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Ensalada cremosa de arándanos: gastar con centavos

Ensalada cremosa de arándanos: gastar con centavos

bowl full of Creamy Cranberry Salad

Dulce, picante, cremoso y delicioso. ¡A todos les encanta esta festiva y cremosa ensalada de arándanos!

Esta ensalada de pelusa presenta arándanos frescos agrios hervidos a fuego lento en una salsa y luego doblados en crema batida esponjosa. El resultado es un acompañamiento o postre fresco perfectamente agridulce y delicioso.

tazón lleno de Ensalada Cremosa de Arándanos

¿Es un acompañamiento o un postre?

Si.

  • Esta pelusa de arándano rojo es en parte acompañamiento y en parte postre. ¡Sírvelo para uno o ambos!
  • ¡La ensalada cremosa de arándanos se prepara mejor con anticipación, por lo que es una comida perfecta!
  • Hecho con arándanos frescos, es un poco agrio y no demasiado dulce.
  • ¿Tienes poco tiempo? Use una tina de cobertura batida no láctea (como Cool Whip) en lugar de la crema batida fresca.

ingredientes de la ensalada de arándanos

Ingredientes de la ensalada cremosa de arándanos

Arándanos frescos son fáciles de preparar durante las vacaciones y se congelan el resto del año, los arándanos rojos brindan un toque colorido de sabor ácido en esta receta. Se cuecen a fuego lento en una salsa de arándanos casera con trozos para agregar a los otros ingredientes.

Crema espesa está ligeramente endulzado y batido. Esto equilibra el sabor de la tarta de arándano y hace que esta guarnición parezca un postre.

Gelatina Nos encanta la gelatina de arándano, pero puede ser difícil de encontrar, por lo que puede usar frambuesa o cereza en su lugar. ¡Todos son geniales!

Variaciones

Prueba cualquiera de estos divertidos combos:

    • Gelatina de arándanos y frambuesa
    • Manzanas, apio, nueces, queso cheddar y gelatina de lima
    • Bayas mixtas, almendras en rodajas y gelatina de frambuesa
    • Piña, Mini Malvaviscos y Gelatina de Limón
    • Naranjas, plátanos y gelatina de naranja
    • Fresas, kiwis y gelatina de lima
    • Cerezas, mini malvaviscos, nueces y gelatina de cereza

Cómo hacer ensalada de gelatina de arándanos

¡Este bonito postre es tan fácil como 1, 2, 3!

  1. Prepara la mezcla de arándanos (por receta a continuación) cocinando a fuego lento los arándanos y el azúcar en su jugo.
  2. Agrega gelatina.

hacer salsa de arándanos en una sartén para hacer una ensalada cremosa de arándanos

  1. Batir la nata y una vez enfriada, incorporar la mezcla de arándanos fría.

agregando ingredientes para hacer una ensalada cremosa de arándanos

  1. Enfríe hasta que cuaje y decore como desee.

CONSEJO PROFESIONAL: Adorne con ralladura de naranja recién rallada, arándanos rojos azucarados o una ramita de menta fresca.

mezclar ingredientes para hacer una ensalada cremosa de arándanos

Cómo avanzar

Esta ensalada de arándanos se puede preparar hasta 24 horas antes de servir.

Consejos para el éxito

  • La crema espesa se batirá más rápido si el tazón y las batidoras eléctricas se enfrían unos 30 minutos antes de su uso. Simplemente colóquelo en el congelador hasta que esté listo para usar.
  • Tostar las nueces en una sartén para saltear seca para intensificar su sabor y hacerlas más crujientes y espolvorearlas encima si lo desea.

Almacenamiento de ensalada de arándanos

Mantenga la ensalada cremosa de arándanos cubierta con una envoltura de plástico en el refrigerador hasta por 3 días. No es recomendable congelar ninguna receta de ensalada de gelatina, ya que no se descongelarán correctamente.

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¿Te encantó esta ensalada de arándanos? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Ensalada Cremosa De Arándanos

Deliciosamente dulce y ácida, esta ensalada de gelatina de arándanos es perfecta para cualquier ocasión. ¡Es festivo, colorido y sabroso!

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  • Hierva los arándanos, el azúcar, el jugo de naranja y el jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos o hasta que los arándanos se revienten y estén cocidos. Retire del fuego y agregue la gelatina. Déjelo enfriar completamente.

  • Combine la crema espesa y el azúcar en polvo en un tazón. Batir hasta que se formen picos rígidos.

  • Incorpora la crema a la mezcla de arándanos.

  • Unte en un tazón y refrigere hasta que cuaje, al menos 2 horas o toda la noche.

  • Adorne con crema batida y arándanos azucarados si lo desea.

Para almacenar las sobras, cúbralas con una envoltura de plástico en el refrigerador hasta por 3 días.

Calorías: 297, Carbohidratos: 41gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 9gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 4gramo, Colesterol: 54mg, Sodio: 83mg, Potasio: 103mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 35gramo, Vitamina A: 638IU, Vitamina C: 14mg, Calcio: 32mg, Planchar: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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