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Pastel de ajedrez de limón – Galletas y tazas

Pastel de ajedrez de limón – Galletas y tazas

Lemon Chess Pie sliced on a plate

La tarta de ajedrez de limón tiene todo el sabor cremoso de la tarta de ajedrez clásica, pero usa jugo de limón y ralladura para darle un toque diferente. ¡Esta es una receta de tarta de limón que te encantará!

¡Asegúrate de revisar también mi receta de pastel de ajedrez de chocolate!

Esta receta se elabora en asociación con Imperial Sugar. Haga clic aquí para ver la RECETA COMPLETA.

¿Qué es una tarta de ajedrez de limón?

Chess Pie es una receta clásica de pastel sureño, que en realidad se originó en Inglaterra. Sin entrar en demasiada historia, es una receta de pastel dulce que es muy fácil de hacer con ingredientes simples. Hoy estoy haciendo una versión de limón del clásico, ¡y podría decir que prefiero el relleno de tarta de limón al original! El relleno casi sabe a cuajada de limón, así que si te gusta la cuajada de limón, ¡te ENCANTARÁ esta receta!

Pastel de ajedrez de limón cortado en rodajas en un molde para pastel

Ingredientes para esta receta de tarta de ajedrez con limón:

Esta receta hace un pastel de 9 pulgadas. Asegúrese de saltar a Imperial Sugar para la RECETA COMPLETA

  • Masa de tarta. ¡Puedes usar masa para pastel casera o puedes comprar comprada en la tienda!
  • Huevos grandes. Los huevos son mejores a temperatura ambiente para esta receta, por lo que el pastel se hornea hasta obtener una crema pastelera uniforme.
  • Azúcar granulada.
  • Limones ¡Usarás el jugo y la ralladura!
  • Mantequilla derretida
  • Harina de maíz. No es tierra de piedra ni harina de maíz. Una harina de maíz regular o fina funciona mejor para esta receta de pastel.
  • Harina para todo uso.
  • Sal kosher
  • Azúcar en polvo o crema batida para decorar
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