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Panqueques de panqueques – Gastar con centavos

Panqueques de panqueques – Gastar con centavos

top view of cooked Sheet Pan Pancakes in the pan

¡Esta receta verdaderamente ingeniosa hace una bandeja completa de panqueques para alimentar a todos a la vez!

No es necesario vigilar una sartén y voltear los panqueques una y otra vez. En cambio, esta es una versión divertida de una receta de panqueques real, solo estos panqueques de panqueques se hornean y se cortan en cuadrados de cualquier tamaño. ¡Esto es tan simple que será la nueva comida de desayuno favorita de todos!

Vista superior de la hoja de panqueques cocidos en la sartén

¿Qué son los panqueques de hoja?

Por mucho que nos gusten los panqueques y los waffles caseros, es difícil alimentar a una multitud, ya que es necesario prepararlos uno por uno. Los panqueques de panqueques en hojas son simplemente masa para panqueques horneada en un panqueque esponjoso en una bandeja para hornear. Se corta en cuadritos para servir.

  • Haga panqueques de pan para una multitud para que toda la comida esté lista de una vez.
  • Mide los ingredientes secos y los ingredientes húmedos la noche anterior y simplemente mézclalos el día de.
  • Debido a que los panqueques de hoja se elevan tan esponjosos, ¡son perfectos para todo tipo de mezclas!
  • ¡Para un desayuno o brunch especial de cumpleaños, y cubra con crema batida, salsa de fresa y chispas de colores!
  • Agregue mezclas saludables como semillas de chía, una dosis de proteína de vainilla en polvo o un poco de harina de lino sin cambiar la textura.

ingredientes para hacer panqueques de panqueques con escritura

Ingredientes

MASA: La masa para panqueques es como nuestros panqueques esponjosos favoritos en forma de bandeja. Esta receta utiliza harina de puré, huevos, levadura en polvo, refrescos, leche, vainilla, una pizca de sal y un puñado de arándanos. La leche y el jugo de limón se pueden sustituir por suero de leche si lo tiene a mano.

Asegúrese de que los huevos y la leche estén a temperatura ambiente para que la mantequilla derretida se mezcle bien.

Complementos y coberturas

  • Agregue nueces picadas, chispas de chocolate, trozos de caramelo, frutas secas, trozos de tocino o revuelva en algunas conservas de frutas. ¡Las posibilidades son infinitas!
  • Cubra con jarabe de arce tibio o salsa de caramelo, unas cucharadas de conservas, crema batida, chocolate o salsa de arándanos casera. ¡Algunas bayas o plátanos en rodajas también son una excelente opción!

proceso de agregar la masa de panqueques en la sartén

Cómo hacer panqueques en forma de hoja

No es necesario freír los panqueques en la plancha ni hacer que la cocina esté llena de humo, solo sigue unos sencillos pasos para lograr la perfección del panqueque:

  1. Batir los ingredientes secos y los ingredientes húmedos (excepto la mantequilla) en tazones separados. Doble lo seco sobre lo húmedo y luego agregue la mantequilla.
  2. Raspe la masa sobre una bandeja para hornear preparada y hornee (según la receta a continuación) hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  3. Enfriar y cortar en trozos del tamaño deseado y servir.

Panqueques de hoja en una pila en una bandeja para hornear

¡Panqueques perfectos siempre!

  • No mezcle demasiado la masa, debe estar húmeda pero un poco grumosa.
  • Para obtener los panqueques más esponjosos de todos los tiempos, deje reposar la masa durante aproximadamente 3 minutos antes de esparcirla en la bandeja para hornear. Esto permite que el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio se activen un poco más, creando burbujas de aire.
  • Si usa fruta fresca o congelada, colóquela en una bolsa pequeña de harina hasta que esté cubierta. Esto ayuda a evitar que la fruta se hunda al fondo de la sartén.
  • Use huevos extra grandes a temperatura ambiente que generen un aumento máximo y esponjosidad durante el proceso de horneado.
  • Es importante usar el tamaño correcto de molde para hornear para que la masa no se desborde o no sea demasiado delgada.
  • El panqueque está listo cuando un palillo sale limpio.

Más recetas fáciles de desayuno

¿A tu familia le encantaron estos panqueques de hoja? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Panqueques De Pan De Hoja

Haga todos los panqueques a la vez con esta receta súper fácil de panqueques de panqueques esponjosos.

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  • Precaliente el horno a 425 ° F.

  • Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.

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  • En un tazón mediano, bata la leche, los huevos, la vainilla y el jugo de limón. Agrega la mezcla de harina. Agrega la mantequilla.

  • Engrase una bandeja para hornear grande (13 “x 18”) con mantequilla o forre con papel pergamino. Vierta la masa en la sartén. Espolvoree las bayas por encima.

  • Coloca la bandeja para horno en el horno y hornea de 19 a 22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

  • Retirar del horno y enfriar 10 minutos. Cortar en cuadrados y servir.

  • No mezcle demasiado la masa, debe estar húmeda pero un poco grumosa.
  • Para obtener los panqueques más esponjosos de todos los tiempos, deje reposar la masa durante aproximadamente 3 minutos antes de esparcirla en la bandeja para hornear. Esto permite que el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio se activen un poco más, creando burbujas de aire.
  • Si usa fruta fresca o congelada, colóquela en una bolsa pequeña de harina hasta que esté cubierta. Esto ayuda a evitar que la fruta se hunda al fondo de la sartén.
  • Use huevos extra grandes a temperatura ambiente que generen un aumento máximo y esponjosidad durante el proceso de horneado.
  • Es importante usar el tamaño correcto de bandeja para hornear para que la masa no se desborde o no sea demasiado delgada. Una bandeja de hojas de 13 “x 18” también se conoce como bandeja de media hoja.
  • El panqueque está listo cuando un palillo sale limpio.

Calorías: 344, Carbohidratos: 52gramo, Proteína: 10gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 6gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 3gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 86mg, Sodio: 480mg, Potasio: 366mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 15gramo, Vitamina A: 495IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 186mg, Planchar: 3mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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Curso Desayuno, brunch

Cocina americano

Panqueques de hoja con frutos rojos con escritura
Cerca de panqueques de hoja en una placa con escritura
Panqueques de hoja plateada con título
Cierre de panqueques de hoja con un título
Panqueques en hoja Cocidos en la bandeja para hornear y cubiertos con un título



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