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Pumpkin Martini – Un par de cocineros

Pumpkin Martini – Un par de cocineros

Pumpkin Martini

¡La receta de Pumpkin Martini es un impresionante cóctel de otoño! Es acogedor y cremoso, con especias para pastel de calabaza y un borde crujiente de galletas Graham.

Martini de calabaza

¿Es la temporada de bebidas de otoño? Bien, porque tenemos el cóctel perfecto para agregar a tu repertorio: el Martini de calabaza! Es cremoso, es un pastel acogedor condimentado y está hecho con calabaza real para obtener el mejor sabor natural. Aún mejor, cubra el borde del vaso con galletas Graham trituradas y obtendrá un toque de dulce crujiente en cada sorbo. Este es el mejor cóctel para impresionar a tus amigos en cualquier ocasión de otoño. Mejor aún: ¡sírvalo como un Pumpkin Pie Martini cubierto con crema batida!

¿Qué hay en un Martini de calabaza?

El Pumpkin Martini es un giro otoñal del vodka martini aromatizado con sabores de calabaza. Hay muchas formas de lograr los sabores de la temporada, como el jarabe de especias de calabaza o el licor de calabaza. Pero para nuestra receta, queríamos usar los sabores naturales: calabaza real y especia de calabaza! Es una bebida ideal para Halloween o Acción de Gracias, o cualquier reunión de otoño. Esto es lo que necesitará para esta receta de Pumpkin Martini:

  • Vodka
  • Crema espesa (o leche de coco)
  • Jarabe de arce puro
  • Puré de calabaza enlatado (no relleno de pastel de calabaza)
  • Pastel de calabaza especias (comprado o hecho en casa)
  • Extracto de vainilla
  • galletas graham, para el borde
Receta de Pumpkin Pie Martini

Preparando el borde de la galleta Graham

¿La mejor parte de esta receta de Pumpkin Martini? ¡El borde de la galleta Graham! Las llantas de vidrio no son solo para decoración: agregan un toque importante de sabor y textura a cada sorbo. Aquí, las migas de galletas Graham agregan el toque justo de dulzura y crujido. Se tarda unos minutos en hacerlo, pero vale la pena. He aquí cómo hacerlo:

  • Tritura las galletas Graham y agrégalas a un plato. Simplemente puede usar sus dedos para aplastarlos, o usar el fondo de un frasco o lata.
  • Agregue un charco de sirope de arce a otro plato. ¡No tiene que ser mucho! Este es el pegamento que mantendrá las migas de las galletas.
  • Coloque el borde exterior del vidrio en el arce y gírelo. Mantenga la posición del vaso constante y simplemente gire el vástago para obtener una capa uniforme.
  • Coloque el borde en las migajas de galletas y gírelo. Luego, ¡haz lo mismo con las migas de galletas! El jarabe de arce pegará las migas al borde.

Cómo hacer un Martini de calabaza: ¡algunos consejos!

¿Todo lo que necesitas hacer para hacer un Pumpkin Pie Martini? Una vez que haya preparado el borde del vidrio, es muy fácil. ¡Agita esos ingredientes y viértelos en el vaso preparado! Pero aquí hay algunos consejos para revisar antes de pasar a la receta:

  • Personaliza la dulzura al gusto. Nos gusta este Martini de calabaza con ½ onza de sirope de arce, lo que lo convierte en una bebida maravillosamente equilibrada. Con la corteza de galletas Graham, ¡es lo suficientemente dulce para nosotros! Pero si prefiere las bebidas dulces, use ¾ de onza (para una bebida dulce) o 1 onza (para una bebida muy dulce).
  • ¿No tienes jarabe de arce puro? Esta receta utiliza jarabe de arce puro, no sintético. Puede sustituir la miel o el jarabe simple si lo desea: o incluso mejor, ¡haga un lote de jarabe de azúcar morena! Solo toma 5 minutos y todo lo que necesitas es azúcar morena.
Receta de martini de calabaza y especias

Variación: conviértalo en un Pumpkin Pie Martini

¿Quieres convertir este Pumpkin Martini en un Pumpkin Pie Martini? ¡Simplemente agregue crema batida! Agregar una cucharada de crema batida lo lleva al estado de bebida de postre exagerada. Aquí hay algunas recetas caseras de crema batida para probar:

Hazlo libre de lácteos o vegano

¿Quieres que este Martini de calabaza no contenga lácteos? Todo lo que tienes que hacer es sustituir leche de coco entera para la crema espesa! Sale con un ligero sabor a coco, pero no abruma. La grasa de coco representa maravillosamente la grasa láctea. (¡No use algo como crema de coco o saldrá demasiado dulce!)

¡Y eso es! Háganos saber lo que piensa de este Pumpkin Spice Martini en los comentarios a continuación.

Receta de martini de calabaza

Más recetas de calabaza

¿Te encanta la calabaza? Si estás aquí esta temporada, aquí tienes algunas de las mejores recetas y bebidas de calabaza para probar:

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Descripción

¡La receta de Pumpkin Martini es un impresionante cóctel de otoño! Es acogedor y cremoso, con especias para pastel de calabaza y un borde crujiente de galletas Graham.


  • 2 onzas* vodka
  • ½ onza crema espesa (o leche de coco, para veganos)
  • ½ onza (para 1 onza**) jarabe de arce puro
  • 2 cucharadas puré de calabaza enlatado
  • ¼ de cucharadita pastel de calabaza especias
  • ¼ de cucharadita extracto de vainilla
  • Galletas Graham, para el borde
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  1. Prepara la llanta: Aplasta una galleta Graham con los dedos y colócala en un plato. En otro plato, agregue un poquito de sirope de arce. Primero, pasa el borde de una copa de martini en el jarabe de arce, girando la copa para que el borde quede uniformemente cubierto. Luego, enrolle el borde en las galletas Graham trituradas hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
  2. Agita la bebida: Coloque todos los ingredientes en una coctelera. Agrega un puñado de hielo y agita hasta que esté frío. Cuela la bebida en la copa de martini preparada.

Notas

* Para convertir a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas.

** ½ onza de jarabe de arce es una bebida equilibrada (y aún así obtendrás dulzura del borde de la galleta). Use ¾ o 1 onza de jarabe de arce si le gusta una bebida muy dulce. Si no tiene jarabe de arce puro, pruebe el jarabe de azúcar moreno casero (solo toma 5 minutos).

  • Categoría: Bebida
  • Método: Agitado
  • Cocina: Cócteles

Palabras clave: Martini de calabaza, martini de pastel de calabaza, receta de martini de calabaza, martini de especias de calabaza

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