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Receta de alcachofas de Jerusalén asadas (Sunchokes)

Receta de alcachofas de Jerusalén asadas (Sunchokes)

Receta de alcachofas de Jerusalén asadas (Sunchokes)

Corta 1 libra de alcachofas de Jerusalén por la mitad a lo largo; corte los que sean muy grandes por la mitad nuevamente en forma transversal. Transfiera a un tazón grande. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal kosher, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo y 1/4 de cucharadita de pimienta negra, y mezcle para combinar.



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