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Huevos revueltos con requesón (cetogénico, bajo en carbohidratos)

Huevos revueltos con requesón (cetogénico, bajo en carbohidratos)

Huevos revueltos con requesón (cetogénico, bajo en carbohidratos)

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Los huevos revueltos con requesón son un toque cremoso y sabroso en un desayuno clásico. Hechos con solo cuatro ingredientes principales, los huevos de requesón también son bajos en carbohidratos, sin gluten, aptos para ceto, aptos para diabéticos.

Los huevos revueltos con requesón añaden un impulso extra de nutrición y sabor por la mañana

Esta es una receta de huevo salado realmente agradable. Es fácil de hacer, saludable y delicioso.

A mi familia le encanta en lugar de los huevos revueltos normales cuando queremos una dosis extra de proteína, calcio y sabor.

Con solo cuatro ingredientes principales, puede preparar rápidamente un desayuno nutritivo y sabroso. ¡A tu familia le encantará la combinación de requesón y huevos!

Huevos revueltos con requesón para el desayuno |  La encimera

Los huevos con requesón son la manera perfecta de consumir el requesón sobrante

El requesón está en nuestra lista de compras semanal por muchas razones.

Alto en proteínas y fibra, tiene una textura cremosa maravillosa y un sabor ligeramente salado que es delicioso por sí solo como refrigerio o para cocinar y hornear.

Esta receta de huevos revueltos con requesón es una de mis formas favoritas de usar el requesón sobrante que podamos tener en el refrigerador.

El requesón y los huevos son un delicioso desayuno bajo en carbohidratos

También se sirven huevos revueltos con requesón. bajo en carbohidratos, apto para ceto, sin gluten y apto para diabéticos opción desayuno.

De hecho, esta receta fue inspirada por un miembro de la familia que tiene diabetes. El requesón es uno de sus alimentos básicos en la cocina, ya que es rico en proteínas y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una opción de desayuno segura y deliciosa.

Ingredientes para hacer huevos de requesón.

Para hacer esta receta, todo lo que necesitas son 4 ingredientes principales, además de algunos condimentos opcionales, todos los cuales son fáciles de encontrar en su supermercado local:

¿Por qué el aceite de aguacate?

Cuando se trata de cocinar a fuego alto, me gusta usar aceite de aguacate, ya que tiene un punto de humo más alto que muchos otros aceites saludables.

También es una rica fuente de una grasa saludable llamada ácido oleico, que también se encuentra en el aceite de oliva, y muchas vitaminas y minerales importantes como el magnesio y la vitamina E. Puede leer todo sobre los beneficios del aceite de aguacate para su dieta, cabello y piel en este artículo.

El aceite de aguacate también es uno de los aceites que puede utilizar en la dieta paleo.

Si bien el aceite de aguacate puede ser un poco más caro que otros aceites de cocina, me gusta esta marca, que puedes comprar a buen precio en Costco.

Me encanta agregar todo el condimento

Si aún no lo ha probado, todo condimento cambia las reglas del juego a la hora de hacer huevos.

Hecho con semillas de sésamo blanco, sal marina, ajo seco, cebolla seca, semillas de sésamo negro, semillas de amapola, un poco de pizca agrega un sabor irresistiblemente sabroso y un crujido satisfactorio a esta receta de huevos revueltos.

No olvides el condimento Everything. Realmente lleva estos huevos por encima y es útil para espolvorear en otros platos como pollo al horno, guisos de desayuno, verduras asadas e incluso masa de pizza.

Ten cuidado con la sal

El requesón suele ser un poco salado, por lo que si está acostumbrado a agregar sal a sus huevos, es posible que pueda reducir un poco. Especialmente si usas todo condimento.

Recomiendo agregar todo el condimento primero, probar y luego agregar una pizca de sal si es necesario.

Requesón y huevos - fotografía cenital con cebollino |  La encimera

Cómo hacer huevos revueltos con requesón

¡Hacer huevos revueltos con requesón no podría ser más fácil! Todo lo que necesita es un tazón grande para mezclar y una sartén.

Comience batiendo los huevos hasta que estén espumosos, luego agregue el requesón y las cebolletas.

Nota: ¡está perfectamente bien que queden grumos del requesón! Se volverán agradables y derretidos una vez que empieces a cocinar.

A partir de aquí, todo lo que queda es cocinar los huevos a fuego medio hasta que estén listos. Si nota que los huevos se cocinan demasiado rápido, reduzca el fuego a medio-bajo.

CONSEJO: Utilice una espátula de silicona para hacer huevos revueltos. A diferencia de otros utensilios de cocina, realmente podrá meterse debajo de los huevos al revolver y evitar que los huevos se peguen al fondo de la sartén.

Una vez cocidos, coloque los huevos revueltos en un plato y cubra con todo el condimento, sal y pimienta.

Huevos de requesón - plateados y servidos para el desayuno |  La encimera

Agregue un lado de salchicha para un desayuno abundante y bajo en carbohidratos

Para la mejor comida baja en carbohidratos y alta en proteínas, recomiendo combinar estos huevos de requesón con una de mis recetas caseras de salchichas:

Por supuesto, si no necesita una comida baja en carbohidratos, también puede servir estos huevos con fruta fresca, tostadas integrales o una rebanada de pan de espelta y plátano de trigo sarraceno.

Huevos revueltos con requesón - foto que lo muestra con salchichas para el desayuno |  La encimera

Estos huevos de requesón son una mejora cremosa y llena de proteínas de los huevos revueltos tradicionales

Realmente espero que estos huevos revueltos con requesón lleguen pronto a tu mesa. Definitivamente es una receta que hacemos cuando anhelamos un toque sabroso y abundante a nuestros huevos revueltos habituales.

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Huevos revueltos con requesón - de cerca para mostrar una textura suave |  La encimera

Huevos Revueltos con Requesón

Receta de impresión

Sirve: 2

Los huevos revueltos con requesón son un toque cremoso y sabroso en un desayuno clásico. Hechos con solo cuatro ingredientes principales, los huevos de requesón también son bajos en carbohidratos, sin gluten, aptos para ceto, aptos para diabéticos.

Ingredientes

  • 6 grande huevos
  • taza queso cottage
  • 1 cucharada aceite de aguacate
  • 1 cucharada cebollín – picado muy fino

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcle suavemente los huevos. Batir el requesón y las cebolletas hasta que se mezclen. Habrá grumos de requesón en la mezcla.

  • Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, vierta lentamente los huevos y déjelo reposar, sin tocarlo, durante unos 30 segundos. Suavemente con una espátula, levante y doble los huevos y revuélvalos suavemente. Deje reposar nuevamente durante unos 30 segundos y revuelva suavemente nuevamente. Repita hasta que los huevos estén recién cocidos.

  • Sirva caliente. Cubra con sal marina, pimienta negra o cualquier condimento, según desee.

Curso: Desayuno, Huevos

Cocina: americano

Palabra clave: Huevos revueltos con requesón

Dieta especial: Sin Gluten, Vegetariano

Cal: 331kcal

Nota: la información nutricional es una estimación aproximada.

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