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Delicioso Taco Pie | El crítico de la receta

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Delicioso Taco Pie |  El crítico de la receta

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¡Este pastel de taco es la mejor cazuela mexicana! Es una corteza casera sazonada rellena de carne de taco, queso, frijoles y tomates. ¡Es una receta que DEBE PROBAR con seguridad!

Me encanta una buena receta mexicana y, si a ti también, ¡tienes que probar esta sartén de camarones, estas conchas mexicanas o estos increíbles tacos callejeros!

Un pastel de taco adornado con aderezos.

¿Qué es un Taco Pie?

¡Un pastel de tacos lleva tus tacos favoritos al siguiente nivel! ¡Es una deliciosa combinación de carne, queso y frijoles en una base de pastel! Y esta no es una masa de pastel cualquiera. ¡Está hecho con harina de maíz mexicana y condimentado con especias! Y una vez que agregue eso a un poco de carne para tacos y aderezos, seguramente tendrá una comida para recordar. Me encantan los tacos y me encanta el pastel, ¡así que esta comida de taco es muy divertida! Además, ¡me encanta que no lo veas todos los días!

¡A mis hijos les encanta esta receta y les encanta bromear sobre comer “pastel” para la cena! Es una opción de cena divertida y diferente, pero lo suficientemente simple como para que no cuestionen el sabor. ¡Es tan fácil y delicioso que es una obviedad agregar esto a su menú de comida semanal! Además, puede cambiarlo con todo tipo de ingredientes para que sea exactamente lo que le encanta a su familia. Pruébalo, ¡está delicioso!

Ingredientes para Taco Pie

¡Este pastel de taco usa ingredientes mexicanos clásicos que lo harán volver por más! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las medidas exactas.

  • Agua caliente: Esto se utilizará para unir todos los ingredientes de la corteza para que pueda formar una sartén.
  • Masa harina: Esta es la harina de maíz que puedes encontrar en la sección mexicana de la mayoría de las tiendas de abarrotes.
  • Sal: ¡Esto realza el sabor de la corteza!
  • Polvo de ajo: ¡Agregar un poco de sabor a la corteza la hace tan sabrosa!
  • Comino molido: Esto agregará un gran sabor a la tarta.

Relleno de tacos

  • Aceite de oliva: ¡Puedes usar aceite vegetal en su lugar si solo lo tienes a mano!
  • Carne: Puede usar carne picada o pavo molido para la carne en este pastel de tacos.
  • Cebolla en polvo: ¡Esto le da un gran sabor sin necesidad de picar cebollas!
  • Polvo de ajo: ¡Me encanta el sabor agregado que este ajo en polvo le da a esta carne!
  • Comino: ¡Esto complementa el comino en la corteza!
  • Chile en polvo: Esto agrega ese clásico sabor a taco sin agregar mucho calor.
  • Sal y pimienta: Agregue un poco de condimento con estos al gusto.
  • Maicena: Esto espesará la salsa.
  • Frijoles: Puedes usar frijoles pintos o negros. ¡Asegúrate de drenarlos!
  • Tomates cortados en cubitos con chiles verdes: ¡No vacíes esta lata! ¡Los jugos tienen mucho sabor!
  • Queso: Puede usar queso cheddar o mezcla de queso mexicano que esté rallado.

¡Horneemos un pastel!

¡Esta receta de pastel de tacos es tan simple que querrás hacerla una y otra vez! ¡No puedo esperar a que lo pruebes!

  1. Precalentar: Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Mezcle los ingredientes y agregue agua: En un tazón, mezcle la masa harina, la sal, el ajo en polvo y el comino hasta que se combinen. Vierta el agua caliente encima de los polvos.
  3. Revuelva para hacer masa: Revuelva los ingredientes hasta que estén completamente combinados. La masa debe unirse y quedar suave como masa para galletas. Si la masa parece estar pegajosa o húmeda, agregue una cucharada más de harina para masa a la vez hasta que la masa ya no esté pegajosa.
  4. Presione la masa en el molde: Transfiera la masa a un molde para pastel de 9 ″. Dale palmaditas a la masa en una capa uniforme. Puede usar el fondo de una taza para ayudar a presionar la masa de manera uniforme. Trabaja la masa por los lados y los bordes del molde para pastel. Empareja los bordes superiores de la masa. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se hinche mientras se hornea. Cepille ligeramente los bordes con aceite de oliva si los bordes comienzan a secarse mientras se hornea.
  5. Hornear: Hornee en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.

Para el llenado

  1. Agregar el aceite: Agregue aceite a una sartén grande a fuego medio alto.
  2. Cocine la carne: Agregue la carne molida y caliente hasta que esté bien cocida, aproximadamente 6 minutos.
  3. Drene la grasa: Escurre la grasa de la sartén.
  4. Agregue frijoles: Agregue los frijoles escurridos a la carne molida cocida.
  5. Mezclar seasinings: En un tazón pequeño, mezcle la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el comino, el chile en polvo, la sal, la pimienta y la maicena.
  6. Agregue la lata de tomates cortados en cubitos (no los escurra): Agregue los condimentos y 1 lata de tomates cortados en cubitos y chiles verdes a la mezcla de carne. Asegúrate de no vaciar la lata.
  7. Revuelva, cocine y espese: Revuelva y cocine a fuego medio hasta que los ingredientes se junten y espesen un poco, aproximadamente 1 minuto.
  8. Vierta en la corteza, agregue el queso: Vierta el relleno en la corteza horneada. Cubra el pastel de taco con 1 taza de queso cheddar o queso mexicano rallado.
  9. Hornear: Hornee en el horno a 350 ° F durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
  10. Agregue ingredientes: Adorne con sus ingredientes favoritos para tacos como lechuga, tomates, crema agria, cilantro, aceitunas, cebolla verde, aguacate, etc.
2 imágenes que muestran cómo rellenar una costra con carne y queso.

