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El nuevo sitio web Foody promete ayudar a los cocineros a cobrar por sus recetas

El nuevo sitio web Foody promete ayudar a los cocineros a cobrar por sus recetas

El nuevo sitio web Foody promete ayudar a los cocineros a cobrar por sus recetas

Foody es un nuevo sitio web de recetas que se lanza hoy, 12 de noviembre, con la misión declarada de ayudar a los creadores de contenido a monetizar las recetas. Tiene el brillo de Silicon Valley: los fundadores son una joven pareja inteligente que logró recaudar $ 1.5 millones, en gran parte gracias a la famosa inversionista principal Serena Williams, y en el lanzamiento, el sitio presenta chefs estrella, incluida la legendaria Jeremiah Tower. Pero aunque la misión del sitio parece simple, la demanda de recetas gratuitas es un tema notoriamente polémico en Internet, que ya causó una tormenta de Twitter a principios de este año. Por lo tanto, será fascinante ver si Foody puede cumplir: qué tipo de creadores podrían sentirse atraídos por esta plataforma y si los lectores están realmente dispuestos a pagar por las recetas.

Brenna y Daniel Stitzel son esposos y fundadores, provenientes de la banca de inversión y el desarrollo inmobiliario, respectivamente. Han recaudado $ 1.5 millones en fondos previos a la semilla, y su inversionista principal famosa es la campeona de tenis de Grand Slam Serena Williams de Serena Ventures, así como su amigo Jack Conte de la plataforma de artistas Patreon y Vivek Patel, anteriormente de la aplicación de entrega Postmates, entre otros. otros. “La comida y la cocina son partes muy importantes de mi vida, tanto para mi profesión como para mi familia”, dijo Williams en un comunicado. “Estoy muy emocionado de probar nuevas recetas en Foody, y creo que es hora de que los creadores culinarios de todas las culturas y antecedentes tengan la oportunidad de convertir su creatividad en ingresos”.

Foody

En el lanzamiento, el sitio también contará con chefs estrella. Algunos podrían esperar, como Brandon Jew de Mister Jiu’s, galardonado con una estrella Michelin, Evan y Sarah Rich de Rich Table, Shelley Lindgren de A16, Laura y Sayat Ozyilmaz antes de Noosh, y el ex-chef de primer nivel Tu David Fu. También hay personalidades de la cocina casera, incluida Amanda Haas, que una vez dirigió la cocina de prueba de Williams-Sonoma. El comodín es el chef Jeremiah Tower, anteriormente de Chez Panisse and Stars, que parece haber salido de un semi-retiro para comprar algunas recetas en la web. Está compartiendo el clásico bloody mary de Stars, una versión del cóctel que no “tiene una cena completa metida”, la promesa de los Stitzels, y una crema inglesa con una historia de fondo sobre cómo su abuelo escapó del hundimiento del Titanic con un menú del comedor metido en su esmoquin.

Los fundadores están catalogando a Foody como “un mercado de contenido de recetas para amantes de la comida y creadores culinarios”. Dicen que un chef, autor de un libro de cocina, personalidad de las redes sociales o cualquier persona puede subir una receta al sitio y personalizarla agregando una introducción, fotos o videos. Muchas recetas comienzan en 99 centavos, aunque pueden tener el precio que desee el escritor y pueden agruparse en “Colecciones”, como un libro de cocina digital. Los creadores conservan todos los derechos de autor de su trabajo y pueden publicarlo en cualquier otro lugar. En particular, Foody no está editando ni probando estas recetas, solo proporciona la plataforma, por lo que este es contenido puramente generado por el usuario. (Pronto descubriremos si estos chefs pueden escribir recetas que se traducirán de manera confiable para los cocineros caseros).

Podría ser una opción atractiva para los redactores de recetas. En este momento, si un creador tiene una receta original, puede intentar presentar una publicación o marca por una tarifa plana, ponerla en su propio sitio web o blog e intentar vender anuncios en su contra, lanzarla en Instagram. o TikTok y tal vez conseguir un patrocinador, o filmar un video y ponerlo en YouTube, que en realidad es una de las pocas plataformas de redes sociales que pone monedas de un centavo en los bolsillos. Pero esas opciones tienden a exigir miles o millones de seguidores o páginas vistas para obtener rendimientos decrecientes. Eso hace que Foody sea una opción interesante como plataforma alternativa, una que facilita a los creativos comercializar su trabajo. No tiene que configurar un sitio web completo ni contratar a un diseñador de libros de cocina. Simplemente puede cargar un conjunto de recetas.

Y podría atraer a cierto lector. Los fundadores anticipan que los lectores descubrirán primero el sitio porque ya son fanáticos y seguidores de uno de los chefs o personalidades estrella. Por ejemplo, los Stitzel dicen en su investigación y entrevistas con los creadores, Evan Rich compartió que a menudo en su restaurante los comensales piden recetas; ahora tiene un lugar para enviarlos, potencialmente con un código QR en el menú. La esperanza es que una vez que los lectores comiencen a navegar por el sitio, descubran otro contenido. “Los chefs caseros buscan cada vez más a los creadores en busca de inspiración y buscan a los creadores en los que confían para obtener recetas”, dice Brenna. “Cuando piensas en cocinar una receta, en realidad es un compromiso bastante grande, en términos de comprar los ingredientes y el tiempo, y si no funciona, tienes que pensar en otra cosa”.

Ciertamente, este no es el primer sitio web en agregar recetas. A principios de este año, otro sitio web nuevo llamado Recipeasly intentó “arreglar recetas” eliminando todos los “anuncios e historias de vida”, antes de que una tormenta de blogueros de recetas en Twitter los acusara de robar contenido y quitar ingresos; la plataforma fue rápidamente derribada y permanece abajo. Los Stitzel dicen que ya estaban trabajando en Foody en ese momento, y vieron cómo se desarrollaba toda la debacle “con gran tristeza”. Por el contrario, no quieren interferir con la monetización existente, sino empoderar a los creadores para que establezcan sus propios muros de pago personales.

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“La principal diferencia es que a los creadores se les puede pagar en la plataforma Foody”, dice Dan. “Básicamente, desde los albores de Internet, la suposición predominante ha sido que las recetas son gratuitas. Pero la realidad para los creadores es que las recetas cuestan mucho tiempo y dinero, y las oportunidades de monetizarlas no han sido increíbles … pero estamos en esta era del creador y los fanáticos están dispuestos a pagar a los creadores directamente por sus contenido.”



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