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MUFFINS INGLÉS CASEROS – The Southern Lady Cooks

MUFFINS INGLÉS CASEROS – The Southern Lady Cooks

MUFFINS INGLÉS CASEROS - The Southern Lady Cooks

Muffins ingleses caseros - The Southern Lady Cooks

Estos muffins ingleses caseros son fáciles de hacer y absolutamente deliciosos. Son deliciosos tostados con mantequilla y mermelada y también son un excelente sándwich para el desayuno. Se mantienen bien y esta receta hace de 20 a 24 muffins tan geniales para hacer un domingo y disfrutar en el desayuno durante un par de días. Siempre nos encantaron los muffins ingleses cuando éramos niños y estos son realmente buenos y los caseros siempre son mejores. ¡Elaborado con todos los ingredientes que tendrías en tu cocina!

Ingredientes necesarios para muffins ingleses caseros:

Leche, 2% o leche entera

Levadura seca activa o 1 paquete

Harina para todo uso

Sal

Azúcar blanco granulado

Manteca

Huevo

Aceite para engrasar bol

Harina de maíz

Puede usar fácilmente anillos de muffin para hacer que todos sean del mismo tamaño, pero solo usé mis manos. No son perfectos pero eso está bien … eso es lo divertido de cocinar, las cosas no tienen que ser perfectas. Solo tienes que meterte en la cocina y disfrutarlo. Esa es una de las cosas que amamos de nuestro sitio web, se trata simplemente de disfrutar haciendo una buena comida para sus amigos y familiares.

Si te encanta esta receta también te encantará nuestra Pan Blanco Fácil. Lo hacemos aproximadamente una vez a la semana, solo 6 ingredientes, ¡y delicioso!

Receta completa en la tarjeta de recetas a continuación.

Muffins ingleses caseros - The Southern Lady Cooks

Muffins ingleses caseros The Southern Lady Cooks

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Magdalenas inglesas caseras

¡Estos muffins ingleses caseros son maravillosos!

Tiempo de preparación2 horas 20 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total2 horas 30 minutos

Curso: pan de molde

Cocina: Americano, sureño

Palabra clave: Magdalenas inglesas caseras

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Porciones: 6 porciones

Autor: Las cocineras del sur

  • 1 1/2 tazas leche caliente Leche al 2% o entera (No use leche caliente, matará la levadura)
  • 2 1/4 cucharaditas levadura seca activa o 1 paquete
  • 4 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharilla sal
  • 1 1/2 cucharadas azúcar blanco granulado
  • 3 cucharadas manteca rallado o cortado en trozos muy pequeños
  • 1 huevo grande
  • Aceite para engrasar bol
  • Harina de maíz
  • Espolvoree la levadura sobre la leche tibia, revuelva y deje reposar durante al menos 10 minutos. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se asemeje a migas gruesas. Una vez que la leche y la levadura se hayan reposado durante 10 minutos, agregue el huevo.

  • Combine la mezcla de levadura con la harina y mezcle con una cuchara hasta que los ingredientes se combinen y se formen. Apagar sobre una superficie enharinada y amasar de 8 a 10 veces. Rocíe o engrase un tazón grande con aceite y coloque la masa en el tazón volteando una vez para engrasar ambos lados.

  • Cubrir con una toalla húmeda y dejar reposar en un lugar cálido durante 2 horas o hasta que duplique su tamaño. (Lo meto en mi horno y enciendo la luz del horno. No enciendo el horno)

  • Retirar del horno después de 2 horas y golpear. Amasar 5 o 6 veces y pellizcar los trozos. Forme bolas del tamaño de una pelota de golf con las manos.

  • Espolvoree harina de maíz en una bandeja para hornear que haya sido cubierta con papel pergamino. Coloque los muffins en la hoja de pergamino, aplánelos en círculos y espolvoree más harina de maíz. Cubrir con una toalla húmeda y dejar reposar otros 20 minutos.

  • Caliente una sartén o comal a fuego medio, espolvoree con harina de maíz y cocine los muffins unos 5 minutos por cada lado hasta que se doren.

  • Rinde de 20 a 24 muffins dependiendo del tamaño que los prepare.

Asegúrate de pinchar estos deliciosos muffins ingleses caseros:

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