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Desayuno Inglés / Walters Bay -ashmanra

Desayuno Inglés / Walters Bay -ashmanra

Desayuno Inglés / Walters Bay -ashmanra

Crédito de la foto: Walters Bay

Busque el té de desayuno inglés y encontrará cientos, tal vez miles. Entre esos muchos, muchos tés, encontrará una asombrosa cantidad de mezclas diferentes. Algunos son simplemente Keemun y nada más, que se remontan al tipo de desayuno inglés original que se disfrutaba en Gran Bretaña. Algunos son una mezcla de té chino e indio, o de Assam y Ceilán, o de Kenia. Y pueden ser muy diferentes.

Walters Bay se especializa en té de Ceilán, y esta mezcla de desayuno es 100% Ceilán. Tengo las bolsitas en sobres individuales y tomé nota de que el sitio web dice que contienen 3 gramos de té. Buenas noticias, porque eso significa que está diseñado para una taza en lugar de una pequeña taza de té de porcelana.

Incluso una mejor noticia es que he vuelto a cargar esta bolsa más de una vez y todavía tengo una buena taza de té, por lo que aquí hay suficiente para que puedas disfrutar de un gran desayuno o una larga mañana de trabajo.

El sabor es a malta con poca vivacidad. Si bien no necesita leche o azúcar de ninguna manera, la maltosidad significa que puede tomarlo si desea agregarlo. Combinaba bien con la comida y era agradable sin ella.

Hay un aroma cítrico de alta miel, como la naranja, que encuentro en la mayoría de los tés de Ceilán. Creo que esto también haría un té helado dulce aplastante. Hay pocas notas profundas, típicas del té de Ceilán. Lo clasificaría como un té de Ceilán bueno, resistente y confiable.

Desde el reverso del sobre:

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Sin duda, el cuidado brindado a nuestros trabajadores y sus familias se refleja directamente en la calidad de nuestro té. Al comprar este té directamente de un cultivador, nuestros conocedores del té promueven programas de sostenibilidad social y ambiental en nuestros jardines de té y las comunidades circundantes. Estas iniciativas incluyen centros de cuidado infantil, escuelas, planes de ahorro para la jubilación y atención médica para nuestros trabajadores de la finca de té y sus familias. Como cultivador, nuestro cuidado por la tierra y sus recursos es sagrado. Al igual que los productores de su mercado de agricultores local, en Walters Bay nos enorgullecemos de lo que cultivamos.


¿Quieres saber más sobre este té?

Tipo de hoja: negro

Donde comprar: Walters Bay

Descripción

English Breakfast Black Tea comienza con hojas de té recién arrancadas a mano en las tierras altas de Sri Lanka. Nuestro grado de té negro galardonado Pekoe 1 se procesa meticulosamente durante la temporada de cultivo occidental. Este grado de té ofrece un perfil de sabor característico de Ceilán clásico que es ideal como té de desayuno inglés. Es un té con cuerpo, ligero carácter a malta y aroma excepcional. Genial como taza independiente o con un chorrito de leche.

Aprenda aún más sobre esta compañía de té y té. aquí!


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