Now Reading
Guarniciones de papa: gastar con centavos

Guarniciones de papa: gastar con centavos

collage of potato side dish recipes

Lo último en comida reconfortante, las papas son ideales para todo tipo de recetas de guarniciones.

Están fácilmente disponibles, son económicos y se pueden utilizar de innumerables formas. Es difícil resistirse a la delicia cremosa, almidonada y en carbohidratos de una papa.

¡Háganos saber en los comentarios a continuación cuáles son sus favoritos!

collage de recetas de guarnición de patatas

Qué hacer con patatas

Las guarniciones de papa son ideales para hornear, triturar y asar.

  • Escoger patatas rojizas para puré de papas y papas fritas. La textura almidonada ayuda a mantenerlos esponjosos. Personalmente, me encanta la piel cuando hago papas fritas o una receta de papas asadas. No solo es más fácil (¡no se pela!), Sino que agrega un gran sabor y textura.
  • Papas Yukon Gold tienen una textura cremosa pero mantienen bien su forma, lo que las hace ideales para asar, triturar y gratinar papas. Las pieles finas significan que no se pelan.
  • Patatas Rojas también tienen piel fina y textura mantecosa. Son excelentes para asar, sopas, ensaladas de papas y más.

Almacenamiento de papas

Mantenga las papas en un lugar fresco y oscuro (¡y guárdelas lejos de las cebollas!). Las papas no deben almacenarse en el refrigerador, ya que esto puede convertir algunos de los almidones en azúcar y cambiar tanto el sabor como la textura.

Gaste con las 5 mejores recetas de papa de Pennies

  1. El MEJOR puré de papas: perfección cremosa y mantecosa.
  2. Papas fritas al horno: ¡el secreto del éxito está en el método de cocción!
  3. Cómo hacer papas horneadas perfectas: simple. Perfecto con mantequilla o crema agria.
  4. Receta de papas gratinadas: simplemente clásica, súper acogedora.
  5. Tortas de puré de papa cargadas: ideales para cualquier receta de papa sobrante.

Bono … esta receta es nueva pero digna de esta lista.

  1. Pierogi casero: esta es la receta de mi abuela y creemos que es perfecta en todos los sentidos.

papas fritas y papas fritas

Papas fritas

¡La mayoría de nuestras papas fritas se hornean o se fríen al aire porque nos gusta que sea fácil! Las papas Russet son excelentes papas fritas porque tienen almidón, lo que lo convierte en un interior esponjoso con un exterior crujiente.

Si el tiempo lo permite, corte las patatas y luego sumérjalas en agua fría. Esto elimina los almidones adicionales en el exterior para una textura crujiente.

puré de papas en una olla instantánea y tazón

See Also
Yellow baking dish of Corn Casserole with ears of corn next to it

Los favoritos de puré de papa

Las rojizas son un excelente puré de papas porque tienen mucho almidón. Primero tendrás que pelarlos (si quieres una papa rústica aplastada, prueba los dorados Yukon en su lugar) porque las pieles pueden ser duras.

En lugar de hervir, puede hacer papas al horno para hacer puré y guardar las pieles para las pieles de las papas.

tots de papas y papas dos veces al horno

Guarniciones de patata acogedoras

Más recetas de patatas que nos encantan

¿Tiene un favorito que no ve en esta lista? Nos encantaría inspirarnos y escuchar sus ideas en los comentarios a continuación.



What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll To Top