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PIE DE CREMA DE PLÁTANO – The Southern Lady Cooks

PIE DE CREMA DE PLÁTANO – The Southern Lady Cooks

PIE DE CREMA DE PLÁTANO - The Southern Lady Cooks

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Pastel de crema de plátano - The Southern Lady Cooks

¡Este pastel de crema de plátano es muy rico y cremoso y no durará mucho! Esta es una receta anticuada de pastel de crema de plátano que recuerdo que mi madre y mi hermana hicieron hace muchos años. Este pastel se convertirá en una de tus recetas favoritas. Este pastel es una excelente manera de consumir plátanos y su familia y amigos lo amarán por ello. A los niños les encantará este pastel si les gustan los plátanos. Sirva una gran rebanada de este pastel de crema de plátano como postre con café en cualquier momento.

Ingredientes necesarios para el pastel de crema de plátano:

(9 pulgadas) de masa para tarta, horneada

Manteca

Leche evaporada

Sal

Yemas de huevo (guarde las claras para el merengue)

Maicena

Azúcar

Extracto de vainilla

3 plátanos grandes

Jugo de limon

Ingredientes de merengue

Claras de huevo

Azúcar

Extracto de vainilla

RETROALIMENTACIÓN DE LA RECETA: “Hice esta tarta porque mi esposo quería tarta de crema de plátano y ¡salió increíble! ¡No soy un panadero experimentado y se ve y sabía increíble! ¡¡¡Gracias por compartir tu receta, eres increíble !!! ” – Martha

“¡Hice esto esta noche y resultó perfecto!” – Lisa

Pastel de crema de plátano - The Southern Lady Cooks

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Pastel de crema de banana

¡Este pastel está delicioso!

Tiempo de preparación10 minutos

20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Postre

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Cocina: Americano, sureño

Palabra clave: Pastel de crema de plátano

Porciones: 6 porciones

Autor: Las cocineras del sur

  • 1 Masa de pastel de 9 pulgadas, horneada
  • 2 cucharadas manteca
  • 1 Lata de 12 onzas de leche evaporada
  • 1/2 cucharilla sal
  • 3 yemas de huevo Guarde las claras para el merengue
  • 1/4 taza maicena
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 3 plátanos grandes pelado y en rodajas
  • 1 cucharada jugo de limon

Ingredientes de merengue

  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza azúcar
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • Hornee la base de pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deje enfriar. Mezcle los plátanos en rodajas con jugo de limón y esparza los plátanos en el fondo de la base de la tarta horneada. En una olla sobre la estufa, mezcle la leche, la sal, las yemas de huevo, la maicena, el azúcar, la vainilla con una cuchara o batidor. Agrega la margarina en una sola pieza. Cocine a fuego medio alto unos 5 a 7 minutos revolviendo constantemente con un batidor. Esto se quemará fácilmente. La mezcla se espesará como un pudín. Retirar del fuego y verter sobre los plátanos en rodajas. Deje enfriar antes de agregar el merengue.

Ingredientes de merengue

  • Batir las claras con una batidora, agregar el azúcar y la vainilla, y seguir batiendo hasta que se formen picos. Unte encima de la tarta cubriendo toda la tarta. Coloque debajo de la parrilla del horno hasta que se dore o hornee en un horno precalentado a 350 grados hasta que se dore en la parte superior.

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