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Los 21 mejores restaurantes en Aspen, Colorado

Los 21 mejores restaurantes en Aspen, Colorado

Los 21 mejores restaurantes en Aspen, Colorado

“Freak Power in the Rockies” es cómo Hunter S. Thompson describió su planeada adquisición de Aspen y el condado de Pitkin, Colorado. Allí, en 1970, decidió postularse para sheriff, y aunque su plan nunca dio resultado, el atractivo místico de esta ciudad de las Montañas Rocosas persistió, incluso cuando Aspen se hizo cada vez más popular y costoso.

Hoy en día, permanece un cierto poder anormal, gracias a los residentes locales poco convencionales y veteranos de Aspen, amplificado por la energía de los visitantes de la jetset internacional. Rodeado por las imponentes montañas Elk, cuando camine unas pocas cuadras dentro del bullicioso centro del centro, pasará por la tienda de marihuana más elegante de la historia, un museo de arte de clase mundial y probablemente algunas celebridades. También se pueden encontrar escapes, encima de dicho museo, dentro de los vestíbulos de los hoteles y siempre bajando las escaleras (sáltese los tacones de aguja, señoras).

Si te encuentras en uno de los destinos invernales más felices del mundo, aquí tienes los restaurantes para brindarte todo el sustento elegante, abundante y clásico de Aspen para mantenerte alimentado para cada aventura al aire libre en la nieve.

Actualización de diciembre de 2021: A pesar de su fama, Aspen es una pequeña ciudad de esquí donde la mayoría de los lugareños dependen del turismo. La comunidad unida todavía se enfrenta a muchos desafíos inducidos por la pandemia, pero la escena gastronómica sigue siendo tan vibrante como siempre. Un puñado de nuevos nombres de grandes ciudades se están abriendo para la temporada de esquí 2021-2022, y los productos básicos de larga data también ofrecen nuevos menús de invierno. En toda la zona, los restaurantes y los comensales están especialmente emocionados este año, ya que Aspen Snowmass celebra su 75 aniversario con un programa completo de festividades. La siguiente es una nueva versión de los restaurantes esenciales de Aspen para probar, destacando tanto los lugares de moda como los clásicos perdurables, todos los cuales deben ser aplaudidos (y ampliamente propinados) por sobrevivir los últimos dos años. Por una temporada de esquí festiva (y segura).

Nota: Los expertos en salud consideran que salir a cenar es una actividad de alto riesgo para los no vacunados; puede representar un riesgo para los vacunados, especialmente en áreas con una transmisión sustancial de COVID.

Katie Shapiro es una periodista independiente de cannabis, estilo y viajes que vive la vida en su máxima expresión y escribe sobre ella desde su base de operaciones en Aspen. Ella es colaboradora principal de Forbes y columnista del Aspen Times, con otro trabajo apareciendo en el Denver Post, Lujo moderno, Frenado, Emocionante, y más.

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Nota: Los restaurantes en este mapa están listados geográficamente.

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