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Petit Macaron / Whittard’s of Chelsea -Ashmanra

Petit Macaron / Whittard’s of Chelsea -Ashmanra

Casa de té Matcha / Rishi -skysamurai-

Crédito de la foto: Whittard of Chelsea

Cuando probé este té por primera vez, no sabía la diferencia entre un macarrón y un macarrón. ¡Los macarrones son mucho más comunes aquí! Ahora me han presentado a los macarons, que prefiero, ¡pero soy solo yo! Los dos son muy diferentes.

Este té tiene muchísimos trozos de coco y el sabor del coco es tan notable como el aroma a pastelería, el caramelo y el sabor a avellana, siendo la avellana el elemento más ligero aquí. No hay mucho aceite flotando en la parte superior como lo hacen algunos tés con sabor a coco, ni el coco es abrumador para mí.

Lo principal que se notó fue que, aunque me encantaron los aromas en este, no borraron el sabor de la base de té. Muy a menudo, los aromatizantes enmascararán por completo la base del té, y los amantes del té pueden sentirse un poco decepcionados. Queremos TEA. Aquí tenemos la misma fuerza en la taza de té, coco, caramelo, avellana, dulce… ¿cómo lograron esto?

Creo que la clave es que más de un tercio de las hojas de esta mezcla son Sencha, un té verde de Japón que aumenta la presencia real del té para evitar que se enmascare. Tiene un poco de ventaja que algunos tés negros no tienen, y terminas probando tanto el negro como el verde, y el té negro brinda una base deliciosa y rica para todos los demás ingredientes.

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A menudo combino dulces con té negro sin sabor, generalmente de China, pero este es un té con sabor que va bien con la mayoría de los dulces o sirve como un postre elegante y decadente por sí solo.


¿Quieres saber más sobre este té?

Tipo de hoja: negro / verde

Donde comprar: Whittard’s de Chelsea

Aprenda aún más sobre esta compañía de té y té. aquí!


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