¡Otros ingredientes que puedes mezclar!

Este pastel de taco es increíble porque puedes cambiarlo constantemente para cambiar el sabor. ¡Entonces, puedes comer esto TODO el tiempo! ¡Aquí hay algunas ideas para otros ingredientes combinados que puede probar!

  • Arroz: ¡Agregue un delicioso arroz mexicano, arroz español o arroz amarillo!
  • Salsa: Después de que esté horneado y antes de agregar sus otros ingredientes, ¡coloque un poco de salsa encima! Agrega más de ese delicioso y clásico sabor mexicano. Además, ¡puede agregar un poco de calor a porciones individuales!
  • Aderezos: Pon un montón de ingredientes diferentes sobre la mesa. ¡Entonces todos pueden agregar el suyo y hacer su pastel exactamente lo que quieran! ¡Pruebe lechuga, tomates, crema agria, cilantro, aceitunas, cebolla verde y aguacate!

Se saca una rebanada de taco de la sartén.

Cómo almacenar las sobras (¡o hacer esto con anticipación!)

¡Este pastel de taco es una comida fantástica para preparar con anticipación y congelar para más tarde! O, si tiene sobras, ¡puede guardarlas también y comerlas más tarde en la semana para el almuerzo! ¡Casi sabe mejor al día siguiente!

  • Refrigerar: Una vez que su pastel se haya enfriado, colóquelo en un recipiente hermético. ¡Ponlo en tu nevera y durará de 3 a 4 días!
  • Congelar: Si quieres hacer más de esto para congelarlo más tarde, ¡puedes hacerlo! Arme todo el pastel como se indica, ¡pero no lo hornee! (Y no agregue sus ingredientes). Envuélvalo en una envoltura de plástico y luego cúbralo con papel de aluminio. Etiquételo con la fecha. Puede permanecer congelado durante 1-2 meses.
  • Recalentar: Para recalentar su pastel refrigerado, puede colocarlo en el microondas a temperatura alta durante 1-2 minutos o hasta que se caliente por completo. Para recalentar su pastel congelado, descongélelo completamente en su refrigerador durante la noche. Luego, agregue el queso y hornee a 350 grados durante 15 minutos. ¡Agregue sus ingredientes y estará listo para servir!

Una rebanada de pastel en un plato con coberturas.


Para la corteza

  • Precaliente el horno a 350 ° F.

  • En un tazón, mezcle la masa harina, la sal, el ajo en polvo y el comino hasta que se combinen. Vierta el agua caliente encima de los polvos.

  • Revuelva los ingredientes hasta que estén completamente combinados. La masa debe unirse y quedar suave como masa para galletas. Si la masa parece estar pegajosa o húmeda, agregue una cucharada más de harina de masa a la vez hasta que la masa ya no esté pegajosa.

  • Transfiera la masa a un molde para pastel de 9 “. Aplique la masa en una capa uniforme. Puede usar el fondo de una taza para ayudar a presionar la masa de manera uniforme. Trabaje la masa por los lados y los bordes del molde para pastel. Empareje la parte superior bordes de la masa. Pinchar la masa con un tenedor para evitar que se hinche mientras se hornea. Pintar ligeramente los bordes con aceite de oliva si los bordes comienzan a secarse mientras se hornea.

  • Hornee en horno precalentado durante 25 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.

Para el llenado

  • Agregue aceite a una sartén grande a fuego medio alto.

  • Agregue la carne molida y caliente hasta que esté bien cocida, aproximadamente 6 minutos.

  • Escurre la grasa de la sartén.

  • Agregue los frijoles escurridos a la carne molida cocida.

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  • En un tazón pequeño, mezcle la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el comino, el chile en polvo, la sal, la pimienta y la maicena.

  • Agregue los condimentos y 1 lata de tomates cortados en cubitos y chiles verdes a la mezcla de carne. Asegúrate de no vaciar la lata.

  • Revuelva y cocine a fuego medio hasta que los ingredientes se junten y espesen un poco durante aproximadamente 1 minuto.

  • Vierta el relleno en la corteza horneada. Cubra con 1 taza de queso cheddar o mexicano rallado.

  • Hornee en el horno a 350 ° F durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • Adorne con sus ingredientes favoritos para tacos: lechuga, tomates, crema agria, cilantro, aceitunas, cebolla verde, aguacate, etc.


Masa Harina es harina de maíz que se encuentra en la sección mexicana de la mayoría de las tiendas de comestibles.


Sirve: 8

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Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Cena

Cocina mexicano

Palabra clave pastel de taco



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