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Felix Roasting Co. en la ciudad de Nueva York

Felix Roasting Co. en la ciudad de Nueva York

Felix Roasting Co. en la ciudad de Nueva York

Coffee Design está orgullosamente patrocinado por Savor Brands, su impulso en el coffeedence a través de la maximización de diseños en empaque, sustentabilidad y tecnología.

Estamos encantados de presentar esta semana el elegante diseño de envase de Felix Roasting Co. de la ciudad de Nueva York. La editora de Sprudge, Liz Clayton, lo visitó en 2019 y, desde entonces, Felix Roasting Co.ha abierto varias ubicaciones nuevas y ha lanzado nuevos productos disponibles en todo el país. Nos reunimos con la gente de Felix Roasting Co. para hablar sobre su proceso de diseño y lo que viene a continuación.

¡Cuéntenos sobre Felix Roasting Co aquí en noviembre de 2021! ¿Qué hay de nuevo?

Felix Roasting Co se encuentra ahora en su cuarta ubicación en Aspen, Colorado, lo que marca nuestra primera empresa fuera de la ciudad de Nueva York. Hemos ampliado nuestra oferta para proporcionar café de especialidad a una variedad de socios selectos de hoteles, restaurantes y hotelería, así como distribuir cerveza fría lista para beber a los principales mercados a nivel nacional.

Todo acerca de Felix Roasting Co es absolutamente hermoso, cuéntenos la inspiración detrás de la belleza de Felix, desde interiores hasta empaques, bebidas y redes sociales.

Felix Roasting Co se inspira en gran medida en el movimiento estético, combinando y superponiendo diferentes patrones visuales e ideas. Creemos que los cafés hermosos deben combinarse con entornos hermosos para lograr un enfoque único de la tendencia minimalista de la última década. Como somos una empresa artesanal, todo lo que vendemos es único y creado por nosotros, desde los botes de café hasta la leche de nueces patentada.

¿Con quién trabajaron para diseñar su empaque?

Nuestro socio, el ilustre diseñador Ken Fulk, encabeza el diseño y la marca de Felix. Felix Roasting Co es la primera vez que Ken Fulk se asocia con un proyecto que ha diseñado.

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Cuéntenos sobre el empaque completo de su bolsa de frijoles: ¿qué materiales se utilizan? ¿Cómo se imprime?

Nuestro empaque utiliza nuestro patrón floral Felix, que es una flor Arábica que fue dibujada a mano por nuestro equipo.

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¡Cuéntanos sobre los tubos de café en grano entero!

Nuestros tubos de café en grano entero se fabricaron con orgullo en los Estados Unidos y representan el tipo de calidad y cuidado que ponemos en nuestros cafés. Utilizamos un color personalizado con lámina de cobre, así como pegatinas troqueladas y de colores coordinados para diferenciar los cafés de diferentes orígenes.

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Y los botes de té, ¿qué materiales hay allí?

Nuestros botes de Matcha están llenos de matcha de la más alta calidad de Hoshino Village, Yame, Fukuoka en Japón. Se muele semanalmente para producir algunos de los matcha más frescos del mercado. Es ligeramente floral y afrutado con dulzor terroso absolutamente perfecto para café con leche o solo con agua caliente.

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¿Cuáles son algunos de los cafés que a todos les entusiasman actualmente?

¡Tenemos dos nuevos cafés muy emocionantes para la temporada navideña y el año nuevo! Hemos estado guardando una cantidad muy limitada de Costa Rica SL-28 de nuestros amigos Don Oscar y Doña Francisca Chacón en Las Lajas Micromill en Alajuela. Lo lanzamos ahora porque es el café perfecto para compartir con amigos. Es un varietal de Kenia, SL-28, que produce una acidez de bayas pronunciada equilibrada con dulzura de miel.

Otro café nuevo que acaba de llegar es del Huila, Colombia. Jesús Barahona es un productor de café de tercera generación y este año produjo cinco bolsas utilizando un método de procesamiento relativamente nuevo llamado Anaerobic Natural. De manera similar a la maceración carbónica en la elaboración del vino, toda la cereza de café se sella en bolsas, lo que hace que se acumule dióxido de carbono, creando un ambiente hipóxico. Tuvimos la suerte de conseguir las cinco maletas. Este café es afrutado y ligero con notas de albaricoques y frambuesas.

¿Qué sigue para Felix Roasting Co?

Estamos emocionados de llevar a Felix a más áreas y ubicaciones y mostrar nuestra visión única de la experiencia del café.

¡Gracias!

Coffee Design se presenta en asociación con Savor Brands. Explore los archivos de Coffee Design en nuestro exclusivo centro Coffee Design.

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