si lo necesita rápido y fácil, ¡simplemente colóquelos en el microondas hasta que se calienten por completo!

Cerca de alas de ajo con miel pegajosa.


Para hacer la salsa de miel y ajo

  • En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agregue la miel, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana y el ajo. En un tazón pequeño, bata el agua y la maicena y vierta en la salsa.
  • Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Batir la salsa hasta que comience a espesarse y cubra el dorso de una cuchara.

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  • En un tazón grande, agregue las alas y agregue la salsa hasta que estén cubiertas.

  • Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes si lo desea.



Sirve: 4

Calorías695kcal (35%)Carbohidratos40gramo (13%)Proteína47gramo (94%)gordo39gramo (60%)Grasa saturada11gramo (55%)Grasa poli-insaturada8gramoGrasa monosaturadadieciséisgramoGrasas trans1gramoColesterol189mg (63%)Sodio997mg (42%)Potasio1053mg (30%)Fibra1gramo (4%)Azúcar35gramo (39%)Vitamina A360IU (7%)Vitamina C3mg (4%)Calcio299mg (30%)Planchar3mg (17%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Aperitivo

Cocina americano

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