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¿Puede sufrir una sobredosis de café?

¿Puede sufrir una sobredosis de café?

¿Puede sufrir una sobredosis de café?

El café, o más específicamente, la cafeína, es un estimulante y, por lo tanto, se considera una droga; incluso se le llama la “droga psicoactiva más popular del mundo”. Y con todas las sustancias, el consumo de cafeína conlleva un riesgo de sobredosis, pero ¿cuál es ese nivel en términos de café? Una afirmación que flota en Internet es que 42 tazas de café en un día sería una dosis letal, pero como Yahoo! Informes deportivos, es un poco más complicado que eso (y no suena tan aterrador).

El reclamo de 42 tazas proviene de una publicación de una cuenta de Twitter. @Hecho basado en un artículo del New York Times de 2011. Ese número, que implica que la cuestión fundamental de la vida, el universo y todo es “cuántas tazas de café puedes beber en un día antes de morir”, se deriva de una ecuación algebraica simple que involucra la dosis letal mínima de cafeína y la cantidad de cafeína en una taza de café estándar, más o menos. Yahoo! Sports afirma que se administra cafeína 5,000 mg como la dosis mínima con una taza de café de 8 oz que tiene entre 80 y 100 mg. Entonces, si bebe 42 tazas de café, según el razonamiento, ha consumido suficiente para una dosis potencialmente letal.

Pero como señala el artículo, no es tan simple. Por un lado, la FDA estima que la dosis de cafeína letal es mucho más alta, entre 10,000 y 14,000 mg. Pero incluso suponiendo que el número 42 sea exacto en general, desde una perspectiva práctica, es poco probable que pueda beber tanto café lo suficientemente rápido como para que la cafeína sea letal. Para que la cafeína sea una dosis letal, debe consumirse de una vez, y beber más de 2.5 galones de café sería extremadamente difícil, si no imposible, de hacerlo.

Aún así, hay algunas personas que pueden ser más sensibles a la cafeína, particularmente aquellas con afecciones cardíacas subyacentes, que podrían experimentar una dosis tóxica de cafeína en un nivel mucho más bajo, alrededor de 1200 mg, que puede provocar convulsiones, taquicardia o arritmia. Si una de estas personas consumiera solo 2,5 tazas de café con alto contenido de cafeína, como los 500 mg por porción de Death Wish, consumiría cantidades potencialmente peligrosas.

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No obstante, salvo en el peor escenario posible, en el que las personas sensibles a la cafeína están tomando café con cafeína extra, el riesgo de sobredosis de café es prácticamente inexistente. Así que adelante, beba sus cinco tazas de café al día. Lo más probable es que le esté haciendo más beneficio que daño.

Zac Cadwalader es el editor gerente de Sprudge Media Network y un redactor del personal con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.



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