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Receta casera de coliflor Tots | El crítico de la receta

Receta casera de coliflor Tots | El crítico de la receta

Receta casera de coliflor Tots |  El crítico de la receta

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Los pequeños de coliflor son saludables y ¡delicioso! Horneados a la perfección absoluta, estos pequeños son crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Todos los amarán tanto que volarán fuera de la mesa!

¡Estos se pueden sumergir en tantas cosas diferentes! De hecho, pruébalos en esta famosa salsa para freír, esta deliciosa salsa Yum Yum o esta increíble salsa Copycat Chick fil A. ¡No puedes equivocarte al sumergirlos en cualquiera de ellos!

Una fuente de coliflor con salsa de tomate.

Coliflor Tots

AMO los tater tots. Tienen el tamaño y el sabor perfectos, pero no son exactamente los más saludables. ¡Estos tots de coliflor no solo les dan una oportunidad por su dinero, sino que están hechos de una verdura y se hornean en lugar de fritos! ¡Ya están ganando! Los tots de coliflor tienen la misma textura y consistencia que un tater tot. Son crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Pero lo que los distingue es el sabor!

Usando diferentes quesos, cebollas, ajo y un poco de sal y pimienta, ¡estos tots de coliflor tienen el sabor más increíble! El sabor es fantástico y hace que puedas sumergirlos fácilmente en casi cualquier cosa. ¡Son una guarnición fantástica para cualquier hamburguesa o pollo! ¡O puedes usarlos como aperitivo en una fiesta! Batirlos y preparar algunos extra para comer. ¡Estarás tan contento de haberlo hecho!

Ingredientes que necesitas para hacer tots de coliflor

Siempre que tengas un poco de coliflor, ¡probablemente ya tendrás la mayoría de estos ingredientes en tu cocina! ¡Son simples pero increíblemente deliciosos! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de las medidas exactas de los ingredientes.

  • Coliflor rica: Si está usando coliflor normal en su lugar, ¡siga las instrucciones en la tarjeta de recetas sobre cómo prepararla!
  • Huevo: ¡Esto unirá todos sus ingredientes para que pueda darle forma de tater tot!
  • Queso cheddar: ¡Puedes triturarlo de un bloque o usar queso previamente triturado!
  • Queso parmesano: Esto agrega una profundidad de sabor cuando se mezcla con el queso cheddar.
  • Harina: Usé harina para todo uso en esta receta.
  • Cebolla: Ralla la cebolla para que los trozos queden finos y agradables.
  • Diente de ajo: Si no tiene dientes frescos a mano, ¡puede usar ajo picado de su refrigerador! ½ cucharadita equivale a un diente de ajo.
  • Sal y pimienta: Estos condimentos realzarán los sabores de los otros ingredientes.

¡Vamos a hornear!

¡Estos tots de coliflor tardan poco más de una hora, incluido el tiempo de horneado! ¡Duplique la receta y congele un poco para más tarde! ¡Puedes ver mis consejos sobrantes a continuación sobre cómo hacer esto!

  1. Precalentar y rociar: Precaliente el horno a 400 ° y rocíe bien una bandeja para hornear con spray para sartén.
  2. Prepare la coliflor: Si usa coliflor congelada con arroz, prepárela de acuerdo con el paquete y déjela enfriar hasta que esté lo suficientemente fría como para manipularla. Si usa coliflor fresca, prepare una olla con agua hirviendo. Corta la coliflor en floretes y colócalos en una canasta vaporera sobre el agua hirviendo. Tape y cocine al vapor durante 5 minutos hasta que los floretes estén tiernos con un tenedor. Una vez cocidos, coloque los floretes al vapor en un procesador de alimentos y presione durante 10-15 segundos hasta obtener una buena consistencia de arroz.
  3. Mezcla los ingredientes: Transfiera la coliflor con arroz a una gasa o toallas de papel y apriete para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Mide 4 tazas de coliflor y agrégalas a un tazón grande. Agrega el huevo, ambos quesos, harina, cebolla, ajo, sal y pimienta. Mezclar y dejar reposar durante 5 minutos más o menos.
  4. Formar los tots y hornear: Con las manos, forme los pequeños (alrededor de 40) que midan aproximadamente 1.5x.5 pulgadas y alinéelos en la bandeja para hornear dejando espacio entre ellos. Hornee por unos 20 minutos antes de sacarlos del horno, déles la vuelta y luego hornee por otro
4 imágenes paso a paso que muestran cómo mezclar y formar tots de coliflor.

