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Papas fritas cajún increíbles | El crítico de la receta

Papas fritas cajún increíbles | El crítico de la receta

Papas fritas cajún increíbles |  El crítico de la receta

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¡Las papas fritas cajún se hornean a la perfección absoluta! Con un delicioso sabor picante y una textura crujiente, ¡no creo que sean mucho mejores que esto!

Si te encantan las papas fritas, estas definitivamente darán en el clavo. ¡Me encanta todo lo que tenga un toque picante, por lo que hace que estas papas fritas sean el bocadillo o acompañamiento perfecto! Cocine algunos paquetes de papel de aluminio para hervir camarones, galletas de ángel y termine la noche con un pastel de barro de Mississippi. ¡Será una comida sureña para los libros!

Un cajún frito se sumerge en salsa de tomate.

¿A qué saben las patatas fritas cajún?

¡Las papas fritas cajún son en serio una de mis formas favoritas de cocinar papas fritas! Tienen la cantidad perfecta de condimentos y sabor. Esto los hace capaces de destacarse por sí mismos o mezclarse como acompañamiento de prácticamente cualquier comida. El condimento cajún que usas para condimentar estas papas fritas, es picante pero el calor no es demasiado. El sabor cajún proviene de Louisiana, por lo que verá esta especia utilizada en jambalaya, camarones e incluso colas de langosta.

Las papas fritas cajún toman ese sabor picante (pero no demasiado picante) y lo agregan al lado clásico y favorito de todos. ¡Papas fritas! Una vez que combine esas deliciosas y crujientes papas fritas con este increíble sabor a cajún, nunca volverá a ser una fritura simple y salada. Lleva las papas fritas a un nivel completamente nuevo. ¡Asegúrese de duplicar esta receta si está alimentando a una gran multitud porque estos volarán de su mesa muy rápido! ¡Son deliciosos para chuparse los dedos y definitivamente es una receta que debes marcar!

Ingredientes que necesitas para hacer papas fritas cajún

¡La mejor parte de esta receta es que son papas fritas con calidad de restaurante con solo CUATRO ingredientes! ¡Y las que probablemente ya tengas en casa! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de medidas exactas.

  • Patatas Russet: Cuando corte las papas, asegúrese de mantenerlas todas del mismo tamaño. Me aseguro de observar esto cuidadosamente porque esto afectará la uniformidad con la que se cocinan las papas fritas. Se cocinarán mejor si todos son del mismo tamaño.
  • Aceite de oliva: Me gusta usar aceite de oliva porque es más saludable, pero puedes usar aceite vegetal si eso es todo lo que tienes a mano.
  • Condimento de Cajun: Si puedes, intenta preparar este condimento cajún casero de antemano. ¡Creo que vale la pena probarlo! Pero … si solo tienes tiempo para comprar en la tienda, ¡eso también funcionará!
  • Sal: ¡La sal solo realza el sabor del condimento!

¡Cocinemos algunas papas fritas!

Las patatas fritas son una de mis recetas favoritas y fáciles de cocinar. Ofrecen un sabor y una textura increíbles, ¡y estas papas fritas cajún hacen exactamente eso!

  1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 425 °.
  2. Limpiar y cortar las patatas: Frote las papas hasta que estén limpias. Si desea pelarlos, continúe, pero yo elegí dejar la piel. Presione las papas a través de un cortador grande para freír o córtelas en palitos cuadrados de ½ pulgada.
  3. Remojar y enjuagar: Agregue las papas cortadas a un tazón grande de agua fría y déjelas en remojo durante al menos 30 minutos para liberar el exceso de almidón de papa. Después de 30 minutos, escurrir y enjuagar las papas.
  4. Seque las patatas y cubra con condimentos: Seque muy bien las patatas y colóquelas en una bandeja para hornear grande. Agregue el aceite de oliva, el condimento cajún y la sal a las papas y mezcle hasta que estén cubiertas uniformemente. En su lugar, puede hacer esto en un tazón, pero me gusta hacerlo directamente en la bandeja para hornear para evitar tener que lavar otro plato.
  5. Hornee, voltee y sumerja: Hornea por 20 minutos. Retirar del horno y voltear las papas fritas y hornear por otros 20 minutos antes de disfrutar con su salsa favorita.
4 imágenes que muestran patatas cortadas en rodajas, remojadas y sazonadas.

¿En qué puedo sumergir estas papas fritas?

Seamos honestos, estas papas fritas cajún son MUY BUENAS por sí mismas. PERO… Si quieres algunas sugerencias sobre lo que los llevará al siguiente nivel, ¡aquí tienes algunas ideas para salsas!

  • Dip de rancho: ¿No sabe todo mejor con rancho? ¡Esta salsa ranchera cremosa es para morirse y el sabor de estas papas fritas es increíble!
  • Salsa de tomate: ¡No puedes equivocarte con el ketchup y estas papas fritas no son una excepción!
  • Salsa para freír: Si no sabes qué es la salsa para freír, ¡estás a punto de probar la mejor salsa de todos los tiempos! ¡La salsa para freír es una mezcla de ketchup y mayonesa que es una salsa increíble para papas fritas!

Papas fritas cajún cocidas en una bandeja para hornear.

Cómo almacenar y recalentar las sobras

Si quieres hacer un lote extra de estas papas fritas cajún para tener algunas listas para comer más tarde, ¡creo que es una gran idea! ¡Así es como puede almacenarlos!

  • Refrigerador: Una vez que hayas dejado enfriar las patatas fritas, colócalas en un recipiente hermético. Pueden durar en su refrigerador de 3 a 5 días.
  • Recalentar: El recalentamiento de las papas fritas se debe hacer de cierta manera porque la forma en que las recaliente las hará o las romperá. Me gusta recalentar los míos en el horno para que tengan esa textura crujiente. ¡Hará que vuelvan a tener un sabor fresco! Precalienta tu horno a 450 grados. Coloca las papas fritas en una bandeja para hornear en una sola capa y ásalas durante 3-5 minutos. ¡Quítalos y disfruta!

Papas fritas cajún envueltas en papel pergamino en forma de cono.


  • Precalienta el horno a 425 °.

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  • Frote las papas hasta que estén limpias. Si desea pelarlos, adelante, pero yo elegí dejar la piel. Presione las papas a través de un cortador grande para freír o córtelas en palitos cuadrados de ½ pulgada.
  • Agregue las papas cortadas a un tazón grande de agua fría y déjelas en remojo durante al menos 30 minutos para liberar el exceso de almidón de papa. Después de 30 minutos, escurrir y enjuagar las papas.

  • Seque muy bien las patatas y colóquelas en una bandeja para hornear grande. Agregue el aceite de oliva, el condimento cajún y la sal a las papas y mezcle hasta que estén cubiertas uniformemente. En su lugar, puede hacer esto en un tazón, pero me gusta hacerlo directamente en la bandeja para hornear para evitar tener que lavar otro plato.
  • Hornea por 20 minutos. Retirar del horno y voltear las papas fritas y hornear por otros 20 minutos antes de disfrutar con su salsa favorita.



Sirve: 4

Calorías363kcal (18%)Carbohidratos69gramo (23%)Proteína8gramo (dieciséis%)gordo8gramo (12%)Grasa saturada1gramo (5%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada5gramoSodio312mg (13%)Potasio1619mg (46%)Fibra6gramo (24%)Azúcar3gramo (3%)Vitamina A1728IU (35%)Vitamina C21mg (25%)Calcio56mg (6%)Planchar4mg (22%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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Cocina americano

Palabra clave papas fritas cajún



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