Now Reading
Hashbrowns triturados caseros: gastar con centavos

Hashbrowns triturados caseros: gastar con centavos

Hashbrowns triturados caseros: gastar con centavos

Nada empieza mejor el día que una gran ración de crujientes, Hashbrowns rallados caseros ¡Para el desayuno!

Esta receta básica será una buena opción, ¡es muy fácil de preparar y las papas salen perfectamente siempre!

Montón de papas fritas caseras en una placa

Hashbrowns caseros

  • Estas pequeñas empanadas de papas fritas usan ingredientes que probablemente tengas a mano.
  • Freír hace que estos extra crujiente ¡Y el acabado en el horno asegura patatas perfectas en todo momento!
  • Como estos se terminan en el horno, es una excelente manera de hacer papas fritas para una multitud.
  • Se pueden hacer antes de tiempo y se recalientan bien.
  • Congélelos para desayunos rápidos durante toda la semana.

¿Qué hay en Hashbrowns rallado?

Patatas ralladas, huevo y algunos condimentos son todo lo que necesitas para hacer patatas fritas caseras. Los huevos ayudan a que las hamburguesas se mantengan unidas, sin él, encontramos que se deshacen en el horno.

Las mejores patatas las patatas fritas son las Russets, las patatas para hornear o las patatas de Idaho. Son extra almidonados con bajo contenido de humedad, por lo que son excelentes para las patatas fritas (¡y también para el puré de papas)! Nos gusta pelarlos, pero puede omitir ese paso si el tiempo es corto.

¡Enciéndelo!

¿Qué no puede entrar o sobre las patatas fritas? Siempre que puedan mantenerse unidos, ¡aquí hay algunas combinaciones para papas fritas exclusivas en todo momento! Salchicha desmenuzada, cebolla picada, cubos de jamón, trozos de tocino, aguacates, pimientos morrones cortados en cubitos, jalapeños o chiles verdes.

Aderezos: ¡Las papas fritas se convierten en el plato principal cuando se agregan los aderezos! ¡Pruebe un poco de crema agria, queso rallado, salsa, guacamole o ketchup!

Cómo hacer papas fritas caseras

En la receta a continuación, hacemos una sartén para que quede crujiente por fuera y luego terminamos las papas fritas en el horno. Esto le da un exterior crujiente con un centro de papa tierna. También usamos este método con las patatas fritas de camote.

  1. Rallar las patatas, enjuagar y remojar durante 5 minutos. (según la receta a continuación).
  2. Escurrir, exprimir hasta secar y mezclar con huevo / condimento.
  3. Coloque porciones de papas en una sartén caliente (¡el hierro fundido es mejor!) Y aplánelas con una espátula. Dore cada lado y luego hornee en el horno hasta que las papas estén tiernas por completo.

¿Qué va con las patatas fritas? ¡Prácticamente cualquier cosa! ¡Sirva con una rebanada de quiche casera o un plato de huevos revueltos recién hechos o tocino crujiente al horno!

Sírvelos con cualquier receta de desayuno o reemplaza el panecillo inglés en huevos Benedict con papas fritas.

Cuatro papas fritas caseras cocinando en una sartén

Consejos para los Hashbrowns perfectos

  • Remojar y exprimir bien. Remojar las papas fritas elimina el exceso de almidón y mantiene las papas esponjosas mientras se cocinan.
  • Cuando exprima el agua de las papas fritas, coloque una toalla de papel sobre las papas escurridas y presione hacia abajo o coloque las papas en un paño de cocina y gire para exprimir el agua (enjuague bien la toalla de cocina, las papas pueden manchar la toalla).
  • Un huevo es opcional, pero encontramos que las papas se mantienen mejor juntas de esta manera.

Si hay tocino en el menú, ¡cocine las patatas fritas con la grasa sobrante para darle más sabor!

patatas fritas caseras en una bandeja para hornear

Almacenamiento de sobras

Mantenga las papas fritas sobrantes en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentarlos en una freidora o debajo del asador hasta que estén crujientes nuevamente. Agregue las papas fritas sobrantes a una lata de sopa para una comida rápida y abundante.

Congele las porciones cocidas que se enfríen en bolsas con cremallera separadas con la fecha etiquetada en el exterior por hasta 4 semanas. Para obtener mejores resultados al recalentar papas fritas congeladas, use la freidora.

Pila de papas fritas caseras en una placa

Platos favoritos de Hashbrown

¿Disfrutaste estos Hashbrowns caseros? ¡Asegúrate de dejarnos una calificación y un comentario a continuación!

Hashbrowns rallados caseros

Los hashbrowns rallados caseros se fríen en una sartén hasta obtener una perfección crujiente de color marrón dorado. Tan fáciles de hacer, son el complemento perfecto para cada brunch.

Seguir Gastar con centavos en Pinterest

See Also
TORTA DE REMOLINO DE CANELA Y CHOCOLATE - The Southern Lady Cooks

  • Precaliente el horno a 350 ° F.

  • Tritura las patatas con el lado grande de un rallador de caja.

  • Enjuague las papas en un colador. Coloque en un recipiente grande con agua fría y deje reposar durante 5 minutos. Escurrir muy bien y exprimir las patatas secas.

  • Combine los huevos, las papas y los condimentos en un tazón mediano.

  • Caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto en una sartén grande. Coloque ¼ de taza de la mezcla de papa en la sartén y aplaste un poco con el dorso de una cuchara.

  • Cocine cada lado hasta que se doren, aproximadamente 4-5 minutos por lado. Coloque las papas fritas doradas en una bandeja para hornear y cocine por 10-15 minutos adicionales o hasta que estén tiernas.

  • Remojar y exprimir bien. Remojar las papas fritas elimina el exceso de almidón y mantiene las papas esponjosas mientras se cocinan.
  • Cuando exprima el agua de las papas fritas, coloque las papas en un paño de cocina y gírelo para exprimir el agua (enjuague bien el paño de cocina, las papas pueden manchar la toalla).
  • Un huevo es opcional, pero encontramos que las papas se mantienen mejor juntas de esta manera.

Servicio: 1empanada de hashbrown, Calorías: 99, Carbohidratos: 13gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 3gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 36mg, Sodio: 18mg, Potasio: 314mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 54IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 15mg, Planchar: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Curso Desayuno

Cocina americano

Pila de patatas fritas ralladas en un plato con escritura
Pila de papas fritas en una placa blanca con un título
Pila de patatas fritas ralladas en un plato con texto
patatas fritas ralladas en una bandeja para hornear y en un plato con escritura



What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top