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¿Quién es James Hoffmann?

¿Quién es James Hoffmann?

¿Quién es James Hoffmann?

Si alguna vez preparó una taza de café, es posible que haya escuchado, leído o visto en las redes sociales sobre un caballero del café llamado James Hoffmann. Es posible que se haya preguntado entonces: ¿quién es esta persona y debo confiar en él?

Para responder primero a la segunda pregunta, sí, probablemente pueda confiar en James Hoffmann sobre consejos de café grandes y pequeños. Hoffmann, quien ganó el Campeonato Mundial de Baristas 2007 en Tokio, es un empresario cafetero, autor del Atlas Mundial del Café, y recientemente ha alcanzado un nivel de celebridad vlogueando al compartir sus conocimientos en YouTube, una plataforma web en la que ha casi 1.000.000 de suscriptores. Hoffmann es ampliamente considerado, tanto dentro de la industria del café de especialidad como entre los laicos, como un experto en café. Aprendamos más sobre él.

Nacido en Staffordshire, Reino Unido, Hoffmann se incorporó al comercio del café como especialista en demostraciones de productos para las máquinas de espresso Gaggia, después de un breve período en la industria editorial de música. (Como se informó anteriormente en estas páginas, Hoffmann también tuvo una vida anterior como músico King Seven.) En 2007, Hoffmann cofundó Square Mile Coffee Roasters en el Reino Unido, y sigue involucrado en la compañía (que se hizo cargo de Prufrock Coffee de Londres durante algunos años). hace años también). En 2010, Hoffmann y sus colaboradores operaban una cafetería de café preparada experiencial particularmente especial y bastante temporal en Londres llamada Penny University, cuya influencia en el servicio de café y el diseño del menú continúa resonando en la actualidad. Hoffmann es consultor de la empresa de equipos de espresso Victoria Arduino y tiene una pequeña participación en la distribución de la empresa en el Reino Unido y, por último, pero no menos importante, vende café tchotchke a través de su tienda web Tens Hundreds Thousands.

Pero es la presencia de Hoffmann en YouTube lo que probablemente lo llevó a esta página, y esto no es de extrañar. Durante la explosión inicial de COVID-19 y los cierres posteriores en todo el mundo, Hoffmann fue acogido por una audiencia nueva y más amplia por sus videos accesibles y autorizados sobre temas cruciales del café en casa como la pandemia perfecta “Making Cappuccino / Latte / Flat White at Hogar (sin máquina de espresso) ”y temas más avanzados como“ Filtros de café de cerámica: ¿mágicos o enloquecedores? ”.

Los videos de Hoffmann son prácticos, fáciles de entender y divertidos. Su comportamiento, una mezcla perfectamente británica de humildad y experiencia, hace que sea bastante fácil sumergirse en cualquier tema junto a él sin sentir la tensión de una curva de aprendizaje empinada. Y aunque Hoffmann es considerado un líder entre los fanáticos del café de especialidad, su tema de YouTube es inclusivo. En sus videos se abordan todo tipo de temas de café de personas normales, y su característica más popular es “La última técnica de prensa francesa”, que tiene más de 3.000.000 de visitas. La serie de videos ahora genera suficientes ingresos para que Hoffmann viva, le dice a Sprudge, incluso sin sus otros intereses comerciales.

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Hoffmann, quien declaró para el registro que entendía este perfil “técnicamente halagador” pero también estaba “profundamente preocupado” por su existencia, por lo demás se ha tomado con calma su celebridad en Internet. Sus videos (de los cuales produce 4-6 al mes) reciben miles de comentarios y, por supuesto, es el destinatario de un flujo constante de consultas sobre café.

“I recibo bastantes series de preguntas al día entre mi correo electrónico, Patreon y cuentas de redes sociales ”, dice Hoffmann. “Ya no tengo la capacidad de responder a solicitudes de recomendaciones personalizadas, pero si la respuesta tiene una utilidad más amplia (en lugar de simplemente rascar la picazón mental de un individuo), intentaré ser útil si puedo”. dice Hoffmann, quien agrega que también recibe solicitudes para enviar felicitaciones de cumpleaños personalizadas a las personas, pero no está en Cameo.

Cuando no está escribiendo libros, consultando y hablando de diversas formas en su industria, haciendo vlogs y teniendo una vida personal, Hoffmann dice que también bebe café, generalmente preparado en casa en “algún tipo de cafetera casera” (actualmente, es esta). . Así que siga adelante y empápese de los conocimientos de café de Hoffmann sabiendo que está en buenas manos, pero tenga cuidado de no exagerar con los deliciosos discos de expreso.

Liz Clayton es la editora asociada de Sprudge Media Network. Leer más Liz Clayton en Sprudge.

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