PlantBelly Revisión de comestibles en línea | Cocina

PlantBelly Revisión de comestibles en línea |  Cocina

No soy vegetariano, pero tengo debilidad por los alimentos de origen vegetal. Soy una de las porristas más grandes de las verduras (¡hurra por el brócoli!), Y realmente me encantan los bocadillos y las golosinas a base de plantas. Entonces, cuando me enteré de un nuevo servicio de comestibles que vende exclusivamente productos a base de plantas para la entrega, se despertó mi interés. ¿Sería esta una forma más fácil de obtener todos mis alimentos básicos favoritos de la despensa? ¿O fue solo una novedad? Decidí probarlo y averiguarlo.

PlantBelly, que acaba de lanzarse en noviembre de 2021, tiene como objetivo ser un lugar conveniente para productos completamente basados ​​en plantas. La colección, que se promociona a sí misma como “altamente curada”, presenta toneladas de ingredientes y productos especiales, incluidos huevos hechos con frijoles mungo y, por supuesto, un grupo de opciones de leche sin lácteos. (¿O es mylk? Nunca puedo seguir el ritmo).

Después de navegar, me impresionó el diseño del sitio de PlantBelly y ética de la empresa. Puede comprar por dieta especializada (ceto, vegana, etc.), categoría (productos básicos frescos, despensa, bocadillos) o valores (empresas propiedad de B-Corp, BIPOC). ¡Que guay! Estrella de oro inmediata para una empresa que entiende que la elección de alimentos va más allá de las calorías y el sustento. La comida es profundamente personal y política, y PlantBelly parece entenderlo.

Revisión de My Honest PlantBelly

Para mi prueba, me di un presupuesto modesto y comencé a navegar. Hay un lote de productos vegetales creativos que se asemejan a la carne y los lácteos. Estamos hablando de queso rallado, pepitas empanizadas y mayonesa vegana. Pero debido a que como las versiones de origen animal de todos estos productos, me concentré en los alimentos básicos y los bocadillos de la despensa.

La selección aquí también fue emocionante. Dicho esto, la mayoría de las veces me entusiasmaba tener en mis manos ingredientes difíciles de encontrar, incluidos los limones en conserva y la cremosa mantequilla de nueces. Me di cuenta de que estaba usando PlantBelly menos como un paraíso vegetariano y más como una tienda de alimentos de alta gama: la lista de productos realmente está muy bien seleccionada.

Mi entrega llegó en una semana y estaba hermosamente empaquetada. Quizás un poco también maravillosamente, reflexioné, después de unos días de descubrir confeti de papel triturado pegado a mis calcetines y en las esquinas de mi cocina.

Inmediatamente abrí aproximadamente la mitad de los comestibles, ansioso por probar galletas de grano emmer y formas especiales de pasta. Todo estaba delicioso, y la mayoría representaba productos que son difíciles de encontrar en mi ciudad al norte del estado de Nueva York. Un fastidio: me di cuenta de que cada vez que visitaba el sitio, una gran cantidad de productos estaban agotados. Por supuesto, el sitio acaba de lanzarse, lo que significa que debería dejarles un poco de holgura. Por ahora, voy a considerar a PlantBelly como un lugar divertido para comprar alimentos “dulces”, en lugar de un lugar para abastecerse de alimentos básicos.

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Si te gustan los sustitutos de la carne y los lácteos de origen vegetal, como las salchichas vegetales, y vives en un área donde es difícil encontrarlos, creo que realmente te gustará PlantBelly. Si desea que su dinero apoye a las empresas de comercio justo y no transgénicas, esta también es una buena opción. Si, como yo, realmente te gustan los bocadillos, debes saber que PlantBelly vende cajas de regalo seleccionadas. Creo que * esa * es realmente la manera de aprovechar al máximo este vendedor de alimentos único y, de hecho, ya tengo el ojo puesto en su paquete Chocolate Fix.

¿Ha probado algún servicio de entrega de comestibles nuevo para usted recientemente? ¿Te gustó o no?

Rochelle Bilow

Contribuyente

Rochelle Bilow se graduó del Instituto Culinario Francés, ex gerente de redes sociales en las revistas Bon Appétit y Cooking Light. También ha trabajado como cocinera en una pequeña granja en el centro de Nueva York y en un restaurante con estrella Michelin en la ciudad de Nueva York. Conéctese con ella @rochellebilow.



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