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Los 10 comestibles más populares – Kitchn 2021

Los 10 comestibles más populares – Kitchn 2021

Los 10 comestibles más populares - Kitchn 2021

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¿Alguna vez caminó por un pasillo en la tienda de comestibles y pensó para sí mismo, Me gustaría probar uno de todos, por favor. A principios de este año, nuestro equipo básicamente logró hacer realidad ese sueño. Probamos, probamos y debatimos durante meses para ofrecerles una lista de los alimentos más emocionantes de Estados Unidos en este momento. Era nuestra lista más grande hasta el momento, con más de 100 elementos, que abarcaban 12 categorías. Si se lo perdió, vuelva atrás y consulte nuestra lista de elementos esenciales de Kitchn. (Bueno, espera.)

De los muchos alimentos congelados innovadores, los fabricantes de lotes pequeños y las golosinas a base de plantas, estos fueron los 10 de los que nuestros lectores no pudieron obtener suficiente. ¡Vamos a ver!

Omsom se lanzó durante la pandemia, cuando no podríamos haber estado más desesperados por un delicioso atajo para la cena. Cada kit tiene todas las salsas, aromáticos y condimentos (a veces difíciles de encontrar) que necesita para recetas asiáticas específicas como el Yuzu Misoyaki japonés y la Ensalada mala china. Los kits de inicio brillantes y bellamente empaquetados fueron tan populares que se agotaron tres veces y en un momento incluso ¡tuvieron una lista de espera de más de 2,000 personas! (¿Alguien se unió a nosotros en esa lista?)

2. No solo aderezo de ensalada de limón y miso

Como muchos de ustedes saben, Not Just Salad Dressing es, bueno, no solo aderezo para ensaladas. Esta vinagreta de limón Miso, de una empresa propiedad de mujeres, va mucho más allá de la ensalada (aunque si está buscando una manera de agregar más verduras a su día, ¡comience aquí!). Marine el pollo, prepare un tazón de fideos o ase algunas verduras en este aderezo umami.

3. Sándwiches de desayuno congelados Mason Dixie

Mason Dixie comenzó como una tienda de galletas de ladrillo y mortero que se volvió tan popular que el propietario tuvo que ir a todo el país con una línea congelada de carby. Y ¡hurra por eso! Estos nuevos sándwiches congelados para el desayuno están fuera de serie, gracias a los ingredientes simples que suman mucho más que la suma de sus partes de huevo, salchicha y galleta.

En pocas palabras: nos encanta este tahini suave como la seda. También nos encanta que tres hermanas hayan detectado la gran brecha en el mercado de tahini de EE. UU. Y nos hayan traído esta deliciosa pasta para untar hecha de semillas de sésamo etíope. Oh, feliz día, ¡apenas tienes que revolverlo!

5. Mermelada de melocotón ahumado de Trade Street

No podemos decir lo suficiente sobre esta mermelada (¡vegana!). En lotes pequeños y con un mínimo de azúcar añadido, es nuestra mermelada en serio. (Lo siento, no pude evitarlo). Los sabores como Blueberry Lemon Basil y Smoked Peach pertenecen a cócteles, productos horneados, aderezos para ensaladas y más.

El hummus es una de esas cosas compradas en la tienda que nunca saben tan bien como las caseras … hasta que encontramos esta. Ithaca Hummus, que comenzó en 2013 en el Ithaca Farmers Market, está disponible en todo el país, felizmente para todos. Comience con el clásico (¡tiene un agradable sabor a limón!) Y luego pruebe todos los demás sabores también.

Este condimento de nivel superior presenta trufas negras de invierno mágicas, almizcladas y funky. ¿Si tuviéramos que usar una palabra para describirlo? Decadente. Unte sus papas fritas, llévese queso asado a un nuevo mundo o siga adelante y coma una cucharada; se sostiene por sí solo.

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Toda la mantequilla, todo el tiempo, de eso es de lo que estamos hablando. Omita las opciones de hojaldre congelado hechas con manteca vegetal, dicen nuestros expertos en repostería residentes, y busque Dufour y su deliciosa bondad mantecosa. Todos los panaderos de nuestro personal están totalmente de acuerdo aquí.

9. Galletas de nuez con chispas de chocolate de Levain Bakery

La galleta con seguidores leales en Nueva York puede ser tuya sin tener que ir a su panadería. “Levain vende una versión congelada de su famosa galleta con chispas de chocolate, y es tan buena como puede ser sin tener que esperar en la fila”, dice Hollis Miller, gerente de correo electrónico. ¡Solo póngalos en el horno para obtener la pegajosidad característica!

Estas hermosas latas (arte en sí mismas) brindan adaptógenos orgánicos, superalimentos aromaterapéuticos y jugos de frutas enteras en una deliciosa bebida espumosa en sabores como Pretty Happy, con maracuyá, cacao, vainilla y rodiola. El equipo de diseñadoras y científicas alimentarias, compuesto exclusivamente por mujeres, tiene la misión de ayudarnos a combatir el estrés y a sentirnos equilibrados. De nuestras pruebas no científicas, diríamos misión cumplida.

¿Cuál de estos Kitchn Essentials fue tu favorito? ¡Cuéntanos en los comentarios a continuación!

Mara Weinraub

Editor de estilo de vida, Comestibles

Mara es la editora de comestibles en Kitchn. Está fascinada con cómo comemos y lo que dice sobre nuestra sociedad. Vive en la ciudad de Nueva York, donde almacena un mínimo de tres frascos de mantequilla de maní en su apartamento en todo momento.



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