Ina Garten compartió su receta de pavo y salsa preparada con anticipación

Ina Garten compartió su receta de pavo y salsa preparada con anticipación

Si hay algo en lo que puede contar con Ina Garten, es entregar recetas atemporales que lo dejan anhelando más. Desde sus papas fritas con queso parmesano hasta sus BLT de California, se podría decir que Ina no puede equivocarse cuando se trata de ofrecer recetas de calidad. Entonces, por supuesto, no puede esperar nada más que lo mismo de su lista de recetas de Acción de Gracias de Make-Ahead.

Tomando su cuenta de Instagram el lunes 15 de noviembre, la talentosa autora de libros de cocina lanzó la primera de sus recetas clásicas favoritas de Make-Ahead para el Día de Acción de Gracias: Pavo asado y salsa de pavo con cebolla y salvia. “Después de años de estresarme por el pavo, descubrí que asarlo y cortarlo con anticipación, colocarlo en una fuente para horno sobre una cama de salsa y luego ponerlo en el horno antes de la cena es MUCHO más fácil que intentar ¡Corta un pavo caliente en la mesa! ” Ella subtituló la foto de aspecto delicioso.

Conocida como una receta intermedia en su sitio, la receta, que se encuentra en su libro de cocina Adelante – requiere un poco de trabajo, pero Ina promete que valdrá la pena al llamarlo “el mejor pavo que he hecho”.

Según el cocinero, el proceso para el pavo en realidad comienza dos o tres días antes del día de asado planificado. Durante ese tiempo, querrás limpiar el ave por dentro y por fuera, y después de secarla con palmaditas, agrega una mezcla de sal, tomillo y ralladura de limón en la cavidad del pavo y en su piel. Después de eso, lo agregará a un plato poco profundo y lo envolverá bien con una envoltura de plástico antes de colocarlo en el refrigerador por uno o dos días. Sin embargo, el día antes de que planee asar el pavo, deberá quitar el envoltorio de plástico y dejarlo en el refrigerador para que la piel se seque. Ina luego pasa a darte su receta para condimentar el pavo, que incluye cebolla, limón, tomillo y mantequilla.

Si está buscando mucho sabor para su pavo, no crea que Ina se saltará eso. Obtendrá mucho de eso en Make-Ahead Turkey Gravy, ya que incluye mantequilla, cebolla roja, ajo, caldo de pollo, salvia, hojas de laurel, sal, coñac y vino blanco seco. ¡Habla de comer bien!

Los fanáticos inundaron la sección de comentarios de la publicación de Ina con nada más que comentarios positivos que decían “¡Tu receta de salsa es mi opción! ¡Super-mmm! ¡Feliz Día de Acción de Gracias, Ina! Xoxo ”y“ He estado haciendo esto desde que recibí tu libro de cocina “Make It Ahead”. ¡Es un cambio de juego para mi nivel de estrés en Acción de Gracias! ¡Gracias!”

Por lo tanto, si está buscando reducir el día de trabajo y el estrés, querrá intentarlo. ¿No planeas hacer Turquía este Día de Acción de Gracias? Estas ideas del Festival de Comida de Acción de Gracias de este año pueden ayudarlo a crear un nuevo menú.

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Ni’Kesia Pannell

Editor de noticias y cultura

Ni’Kesia Pannell es la editora de noticias y cultura de Kitchn. Conocida como una autoproclamada conocedora de Slurpee y la Reina de las Cosas Nostálgicas, Ni’Kesia pasa su tiempo libre dirigiendo su negocio de bebidas totalmente naturales, Peach State Drinks, y atracando todos los programas antiguos que puedas nombrar.



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