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Los mejores libros de cócteles de 2021

Los mejores libros de cócteles de 2021

Los mejores libros de cócteles de 2021

AOtro año está desapareciendo ante nuestros ojos, por lo que ahora es un buen momento para considerar la abundancia de libros relacionados con cócteles con los que 2021 nos bendijo. Los más importantes no son uno, sino dos libros obsesionados con la mixología japonesa, un mamut nuevo del equipo de Death & Co. e incluso un libro de recetas de T-Pain (sí, ese T-Pain).

Ya sea que esté comprando su propia barra trasera o buscando un regalo de último minuto, le recomendamos que consulte estos 10 excelentes libros de cócteles.

El arte japonés del cóctel de Masahiro Urushido y Michael Anstendig

Libros Mariner

“El arte japonés del cóctel” es una lectura obligada para cualquiera que haya disfrutado de un helado highball en Tokio y haya intentado recrear la magia en casa. Proviene de nada menos que una autoridad en el tema que Masahiro Urushido, fundador de Katana Kitten de Nueva York, que es reconocido como uno de los 50 mejores bares del mundo. Obedientemente, analiza su interpretación del highball junto con otras 79 recetas de bebidas que ayudan a definir lo que hace que la cultura de los cócteles japonesa sea tan distinta.

¿Puedo prepararte una bebida? por T-Pain y Maxwell Britten

¿Puedo prepararte un libro de bebida T-Pain?
Kingston Imperial

Que T-Pain haya publicado un libro de cócteles es un gancho divertido, pero “¿Puedo mezclarte una bebida?” tiene carne real en sus huesos gracias a las recetas desarrolladas por el exdirector de Maison Premiere Bar Maxwell Britten y una magnífica fotografía. También es un recordatorio refrescante para no tomarse demasiado en serio la preparación de cócteles, con títulos de bebidas punzantes en la discografía del rapero y listas ocasionales como “El mejor licor de estante inferior para beber cuando estás en bancarrota” o Simplemente tratando de ser educado con gente en bancarrota. “

Cócteles de San Francisco por Trevor Felch

Prensa de sidra

Este año, Cider Mill Press volvió sus ojos a San Francisco para hacer la última entrada en su serie de guías de cócteles basadas en la ciudad. El trabajo de documentar la cultura de beber de la Ciudad Dorada recayó en el escritor de restaurantes locales Trevor Felch, quien llenó “San Francisco Cocktails” con 400 páginas de recetas, perfiles de bares, entrevistas con gente de la industria local y más.

Cócteles, cócteles sin alcohol y guarniciones del jardín de Katie Stryjewski

cócteles, cócteles sin alcohol y guarniciones del libro de jardín
Prensa de pera amarilla

Katie Stryjewski, a quien quizás conozcas como @garnish_girl, dio el salto de Instagram a la página impresa con la publicación de su primer libro. Como indica el título, “Cócteles, cócteles sin alcohol y guarniciones del jardín” analiza cómo se puede utilizar un jardín doméstico para mejorar su juego de preparación de bebidas, desde infusiones botánicas hasta adornos avanzados de su barra de hierbas casera.

Los seminarios de cócteles de Brian D. Hoefling

cóctel seminarios portada del libro
Prensa de Abbeville

“The Cocktail Seminars” invita a los lectores a estudiar la historia y el desarrollo del cóctel de forma práctica a través de 150 recetas divididas en cinco cursos con temas como “Renaissance Revivals” y “Tropical and Tiki”. Además de las recetas, cada curso también incluye “ejercicios” y “exámenes” que desafían al lector a adivinar las proporciones de una Margarita o hacer un Old-Fashioned lavado en grasa con éxito.

Death & Co.Bienvenido a casa por Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan

death and co bienvenido a casa libro
Prensa de diez velocidades

El volumen más reciente del equipo de Death & Co. se siente como una invitación a unirse al tan aclamado bar, ya que comienza con un curso introductorio sobre lo que hace que la mixología funcione antes de pasar a la friolera de 600 recetas. Entre su introducción que muestra las cuerdas y el volumen puro de recetas con las que trabajar, “Death & Co. Welcome Home” merece la atención de los neófitos de cócteles y de los bartenders hogareños experimentados por igual.

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The Martini: Perfection in a Glass por Matt Hranek

el martini de matt hranek
Artesano

Al igual que el otro volumen centrado en cócteles publicado por Hranek en 2021, “The Negroni: A Love Affair with a Classic Cocktail”, su libro más reciente se centra en una bebida única e icónica. “The Martini: Perfection in a Glass” se lee como una colección de postales, presentando 35 recetas para el Martini y sus variantes junto con notas sobre dónde el autor los ha encontrado y disfrutado.

Cócteles de mezcal y tequila de Robert Simonson

libro de cócteles de mezcal y tequila por robert simonson
Prensa de diez velocidades

Con Estados Unidos empapado de licores a base de agave de costa a costa, el autor de “The Old-Fashioned” y “The Martini Cocktail” profundiza en cómo el tequila y el mezcal pasaron de ser curiosidades de back-bar a la nueva columna vertebral de lo contemporáneo. elaboración de bebidas. Los “cócteles de mezcal y tequila” pulen esa última nota al presentar 60 recetas, la mayoría de las cuales se basan en solo tres o cuatro ingredientes.

El nuevo espíritu afín por F. Paul Pacult

el nuevo libro de los espíritus afines
Matt Holt

En su primer libro nuevo de reseñas de bebidas espirituosas en 13 años, F. Paul Pacult evalúa un paisaje que ha sido completamente transformado por el posterior auge de la destilación artesanal. Dicho auge puede ser una gran parte de por qué “The New Kindred Spirits” presenta reseñas de más de 2.400 whiskies, brandies, rones, vodkas, licores y mucho más.

El camino del cóctel: tradiciones, técnicas y recetas japonesas de Julia Momosé

el camino del libro de cócteles por julia momose
Clarkson Potter

Demostrando que hay espacio para más de un libro de cócteles centrado en Japón en un solo año calendario, “The Way of the Cocktail” nos llega de Julia Momosé de Kumiko de Chicago. El libro organiza sus recetas según las 24 temporadas tradicionalmente observadas en Japón, y también profundiza en bebidas sin alcohol que incorporan ingredientes clásicos japoneses.



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