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El restaurante Chicken Wing de DJ Khaled se lanza en 30 ciudades de todo el mundo

El restaurante Chicken Wing de DJ Khaled se lanza en 30 ciudades de todo el mundo

El restaurante Chicken Wing de DJ Khaled se lanza en 30 ciudades de todo el mundo

Chicago es una de las 30 ciudades donde DJ Khaled ha lanzado una nueva empresa de alitas de pollo solo para entregas. Khaled está colaborando con REEF, un operador de marcas de restaurantes virtuales que incluyen Fuku de David Chang, Wendy’s y 800 Degrees Pizza. REEF y Khaled afirman que su última cocina fantasma, Another Wing, es el “lanzamiento de restaurante más grande de la historia” con ubicaciones que se abren todas a la vez en tres continentes, incluidos puntos de venta en París y Dubai.

Hay siete ubicaciones en Chicago, así como ubicaciones en 18 estados con presencia en Atlanta, Austin, Texas, Dallas; Baltimore; LA; Miami; Nueva York; Filadelfia; Portland; San Diego; San Francisco; y Seattle. Khaled le dijo a Hypebeast que el equipo incluso quiere entregar comida a través de una moto acuática.

El menú, descrito en un comunicado de prensa, presenta alitas con y sin hueso con nombres inspirados en las frases favoritas de Khaled: Un Un Un Un Believable Buffalo, Don’t Quit Nashville Hot, You Loyal! ¡Pimienta de limón, cariño! ¡Miel! Hot Honey Sriracha y la firma They Don’t Want You To Win TRUFFALO (trufas negras, parmesano y salsa Buffalo). También hay patatas fritas y aros de cebolla.

Khaled es un popular artista de hip-hop y productor ganador de un Grammy. Another Wing está separada de la primera empresa de restaurantes de Khaled en Chicago, The Licking, que se inauguró en 2019 en el West Side de la ciudad y ahora tiene una segunda ubicación. Khaled, a través de un portavoz, le dice a Eater Chicago que él y su equipo trabajaron junto a REEF en cada paso del proceso. Melissa Zuniga de REEF desarrolló las recetas y el equipo probó más de 100 salsas.

“Están dedicados a crear una plataforma y un entorno que potencien la creatividad y su equipo ha sido un socio increíble”, se lee en una declaración de Khaled. “De la misma manera que las plataformas de música permiten a los creadores compartir fotos o videos, la plataforma REEF permite a los creadores compartir y expandir experiencias gastronómicas de una manera que nunca antes había sido posible. Es un cambio de juego “.

Las zonas de entrega de otro ala incluyen Cabrini-Green, River West, Chicago Loop, Motor Row District, Near West Side y Garfield Park.

Otra ala, disponible para entrega a través de DoorDash, Grubhub y Uber Eats.

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