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El menú del restaurante Carl’s Jr podría incluir la apertura en Londres

El menú del restaurante Carl’s Jr podría incluir la apertura en Londres

El menú del restaurante Carl's Jr podría incluir la apertura en Londres

Globalización: es una hamburguesa. Carl’s Jr., la franquicia de hamburguesas nacida en California que se hizo grande, como sus muchos hermanos patty, quiere seguir a Wendy’s, Five Guys, Chick-Fil-A y Popeyes a estas costas y cubren el Reino Unido en aún más restaurantes de comida rápida estadounidenses, según Big Hospitality.

La cadena, que cuenta con más de 3.000 restaurantes en todo el mundo y se basa en el asado a la parrilla como su punto de diferencia, al igual que Burger King, tiene un menú ligeramente confuso que se basa en una hamburguesa de autor, la “Estrella famosa”, construida de manera muy parecida a una Whopper, pero luego decide nombrar una hamburguesa con su nombre (The Big Carl, en un guiño al Clown) y luego, The Super Carl, que tiene tres empanadas frente a las dos de Big Carl. Hay una concesión a sus raíces de la costa oeste con Western Bacon Cheeseburger, y luego una línea premium, con Angus en su nombre, que puede venir con jalapeños o guacamole.

El crítico de Eater New York, Robert Sietsema, describió la oferta principal de hamburguesas como “uniformemente horrible” en 2018, pero elogió la oferta de desayuno por sus cualidades redentoras. “Hay bizcochos, y otros bastante deseables, apelmazados en lugar de hojaldrados y con capas de lo habitual. La “galleta monstruo” tiene dos huevos en forma de tortilla doblada, salchicha y tocino, y quesos suizos y americanos. Es delicioso.”

Está claro que Wendy’s, Popeyes y ahora Carl’s ven el mercado algo volátil del Reino Unido, no del todo post-pandémico, como un terreno fértil para una expansión rápida y bien financiada, al igual que la demanda en los centros de ciudades y pueblos, y luego, probablemente, impulsar Thrus se recupera. Y de acuerdo con el gerente general de Europa y Rusia, Tim Lowther, no será pequeño: “Abrir uno o dos restaurantes no es un lanzamiento exitoso para nosotros. El mercado tiene espacio para un número significativo de marcas ”.

Más (hamburguesas) pronto.

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