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Gin Fizz de granada – Un par de cocineros

Gin Fizz de granada – Un par de cocineros

Pomegranate Gin Cocktail

¡Este Gin Fizz de granada es un cóctel sabroso con un sabor agridulce y una cobertura espumosa! Impresiona a todos con esta brillante bebida.

Este post fue creado en asociación con POM Wonderful. Todas las opiniones son nuestras.

Aquí hay un cóctel impresionante que es bastante perfecto, en nuestra opinión: este Gin Fizz de Granada! El Gin Fizz es uno de nuestros cócteles clásicos favoritos: tarta dulce y refrescante, con una espuma de clara de huevo festiva. Llévelo por encima con este giro de granada: ¡eleva el sabor agridulce y le da a la bebida un color brillante en tonos joya! Aquí usamos POM Wonderful 100% jugo de granada para hacer este cóctel deliciosamente festivo. Impresionará absolutamente todo el mundo (¡lo prometemos!): para las vacaciones o en cualquier época del año.

Ingredientes de este cóctel de ginebra de granada

¡Este cóctel Pomegranate Gin Fizz toma el clásico Gin Fizz y lo mejora! El atrevido sabor del jugo de granada aporta el complemento perfecto a la ginebra y el limón. Aún mejor, infunde el color rojo rubí más hermoso a la bebida. Esto es lo que necesitará para este cóctel de granada:

*¿Quieres un sustituto vegano? ¡Puedes usar aquafaba, el líquido de una lata de garbanzos! Simplemente sustituya la clara de huevo por 2 cucharadas de aquafaba.

Gin Fizz de Granada

Usar jugo de granada en cócteles

Por mucho que nos guste preparar cócteles clásicos, ¡también nos encanta hacer giros divertidos con los originales! La granada es ideal para hacer riffs afrutados de los clásicos. Nuestro jugo favorito en el mercado es POM Wonderful 100% jugo de granada. He aquí por qué es ideal para bebidas y cócteles:

  • Es jugo 100%. POM Wonderful jugo de granada 100% contiene sólo el jugo de granadas-enteros presionado y sin adición de azúcar, rellenos o conservantes.
  • El sabor es ideal para elevar los cócteles. Es un poco dulce y un poco agrio: perfecto para combinar con otros sabores.
  • El color es brillante. ¡Comemos y bebemos con los ojos! El color rojo rubí profundo hace que los cócteles elevados perfectos para entretener a amigos y familiares.
Cóctel de ginebra de granada

Cómo hacer una espuma de clara de huevo: el batido seco

Agregar claras de huevo en cócteles puede parecer retro, y lo es: ¡es una tradición que se remonta a la década de 1860! La espuma agrega una textura espumosa a la parte superior de la bebida y un rico sabor cremoso a cada sorbo. Tradicionalmente se sirven bebidas clásicas como Gin Fizz, Ramos Gin Fizz y Whisky Sour con esta cobertura espumosa. La clave para una espuma de clara de huevo es una técnica especial llamada batido en seco. Así es como funciona:

  • Agite los ingredientes de la bebida sin hielo. primero. Esto permite que la proteína del huevo comience a formar la espuma, en lugar de ser diluida por el hielo.
  • Luego agrega hielo y vuelve a agitar. Esto enfría la bebida y fortalece la espuma. Cuele en el vaso y obtendrá una capa espesa y espumosa blanca. (Como nota: se requieren cítricos para la formación de espuma: por lo que necesitará el limón en combinación con la granada).
Jugo de granada

Más cócteles granada

¡El jugo de granada es ideal para crear bebidas con tonos de joyas para el entretenimiento de invierno y otoño! Ya sea que se trate de bebidas para fiestas navideñas o cócteles de Nochebuena, este cóctel de ginebra de granada es perfecto. Pero si está buscando más ideas, aquí hay algunos cócteles de granada más festivos que se ajustan a los requisitos:

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Descripción

¡Este Gin Fizz de granada es un cóctel sabroso con un sabor agridulce y una cobertura espumosa! Impresiona a todos con esta brillante bebida.

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  • 2 onzas Ginebra
  • 1 ½ onzas POM Wonderful 100% jugo de granada
  • ½ onzas jugo de limon
  • ¾ onza jarabe sencillo
  • 1 clara de huevo*
  • 1 onza agua con gas
  • Para la guarnición: ramita de romero (opcional)

  1. Coloque la ginebra, el jugo de POM, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo en una coctelera. Agite vigorosamente durante 15 segundos.
  2. Llena la coctelera con hielo y agita durante 30 segundos hasta que se enfríe.
  3. Cuele la bebida en un vaso y cubra con el agua con gas; la espuma de clara de huevo se forma en la parte superior. Si lo desea, decore con una ramita de romero. Servir inmediatamente.

Notas

* Para veganos, sustituye 2 cucharadas de aquafaba, el líquido de una lata de garbanzos.

  • Categoría: Bebida
  • Método: Agitado
  • Cocina: Cócteles

Palabras clave: Cóctel de ginebra de granada

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