¡Consejos rápidos!

¡Los tots de coliflor son tan deliciosos y una alternativa saludable a sus tradicionales tater tots! ¡Aquí hay algunos consejos para hacer esta deliciosa receta!

  • Congelado o fresco: ¡Realmente no importa si está comenzando con una bolsa congelada de coliflor con arroz o coliflor fresca! El resultado final tendrá el mismo sabor. Podrás hacer esta receta de cualquier manera. ¡Solo asegúrese de tener en cuenta el tiempo adicional que tomará cocinar, procesar y hacer puré de coliflor fresca!
  • No te olvides de voltear: ¡Una parte importante para recordar al hornear estos pequeños es darles la vuelta a la mitad! Esto ayudará a que quede crujiente por fuera. ¡También hará que se cocinen de manera más uniforme!

Un tot de coliflor se sumerge en salsa de tomate.

Cómo almacenar las sobras

¡Se pueden guardar más pequeños de coliflor para más tarde! ¡Hacen deliciosas sobras! de hecho, siga adelante, duplique su receta y congele un poco. Entonces, ¡siempre tendrás algo a mano!

  • Refrigerador: Una vez que los pequeños se hayan enfriado, guárdelos en un recipiente hermético. ¡Ponlos en tu nevera y te durarán hasta 5 días!
  • Congelador: ¡Puedes hornearlos y guardarlos para más tarde! Colóquelos en un recipiente hermético en su congelador y etiquételo con la fecha. ¡Durarán hasta 3 meses!
  • Recalentar: La mejor manera de recalentar sus bebés será en una freidora o en un horno. ¡Esto hará que vuelvan a tener un sabor crujiente y fresco! Precaliente la freidora o el horno a 400 grados y cocínelos durante 3-5 minutos o hasta que estén completamente calientes. Los congelados tardarán un par de minutos más.

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  • Precaliente el horno a 400 ° y rocíe bien una bandeja para hornear con spray para sartén.
  • Si usa coliflor congelada con arroz, prepárela de acuerdo con el paquete y déjela enfriar hasta que esté lo suficientemente fría como para manipularla. Si usa coliflor fresca, prepare una olla con agua hirviendo. Corta la coliflor en floretes y colócala en una canasta vaporera sobre el agua hirviendo. Cubra y cocine al vapor durante 5 minutos hasta que los floretes estén tiernos. Una vez cocidos, coloque los floretes al vapor en un procesador de alimentos y presione durante 10-15 segundos hasta obtener una buena consistencia de arroz.
  • Transfiera la coliflor con arroz a una gasa o toallas de papel y apriete para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Mide 4 tazas de coliflor y agrégalas a un tazón grande. Agrega el huevo, ambos tipos de quesos, harina, cebolla, ajo, sal y pimienta. Mezclar y dejar reposar durante 5 minutos más o menos.

  • Con las manos, forme los pequeños (aproximadamente 40) que miden aproximadamente 1.5 x 5 pulgadas y alinéelos en la bandeja para hornear dejando espacio entre ellos. Hornee por unos 20 minutos antes de sacarlos del horno, déles la vuelta y luego hornee por otro



Sirve: 40

Calorías19kcal (1%)Carbohidratos1gramoProteína1gramo (2%)gordo1gramo (2%)Grasa saturada1gramo (5%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada1gramoGrasas trans1gramoColesterol7mg (2%)Sodio64mg (3%)Potasio53mg (2%)Fibra1gramo (4%)Azúcar1gramo (1%)Vitamina A31IU (1%)Vitamina C8mg (10%)Calcio30mg (3%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Cocina americano

Palabra clave tots de coliflor



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